ටිල් ( අල්-රෝගී ලෙස හඳුන්වන) බීජ ඉතා කුඩායි, ක්රීම් වර්ණ හා කදු කපා වගේ හැඩයක්. බීජ පුලුස්සා ඇති විට එය තවදුරටත් මෘදු බව රසවත් රසය ඇත. පිසින විට භාවිතා කරන විට ටී බීජ වල අද්විතීය හා කැපී පෙනෙන සුවඳක් තිබේ නම්, බීජ ෆ්රයිඩ් හෝ තල පිසින ලද ආහාරය ලෙස භාවිතා වේ.
එය මිලදී ගැනීම
තල් බහුලව භාවිතා වන්නේ බීජ ආකෘතියෙන් වන අතර ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේදී කුඩු ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.
ටීඑල් හෝ සෙසමි තෙල් ඉන්දියාවේ රටකජු තෙල් පැමිණීමට පෙර ඉතා ජනප්රිය විය. ඔබ කවදා හෝ කුඩු ආකෘතියක් අවශ්ය නම්, එය බීජ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වන අතර අවශ්ය පරිදි ගෙදර ඔවුන් ගෙඩිය අවශ්ය වේ. ටිල් මිලදී ගැනීමෙන්, කළමණාකරණය කළහොත්, ඔබේ ඇඟිලි මත තෙල් සහිත අවශේෂ ඉතිරි නොකරන පඳුරු බීජ සොයා ගන්න. "නැවුම්" හොඳ ගුණාත්මක බීජ ටයිල් තෙල් හෝ පසෙකින් ගඳ සුවඳ නොකළ යුතුය.
එය භාවිතා කිරීම
Til කුළු බඩු මිශ්ර කොටසේ පමණක් භාවිතා නොවේ, එය බොහෝ දීසි දී තනි තනිවම අමුද්රව්යයක් -ප්රාසජනක හා මිහිරි! ටීල් තෙල් ඉන්දියාවේ ප්රාන්තවල ජනප්රිය පිසින මාධ්යයකි. Tlka ටැඩ්කා හෝ වේලයිලින්ද භාවිතා කරනු ලැබේ. ඉතා උණුසුම් හා සම්පූර්ණ කුළු බඩු සහ එයට බදින ලද පිසින තෙල් තෙල් රත් කරන ලද ආහාර පිසීමේ ක්රමයකි. මෙම තෙල් හා කුළු බඩු මිශ්රණය පසුව පිඟානට අවසන් ස්පර්ශ හෝ අමිති ලෙස එකතු කරනු ලැබේ. ආයුර්වේදයට අනුව, තාප නිපදවන ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එබැවින් සීතල මාසවලදී ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ සෑදූ ආහාර අනුභව කරනු ලැබේ.
රසවත් කරුණු
ඉන්දියාව තුළ ඉන්දියාවේ විශාල ආගමික වටිනාකමක් ඇති අතර බොහෝ විට පෝලියෝහි (යාච්ඤාවේ උත්සව) භාවිතා වේ. අලුතෙන් මව්වරුන් සඳහා ආහාර ලබා දී ඇති අතර පශ්චාත්-දරු උපත් ප්රචලිත කිරීම හා කිරි සැපයුම ඉහළ නැංවීමට අදහස් කර ඇත. තාප නිපදවන අමුද්රව්යයක් ලෙස සලකනු ලබන හෙයින්, එය භාවිතා වන්නේ ශීත කාලගුණය තුළය.