Le Creuset, Staub, Lodge සහ තවත් බොහෝ ලන්දේසි අවන්හල් මිලදී ගන්න
මුල් ලන්දේසි උඳුනක අමු යකඩ යකඩ වලින් සෑදූ ඝන බිත්තිවලින් සෑදූ භාජන විය. එවැනිම වාෂ්ප යකඩ තැටියක් එනැමල්ඩ් ආලේපනයක් සමඟ පැමිණි විට ඔවුන් ප්රංශ අවන් ලෙස හඳුන්වන ලදී. ප්රංශයේ දී ඔවුන් නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර ඔවුන් ද කෝට්ටේ යනුවෙන් හැඳින්වේ. කෙසේවෙතත්, වර්තමානයේ ඕනෑම කෙටි හා ස්කොට් බඳුනක් තුනී ලෝහයකින් සාදා ඇති සමහරක් ලන්දේසි උඳුනක් ලෙස වෙළඳාම් කළ හැකිය. නමුත් ඔබේ වට්ටෝරුව ලන්දේසි අවන්හලක ආහාර පිසීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඒවායින් යකඩ යකඩ වර්ගයක් අදහස් වේ.
අමු යකඩ භාජනවල අවාසි කිහිපයක් තිබේ. ආලේප නොවී සිටීම සඳහා හොඳින් කන්න කළ යුතු අතර, ආම්ලික ආහාර ආලේපනයේදී ආහාරයට ගත හැකි අතර ලෝහ සමග ප්රතික්රියා කරති. නිසැකවම, යකඩ යුවළක් ඔබට හොඳයි, නමුත් ඔබ තක්කාලි සුප් සමග මිරිකීමෙන් රස බැලීමට අවශ්ය නැත.
එනමල් ආලේපන ලද බඳුනක් සමඟ ඔබ කැමති ආම්ලික ආහාර පිසීමට ඔබට හැකිය. නමුත් ඔවුන්ටද ඔවුන්ගේ පහත් අඩිය ඇත. එමේලෙල් චිප්ස් ඒවායේ වඩා මිල අධික ප්රතිරූපයන්ට වඩා අඩු මිලෙන් යුත් භාජනවලට වඩා වැඩි විය හැකි අතර, ඉහළම උෂ්ණත්වවලදී භාවිත නොකළ යන්තම් සහිත එනැමෙල් කළ භාජන භාවිතා කළ නොහැක.
බොහෝ කුස්සිය සඳහා හොඳම ලන්දේසි අවන්හලකි.
සමස්තයක් ලෙස: ලොජ් එනැමල්ඩ් වාෂ්ප යකඩ ඕලන්ද අවන්
මෙම පෝසිලේන් එනැමෙල්ඩ් ලෝහ යකඩ ලන්දේසි උඳුනේ ක්රීම් වර්ණවත් අභ්යන්තරයක් සහිත බාහිර වර්ණවලින් යුක්ත වේ. අත් සේදීම නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, එය පිඟානක සෝදා ගත හැකි අතර එය ජීවිත කාලයක්ම වගකීමක් ඇත.
බඳුනකට පිළිස්සීම් හෝ විසරණය කිරීම සඳහා අංශක 500 දක්වා උඳුනක් ඇත. වායුව, වායුව, විදුලි බලය හෝ ඉන්ජෙක්ෂන් ඇතුළුව ඕනෑම උෂ්ණත්වයකදී භාවිතා කළ හැකි වුවද එළිමහන් ග්රිල් වල හෝ ගිනි කඳු අතර භාවිතා නොකළ යුතුය. තදින් ගැලපෙන පියන ආහාර පිසීමේදී තෙතමනය රඳවා තබයි. ඇතුළත හා පිටත ආලේපන ද්විත්ව තට්ටුව නිසා මෙය marinating, cooking, ගබඩා කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
හොඳම ඉහළ අන්තය: ලේ Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart වටා ලන්දේසි ඕෆ්
මෙම භාජනය සමස්ත වටා ජයග්රාහකයෙකි, නමුත් තියුණු මිලක් සහිතව පැමිණේ. බොහෝ ආහාර වේලක් සකස් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල වුවද, එය එතරම්ම අපහසු නොවේ. එය එනමල් ආෙල්පයක් ඇති නිසා එය ඕනෑම දෙයක් ආහාර පිසීමට හැකි අතර, බොහෝ ලන්දේසි උඳුනක් මෙන් එය stovetop හෝ උඳුන තුල භාවිතා කළ හැකිය. යතුරු පුවරුව ලෝහමය හෝ සංයුක්ත ද්රව්යයක් වන අතර ෆැරන්හයිට් අංශක 500 දක්වා ආරක්ෂිත වේ. වැඩි වැඩියෙන් උපයෝගීතාව සඳහා, බොත්තම් ඉවත් කළ හැකිය, ඒ නිසා ඔබට ඊටත් වැඩි උෂ්ණත්වයක් යටතේ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ප්රතිස්ථාපන ලෝහ පොල්ලක් මිලදී ගත හැකිය.
Le Cruoseet ලන්දේසි ඔරේන්ජ් ඕනෑම කෙනෙකුගේ මුළුතැන්ගෙය අලංකාර කිරීමට හා ගැලපෙන පරිදි විවිධ වර්ණවලින් යුක්ත වේ. අනෙක් වාෂ්ප යකඩ උඳුනක් මෙන් මෙයද බරයි. එය රාත්තල් 11 කට වඩා බරින් යුක්ත වන අතර එය ආහාර වලින් පිරී ඇති විට එය රාත්තල් 20 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි විය හැකියි. ලී ක්රූසෙට් යකඩ පෙට්ටි ප්රංශයේ නිෂ්පාදනය කර ඇත. ඔබ විශාල ප්රමාණයකට හෝ ඕවලාකාර හැඩයකින් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි නම්, Le Creuset ඒවාට තිබේ.
හොඳම අයවැය: ට්ර්රමොන්ටිනා එනැමෙල්ඩ් චිත යන්තය 6.5 Qt ආවරණය කළ ලන්දේසි ඕෆ්
කුළු බඩු එක් කැබැල්ලක් සඳහා විශාල මුදලක් වැය කිරීමට ඔබ අකමැති නම්, මෙම ලන්දේසි අවන්හලේ ඉතාම අඩු මිලකට එවන් විශේෂාංග ගණනාවක්ම ඉදිරිපත් කරයි. විශාල ප්රමාණයේ විශාල පවුල් හෝ විශාල රෝස් හෝ කුකුළු ආහාර සඳහා උචිත වේ, සහ උදුන සඳහා කල් පවතින එනැමල් ආලේපනයක් ඇත. මෙම යකඩ රබර් අගයක් තිබියදීත්, උදුන පමණක් ෆැරන්හයිට් අංශක 450 ක උෂ්ණත්ව උෂ්ණත්වවලදී පමනි. එබැවින් ඉහළ උෂ්ණත්ව අවශ්ය නොවන අතිශය නැවුම් රොටි වට්ටෝරු සඳහා ඔබට එය භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
මෙම ලන්දේසි උඳුන නිෂ්පාදකයාගේ ජීවිත කාලපරිච්ඡේදයේ දී වගකීම් සහිත වේ.
හොඳම නිර්මාණය: ඇනලෝන් වෙස්ටා චිත කූඩාරම් 5-Quart වටය ආවරණ කාසොලොල්
මෙම බඳුනේ විශාල මල නොබැඳෙන වානේ රවුම් හැසිරවීම, උඳුන මිට්ටා ඇඳගෙන සිටියදී පවා පියන පහසුවෙන්ම ඉවත් කළ හැකි අතර, තවත් බොහෝ භාජන වල දැකිය හැකි ක්රීම් පැහැති ඇතුලත්වලට වඩා මැටි-කළු එනමල් ඇතුළත වර්ණගැන්වීම අඩු වේ. පැත්තක හැසිරවීම් උපකරණයන් සමග තබා ගැනීමට හෝ මිට් මිටි ඇඳීම සමඟ සැසඳීම පහසුය. ඒ නිසා උඳුන තුලට ඇතුළුවීමට සහ පිටතට යෑමට පහසුය. එය බැක්ටීරියා අංශක 500 ක් දක්වා ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
පියනේ යටි පැත්තට ආහාර කඩා වැටීම සඳහා ඝනීභවිතතාවය ඇති වන අතර ආහාර පිසීම අතරතුර ඔබගේ ආහාර පිසීමට හෝ රෝස් කිරීමට උදව් වේ. උඳුන මයික්රොයිලර් ආරක්ෂිතයි. එබැවින් ඔබ කසළ හෝ තණකොළ කපා හැරීමෙන් පසු ඔබට දුඹුරු පැහැති විය හැකිය. පියන සමඟ. මේ වන විට මෙම උදුනේ එකම වර්ණයකින් පමණක් රතු රතු පැහැති. එය නව නිෂ්පාදනයක් වන බැවින්, වෙනත් නිෂ්පාදකයන්ගෙන් ලබාගත හැකි තරම් කැබලි නැති තරම් නැත.
හොඳම නොවන එනැමෙල්ඩ්: ලොජ් L8DD3 ද්විත්ව ලන්දේසි ඔරේන්ජ් සහ කාසල්
මෙම අමු ලෝහ ලන්දේසි අවන් එක සම්පූර්ණයෙන්ම නොකැඩූ බඳුනක් ලබා ගැනීම සඳහා හිස් ආරම්භයක් ලබා දීමට පූර්ව කපාගන්න. නමුත් එය හොඳම කොටස නොවේ. මෙම ලන්දේසි උඳුනේ පියනක් දෙපස පැතිර ඇති හැඩයක් ලෙස දෙගුණයකින් යුක්ත වන අතර, එමගින් ඔබට එක් භාජනයක් ඉතා අඩු මිලකට ලබා ගත හැකිය.
බඳුනක් තුළ ඔබේ සුප් සිහින් කර මිටි කෑල්ලක් සාදා ගන්න. උඩු රැවුලේ පහලම කොටස පියනට ඉහළ ඉස්කුරුප්පු ඇරීමට නැත. අමු යකඩ පිඟන් කෝප්ප ඕනෑම උඳුන උෂ්ණත්වයකදී මෙන්ම එළිමහන් ග්රිල් හෝ කඳු මුදුනක දී භාවිතා කළ හැක. සුපිරි උෂ්ණත්වවල දී (උඳුන පිරිසිදු කිරීමේ උෂ්ණත්ව) දී, කුළුබඩුවක් ගිනි තැබිය හැකිය, නමුත් එය කුකුළුවන්ට හානියක් නොවනු ඇත, ඔබට නැවත එය සක්රීය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
හොඳම ඉහළ කෙළවර: Staub පුළුල් රවුම් පිටත ස්වීට් Cocotte, 6-quart
මෙම භාජනය එකම ප්රමාණයේ අනෙක් භාජනවලට වඩා පුළුල් වන අතර, නමුත් ඔබට තවමත් බඳුනේ සාමාන්ය ප්රමාණයේ කුකුල් මස් ගැලපෙන්න පුළුවන්. මේ අතරතුර, විශාල පහළ මතුපිට අඟල්වලට පෙර එකවරම ඔබට දුඹුරු ආහාර ලබා ගත හැකිය. මෙම ආහාර පිසීමේ යන්ත්රය එහි තරඟකරුවන්ගෙන් සමහරකට වඩා උණුසුම් පැල්ලම් සහිතව පවා ප්රසිද්ධියට පත් කර ඇති අතර, එය ආහාර පිසීම පෙන්වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු ය.
පියන අභ්යන්තරයේ නූල් ස්වයං-බැමි සඳහා ආහාර මත වැසි තෙතමනය යැවීම. ඉහළ මිටක් කුඩා වුවද, පියන ඉවත් කරන විට ග්රහණය කරගැනීම පහසුය. මෙම පියන ප්ලාස්ටික් සෙන්ටිමීටර 500 ක් දක්වා උඳුනකි. උඳුනට ෆැරන්හයිට් අංශක 900 ක් දක්වා හැසිරවිය හැක. මෙම පිඟන් භාණ්ඩ ප්රංශයේ නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර විවිධ වර්ණ ලබා ගත හැකිය.
කඳවුරු සඳහා හොඳම: ලොජ් කපන ලද යකඩ යකඩ කඳවුර ඕලන්ද ඔරුව
කඳවුරු බැඳගෙන? මෙම කඳවුරු හැඩැති නොගැඹුරු ලෝහ යකඩ ලන්දේසි උදුනේ උණුසුම් ගල්වලින් ඉහළට ඔසවා තබා ඇති අතර, පැතලි පියන නිර්මාණය කර ඇති අතර, ඉහළින් උණුසුම් කිරීම සඳහා මුදුනේ ගල් අඟුරු තැබිය හැකිය. තද ආලේප සහිත පියන පිසීමේ දී තෙතමනය රඳවා තබා ඇති අතර, එය griddle භාවිතා කළ හැකිය. ලන්දේසි උඳුන පෙර සූදානම් කර ඇති අතර, එමඟින් ඔබේ සංචාරය සඳහා එය ඇසුරුම් කළ හැකි වුවද, ආලේපනය අතිරේක කුළුබඩු හා භාවිතයෙන් වැඩි දියුණු වනු ඇත.
මෙය සත 8 ක් වන අතර එය ඇමරිකාව තුල ඇත. එය දැවැන්ත උඳුන වොෂ් සමග වුවද, පහසුවෙන් ගමන් කිරීමට පහසුය. වෙනත් ෆයිල් යකඩ පිසින උපකරණ මෙන් මෙය සැලකිය යුතුය. එය පිහිනීම ආරක්ෂිත නොවේ.
මෙය අවන් සුරක්ෂිත වුවත්, කකුල් නිසා භාවිතා කිරීමට අපහසු විය හැකිය. එය ඔබේ උදුන සර්ච් මත පදනම්ව වායු උදුනක් මත වැඩ කළ හැකිය. එය විදුලි හෝ ප්රේරණය වන උෂ්ණත්වයේ හොඳින් ක්රියා නොකරනු ඇත.
හොඳම චතුරස්රය: කැම්පර් ෂෙෆාර් පෙර කන්නයේ චතුරශ්ර ලෝඩ් යකඩ ඕලන්ද අවන්
රාමු ලන්දේසි උඳුනක වඩාත්ම පොදු වේ. නමුත් සමහර අවස්ථාවන්හිදී ලන්දේසි උඳුන හොඳ තෝරා ගැනීමකි. මෙම වර්ග ලන්දේසි උඳුනේ බිස්කට් හෝ බනිස් පැණි හෝ බනිස් හෝ බ්රව්නීස් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් එය ප්රමාණවත් තරම් කුකුල් පැටවුන්, උඩුකුරුල්ලන් හා ඊට වඩා හොඳයි.
ලන්දේසි උඳුන සහ පියන පෙර හොඳින් කපලා ඇති බැවින්, ඔබ එය වහාම භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මතුපිට අමතර කුළු බඩු සහ භාවිතා කිරීම සමඟ මතුපිටට වඩා වැඩිවේ. පියන ආපසු හැරවිය හැකි අතර එය වැසිකිළි ග්රිල් ලෙස ද භාවිතා කළ හැකි වන පරිදි වැටි මතු වී තිබේ.
මෙය අත් සේදිය යුතුය.හොඳම කුඩා ධාරිතාව: BergHOFF Neo 3 Quart Cast යකඩ ආවරණ ලන්දේසි උඳුන්
කුකර් භාවිතය වඩා විශාල නොවේ සෑම විටම හොඳය. මෙම 3-quart ලන්දේසි අවන් එක පැණිරස කෑම හෝ කුඩා සුප්, මිරිස්, ඉස්ටා හා තවත් කුඩා ආහාර සඳහා විශිෂ්ටයි. එය බරින් වැඩි බර බඳුනකට වඩා සැහැල්ලුයි.
ඉහළ ගෑස් බාහිර එනැමල් ආෙල්පනය වසර ගණනාවකට ආකර්ශනීය වනු ඇත. අභ්යන්තර ආලේප කිරීම මගින් මෙය කිසි විටෙකත් ප්රසන්න වීමට අවශ්ය නොවේ. උදුන, අංශක 400 දක්වා සුරක්ෂිත වන අතර, උෂ්ණත්වය ඇතුළු ඕනෑම උෂ්ණත්වයකදී භාවිතා කළ හැක. මෙය අත් සේදිය යුතුය.