සෑම පිසීමේ විලාසය සඳහා හොඳම කුඩා සෝස්පේන් මිලදී ගන්න
සෑම කුස්සියේම ඇති සෑම ආහාරයක්ම තිබිය යුතු සූක්ෂ්ම කට්ටල කිහිපයක් තිබේ. එම ලැයිස්තුවේ මුදුනට ලස්සන කුඩා සාස්පැනියකි. (එය කබලෙන් දෙකට දෙවැනියායි.) සාස්පේන් කියන්නේ අතිශයින්ම විචල්ය පෑන්, ඔබේ කුස්සියේ කිසිවෙකු නොමැතිව ආහාර පිසීමට දැඩි පීඩනයකට ලක් කිරීමයි. ඔබ සෝස් වර්ග සාදා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් සුප් භාජනයක් උණු කිරීම සඳහා බිත්තර දැමීම හෝ බත් හෝ පැස්ටා කුඩා කාණ්ඩයක් සාදා ගත හැකිය. කුඩාම කුස්සිය පවා සාස්පාන් අවශ්යයි.
ඔබ එකකට සාප්පු සවාරි යන්න ඔබට කළ යුතු මූලික තේරීම වන්නේ ඔබේ සාස්පේන් අවශ්ය ද්රව්යය වේ. බොහෝ දෙනෙකුට මල නොඉඳුල් වාෙන් හොඳම විකල්පය වේ. ඔබට නොකැඩී ආලේපනයක් සහිත එකක් තෝරාගන්න පුළුවන්. එහෙත් ඔබට ඒවා මත ලෝහ උපකරණ භාවිතා කිරීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත. ඔබ සඳහා සුදුසු සෝස්පේන් තෝරා ගැනීමට උදව් කිරීමට, අද වෙළෙඳපොළේ හොඳම හත මෙහි වේ.
සමස්තයක් ලෙස: කැල්ෆලන් ක්ලැසික් ස්ටර්ට් නොකල් ස්ටීල් සෝස් පෑන්, 1 1/2-quart
මෙම 1 1/2 quart සෝස් පෑන් ස්ටෝවෙටොප් මත වේගවත් සහ උණුසුම් තාපනය සඳහා ඇලුමිනියම් පදනමක් ඇත. එය ආහාර පිසීමට හෝ ආහාර සඳහා උණුසුම් තබා ගැනීම සඳහා උඳුනක හෝ බ්රොයිලර් යටතේ භාවිතා කිරීම ද ආරක්ෂාකාරී වේ. සැහැල්ලු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ද, පෑන් ද ඇතුළුව ආරක්ෂිතයි.
දිගු හසුරුවීම ergonomic වේ, සැතපුම් සම්පූර්ණ වන විට පවා සැපපහසු, ආරක්ෂිත ග්රහණය සඳහා, එය ආහාර පිසීම සඳහා රැඳී සිටීමට තරම් සිසිල් රැඳී සිටීමට, එසේ ඔබට මිට් අවශ්ය නොවේ. හිස්වැසුම හැම විටම ආරක්ෂිත වන අතර, වාෂ්ප වාෂ්ප අවම කරන ඉහළ පස හා පටු ඉහළ පියනක් ඇත.
පයින් ඇතුළේ පේළි පුරවන්න ජලය හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම පහසු කිරීම පහසු කරවන අතර පෝලිං හිස් කිරීමට පහසුය. ඔබ විසින් පිසූ අර්තාපල් වලින් දියරින් කාන්දු කිරීමට අවශ්ය නම්, පියන පෝඩ්ස් සමඟ ගැලපෙන සිදුරක් ඇත.
Runner-Up, හොඳම සමස්ත: වින්ග්ස් නොර්ලි වානේ 2-Quart සෝස් පෑන් ආවරණය
ඔබ වඩා සැහැල්ලු යානයක් කැමති නම්, නමුත් ඔබට අපගේ ඉහළම අච්චුවෙන් විශාල මිල වැඩිකිරීමක් අවශ්ය නොවේ. මෙය Winware වෙතින් 2-quart Pan වේ ඔබගේ හොඳම ඔට්ටු තැබීමයි. එය වාණිජ ශ්රේණියේ මල නොකන වානේ වලින් සාදා ඇති අතර බර වාෂ්පයම නොකෙරුණු වානේ පියනක් සහිත වේ.
මෙම භාජනයට ඇති විය හැකි පසුබෑමක් වන්නේ එය බර පැත්තක බවය. එබැවින් එය අතට හෝ අත් පටිපාටින්ට ඇති අය සඳහා සුදුසු විය හැකිය. එය ඔබේ වට්ටෝරු වලින් තැලීම් සහ සුවඳ වලට එරෙහිව ප්රතිරෝධී වනු ඇත, නමුත් සමහර සමාෙලෝචකයින් අවසන් කිරීම සමග ලුණු සමග ගැටළු වාර්තා කර ඇත - එය තාපාංකය පසු එය ඔබේ ආහාර පිසීමේ ලුණු පමණක් ලුණු සඳහා තවත් හොඳ හේතුව.
මෙම පෑන් සමග පිඟන් අංගය වෙත ගොස් එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කර ගැනීමට එය අතින් සෝදා ගන්න. ඔබ විශාල ප්රමාණය සොයන්නේ නම් Winware මඟින් මෙම පුවරුවේ 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart, and 10-quart sizes වේ.
Best Non-Stick: ෆර්බෑන්ඩර් නොන්ස්ටික් ඇලුමිනියම් 1-Quart Saucier
මෙම සාස්පේන් ආහාරයට ගත හැකි කෝනර් නොමැති බැවින් සෝස් හෝ පිසීමේ බත් හෝ වෙනත් ඇලෙන ආහාර සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ කරවන, සවුසර්-ආකාරයේ පහලින් ඇත. කිනිතුල්ලන් හෝ spatula ඔබ තව තවත් ආහාර පිසීමට සහ blending සඳහා, කැළඹීමක් ලෙස පහළ සෑම බිම් පිහිය හැක. බර ඉපැයීම උණුසුම් පැල්ලම් අඩු කරයි. ඊටත් වඩා හොඳයි, පෑන් ඩයිෂ් ස්වසරය ආරක්ෂිතයි.
පෑන් යනු අංශක 350 දක්වා සුරක්ෂිතයි. එය පිසීමේදී දිගු, සුව පහසු හැඩයක් පවතී. මෙය ඇලුමිනියම් වලින් සෑදූ බැවින්, එය induction cooktop මත භාවිතා කළ නොහැකිය.
Runner-Up, Best Nonstick: Anolon උසස් දෘඩ-ඇනෝඩීකරණය කළ සෝසපන් 2-Quart
මල නොදිය යුතු යකඩ ඔබේ විලාසිතාව නොවේ නම්, සහ ඔබ නොකැඩූ පෑන් අවශ්ය නම්, ඇනෝඩියම් ඇලුමිනියම් පෑන් නම් හොඳ තෝරා ගැනීමකි. 2-කාර්චට් සාස්පාන් තව තවත් පහසු කරවීම හා දියර කිරීම සඳහා පෝච්චිය තුළ ඉදි කර ඇති පයිට්ස් හා ප්ලාස්ටික් ආලේප කර ඇත. පෑන් ඇලුමිනියම් ශරීරය සහ පාදය පවා උණුසුම් කිරීම සහතික කරනු ඇත, ඒ නිසා ඔබට උණුසුම් ස්ථාන සහ පිලිස්සුණු ආහාර ගැන කනස්සල්ලට පත් නොවනු ඇත.
වෙනත් නොකැවූ පිහිනුම්වල මෙන් නොව, මෙම පෑන් මත වාණිජ ශ්රේණියේ නොකැඩූ ආලේපනය අද්විතීය දිගුකාලීන හා හානි අවදානමකින් තොරව ලෝහ උපකරණ සමග භාවිතා කළ හැකිය. ෆේ්රනෙට් වර්ගයේ අංශක 400 ක් දක්වා උඳුන ආරක්ෂා සහිත ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. පෑන් පිහියකින් යන්නේ සෝදා අත තැබිය යුතුය. නමුත් නොකැඩී ආලේපනය යනු පිරිසිදු කිරීමයි.
Runner Up, හොඳම ඉහළ අවසානය: සියලු-Clad නොබොකල් ස්ටයිල් Tri-Ply 1.5-Quart සෝස් පන්
මෙම කුඩා සාස්පේන් කිලෝ ග්රෑම් 1 1/2 ක් ඇති අතර ඉහල, කෙළින් පැති ඇති අතර ඒ නිසා එය සෝස් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ, ආහාර කුඩා ප්රමාණයක් ආහාර පිසීමට හෝ අතිරික්ත වාෂ්පීකරණයකින් තොරව උණුසුම් ද්රවවලින් සමන්විත වේ. එය නිතිපතා උණුසුම් කිරීම සඳහා ඇලුමිනියම් හරය සමග නිමැවීය හැකි වානේ සිට සාදා ඇත. මතුපිටට තරබාරු වී ඇති ආහාරය වැලැක්වීම සඳහා වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. පෑන් සවිකර ඇති පහසු හැඩය සහිත හස්තයක් තිබේ. ආරක්ෂාව සඳහා පෑන් මත රාමුව සවි කර ඇත. පැතලි නොකෙරුණු වානේ පියනක් ඇතුළත් වේ.
මෙය පියනෙන් තොරව අංශක 600 දක්වා උඳුනක හා ඔරෙලෝසු ආරක්ෂිත වන අතර, ඉන්ඩක්ෂන් කුකුළුවන් සඳහා භාවිතා කළ හැක. එය පිහිනුම් තටාක ආරක්ෂිතයි. මෙය මිල අධික පොටෑසියක් වන අතර, එය දිගු කාලයක් ජීවත් විය යුතුය. ඔබට තවත් කුඩා යමක් අවශ්ය නම් 1-quart පෑන් ඇතුලත මෙම ශෛලිය තුල වෙනත් තැටි ඇත.
හොඳම මූලික: T-fal A85724 හෑන්ඩ් පොට් සෝස් පන්
ඔබ සීනුව නාද සහ නළා බොහෝ සෙයින් සොයන්නේ නම්, මෙම සාස්පේන් කොලේජ් ඩූම්ස්, මුලින්ම මහල් නිවාස හෝ මිල දරා ගත හැකි මිලකට අවශ්යයි. එය PFOA නොමිලේ වන අතර, එය පිරිසිදු නොවන ස්ලීප් ආවරණයක් ඇත (එය දුම් පිහිය ආරක්ෂිතයි!). එය ප්රමාණයෙන් විශාලය (3 qt.), එවිට ඉතිරිව ඇති මෙම වටය සඳහා ඔබ කුඩා කුඩා දෙයක් සොයන්නේ නම් මෙය ඔබේ හොඳම බෑගය නොවේ.
එය උඳුනක ආරක්ෂිතයි, නමුත් අංශක 350 ක් පමණ වන අතර එය වීදුරු පියනක් තිබේ. එවිට ඔබේ ආහාර පිසීමකින් තොරව තාපයෙන් තොරව ආහාර පිසීමට සිදු වේ. මෙම ඇමේසන් තෝරාගැනීම 1,200 කට වඩා වැඩි ගණනක් විශ්ලේෂණය කර ඇති අතර මෙය සැබැවින්ම නොවන අතර එහි ගුණාත්මක භාවය සඳහා මිල ගණන් ඇත.
හොඳම කොළ: ග්රීන්පන් ලිමා 1QT සහ 2QT පිඟන් මැටි නොවන සෝස්පේන් කට්ටලය
ඔබ ඔබේ උදුන තුළ රසායනික ද්රව්ය අතුගා දැමීමට අවශ්ය නිසා ඔබ දුර්වල ක්රියාකාරී නිෂ්පාදනයක් ඉතිරි වනු ඇත යන්න නොවේ. ග්රීන්පාන් සෞඛ්ය සම්පන්න පිඟන් මැටි නොවන ෆ්ලේට් බුරියානි වල ප්රමුඛයා අතරින් එකක් වන අතර PFAS, PFOA, ඊයම් හා කැඩ්මියම් භාවිතයෙන් තොරව මෙය සිදු කරයි. එබැවින් ඔබ පෙරළීමට හෝ සීරීමට ලක්වීමෙන් ඔබට බිය විය යුතු නැත.
මෙම මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට 1 qt එකක් ලැබෙනු ඇත. සහ 2 qt. බඳුනකට කුඩා හා විශාල කුස්සියට උපකරණ කාර්යබහුල ආකාරයට හැසිරවිය හැක. මෙම භාජන තාපයෙන් කාර්යක්ෂමව සිදු කරයි. එබැවින් ඔබ නිරතුරුවම පිසූ ආහාර වේලක් ලැබෙනු ඇත.