Gourmia සහ හැමිල්ටන් බීච් වැනි වෙළෙඳ නාමවලින් හොඳම හොඳම දෘශ්ය යන්ත්ර මිලදී ගන්න
Sous video cooking අවන්හල් කුස්සියේ රහස්යභාවය ඉතිරි කර ඇති අතර නිවෙස්වල ආහාර බහුලව දක්නට ලැබේ. සුපිරි දෘශ්ය යන්ත්ර යන්ත්රය මන්දගාමී කුකුළන් මෙන් පොදුවේ දක්නට නොලැබෙන අතර, යන්ත්රෝපකරණ, උපාංග හා කුකුලු පොත් සමඟ සෙවුම් වීඩියෝ පටිගත කිරීම් මත තවත් සමාගම් රැුගෙන ඇත.
Sous දෘශ්ය ආහාර පිසීමක් අද්විතීයයි, සහ ප්රතිඵල වෙනත් ආකාරයකින් ආහාර පිසීමට වඩා වෙනස් විය හැකිය. ආහාරය ප්ලාස්ටික් බෑගයක මුද්රා කර පසුව උණුසුම් සංසරණ ජලය තුලට ගසාගෙන ඇත. සමහර වට්ටෝරු ඉතා ඉක්මන් වන අතර සමහරුන් පැය 48 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත වේ. කුකුළා බැලීමේ යතුර වන්නේ මුළු කාලයම පිසීම සඳහා උෂ්ණත්වය ස්ථාවර වීමයි. එමනිසා යන්ත්රවල නිශ්චිතවම විය යුතුය.
Sous video භාවිතා කිරීමෙන් මස් අතිරික්තයක් නොමැතිව පරිපූර්ණ උෂ්ණත්වයකට පිසීමට හැකි අතර, රතු පාටින් රැඳී සිටියදී මෘදුකමින් පරිපූර්ණත්වය සඳහා හරක් මස් කපා ගත හැකිය. නමුත් එය මස් සඳහා පමණක් නොවේ. එළවළු, බිත්තර සහ වෙනත් ආහාර සුසුම් පෙනීමේ කුකුළුමස් තාක්ෂණයෙන් ප්රයෝජන ලබාගත හැකිය.
හොඳම: Gourmia Sous Vide ස්වයං අන්තර්ගත ගලා යන ජල වතුර
මෙම 10-quart sous දෘශ්ය යන්ත්රය සාධාරණ මිලකට රසවත් විශේෂාංග ඇත. එය ජල උෂ්ණත්වය අධීක්ෂණය කරන හිමිකාර ACT (ක්රියාකාරී පාලක තාපජ) පද්ධතියක් භාවිතා කරයි. තවද, උෂ්ණත්වයේ හා උෂ්ණත්වයෙහිදී උෂ්ණත්වය රඳවා තබා ගනී.
උෂ්ණත්වය සිට අංශක 32 සිට 212 දක්වා සිටුවිය හැකිය. එය අඩු උෂ්ණත්වයට සිසිල් නොවන නමුත් එම උෂ්ණත්වය කියවිය හැකිය. උෂ්ණත්වමානය ක්රමාංකනයකින් ඉවතට ඇත්නම්, එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පැය 24 ක් දක්වා කාල පරාසයක් සකස් කළ හැකි අතර පසුබිමේ දර්ශනය කාලය හා උෂ්ණත්වය වේ.
පිසීමේ කාලය සම්පූර්ණ වූ විට, පිසීම් ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට බොත්තමක් ඔබන්න තෙක් මිනිත්තු එකකින් මිනිත්තු එකකින් දීප්තිමත් වන අතර එක පැයක් සඳහා උෂ්ණත්වය එකම වේ.
ආහාර පිසීමේදී වෙන් කරන ආහාර පැස්ටා තබා ගැනීම සඳහා රාක්කයක් ඇතුළත් වේ.
හොඳම අයවැය: මැජික් මිල්ස් සූ වීඩියෝ යන්ත්රය
ඔබ කැමතියි ඔබ සූපශාභිමුඛ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, නමුත් ඔබට විශාල මුදලක් වැය කිරීමට අවශ්ය නැතත්, මෙම 9-quart sous වීඩියෝ යන්ත්රය ගොඩක් නොමැතිව රැකියාව කරයි. එය 115-195 සිට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගත හැකි අතර පැය 72 ක් දක්වා කාල පරාසයක් සකසා ගත හැකිය. කාලය පිසීම සිදු කරන විට, එය නිවා දමයි.
කාලය සහ උෂ්ණත්වය පාලනය කරන බොත්තම් තේරුම් ගැනීමට පහසු වන අතර ඩිජිටල් තිරයක් පිසින කාලය සහ උෂ්ණත්වය පෙන්වයි.
ආහාර පිසීමේදී වෙන් කරන ආහාරය තබා ගැනීම සඳහා කුට්ටිය රාක්කයක්ද, කුස්සි දඟරයක්ද අඩංගු වේ. ජල චක්රයකාරක පොම්පයක් නොමැත.
හොඳම සංයුක්ත: Sous Vide ශ්රේෂ්ඨතම දෙමි ජල වතුර
අභ්යවකාශය ඉහළින් සිටින විට, මෙම කුඩා පාදක යන්ත්රය රාත්රී ආහාරය සඳහා රාත්රි ආහාර පිසීමට හැකි වේ. එය ජලය ලීටර් 8.7 ක් වන අතර බර පවුම් 10 ට වඩා බරයි. එබැවින් එය භාවිතා නොකරන විට හෝ ගබඩා කර තැබීම පහසුය. උෂ්ණත්වය 1-උපාධි වර්ධක අංශයෙන් 86 සිට 210 දක්වා වන අතර ඔරලෝසුව පැය 99 දක්වා සකස් කළ හැක.
පහසුවෙන් තේරුම්ගත හැකි බොත්තම් සකස් කිරීම පහසු කර ඇති අතර, ඩිජිටල් තිරය පිසීමේ කාලය පෙන්වයි. ආහාර පිසීමේදී ආහාර වෙන් කිරීම සඳහා ආහාර මලු රාක්කයක් ඇතුළත් වේ. කාලය පැමිණෙන විට ශබ්ද කෝෂයක් පෙන්වයි. යන්ත්රය ස්වයංක්රියව නිවා දමන්නේ නැත.
හොඳම ඉහළ අන්තය: Sous Vide ශ්රේෂ්ඨතම ජල අවන්
Sous Vide Supreme යනු කිසියම් කාලයක් සඳහා වාණිජ විකි වීඩියෝ උපකරණ නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර, එය නිවසේ භාවිතා කරන්නන් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් කුඩා හා මිල දරා ගත හැකි ආකෘතියක් සමඟින් පළමුවැන්නා විය.
මෙම ඒකකයේ ජලය ලීටර 11.2 ක් පවතින අතර උෂ්ණත්වය 86 ත් 210 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය ස්ථාවර වේ. කාලය සහ උෂ්ණත්වය නියම කිරීම සඳහා තල්ලු බොත්තම් සමඟ සරල ක්රියාකාරීත්වය සරලයි. ප්රදර්ශනය පිසීමේ කාලය පෙන්වයි, සහ ඔරලෝසුව පැය 99 දක්වා ඕනෑම වේලාවක සකසා ගත හැකිය.
ආහාර පිසීමේදී ආහාර වෙන් කිරීම සඳහා ආහාර මලු රාක්කයක් ඇතුළත් වේ.
Runner Up, හොඳම ඉහළ අන්තය: Tribest Sousvant සම්පූර්ණ Sous Vide Circulator
මෙම සෝස් දර්ශනය පැහැදිලි කූඩාරමක් ඇත, ඒ නිසා ඔබට පැති සහ පැතිවලින් ආහාර දකින්න පුළුවන්. ඩිජිටල් පාලනයන් භාවිතා කිරීම පහසු වන අතර, උෂ්ණත්වය කොතරම් පිරිපහදු කළද අංශක 0.1 ක් ඇතුළත උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම පහසුය. පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම හා ජලය එකතු කිරීම හෝ බැහැර කිරීම සඳහා කන්ටේනරය ඉවත් කළ හැකිය. එය ජලය පමණක් තබා ගැනීම නිසා, පිරිසිදු කිරීම සරලයි - මෘදු ෙරදි සමග එය පිස දමන්න.
බයිසිකල් හිස්වැසුම් ඉවත් කිරීම සහ බහාලුම් ගෙන යාම පහසු කරවන අතර, ඉවත් කළ හැකි පියන තාපය හා වාෂ්පීකරණය අවම කරයි. කන්ටේනර් තුනක් ගැලුම්.
ආහාර පිසීමේදී අනාරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි වන පරිදි ආහාර පිසීමේ දී විදුලිබලය අවහිර වී තිබේ නම්, ආරක්ෂක දර්ශකය අනතුරු අඟවයි. නියම උෂ්ණත්වය ළඟා වූ පසුව පිසීමේ කාලය අනුගමනය කරන කාල පරාසයක් තිබේ. එහෙත් එය ආහාර පිසීම නතර නොවේ. එබැවින් පිසීම් සිදු කරන විට ඔබට දැන ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙන්නේ වෙනම වේලාවකි.
හොඳම Multi Tasker: ඔලිසෝ ප්රෝ ස්මාර්ට් හබ් ඉන්ඩක්ෂන් කුක්
මෙම අද්විතීය මෝස්තරය එය මත තබා ඇති අයිතිකරු "ස්මාර්ට් මුදුන්" වෙත කතා කරන "ස්මාර්ට් කේන්ද්රීය" එකකි. කෙසේවෙතත්, මෙම කේන්ද්රය යනු කවර හෝ උත්තාරණ ආහාර පිසීමේ යන්ත්රයක් සමඟ භාවිතා කළ හැකි උෂ්ණත්ව කුට්ටියකි. කෙසේ වෙතත් එම ඌරන් යන්ත්රය සමඟ කතා නොකරනු ඇත. එය induction භාවිතා කරන නිසා, එය ඉතා ඉක්මණින් රත් වන අතර උෂ්ණත්වයකින් අඩු උෂ්ණත්වය සහිත උෂ්ණත්වය භාවිතා කරනු ඇත.
ස්මාර්ට් උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක ඍජු ලෙස පාලනය කළ හැකි නමුත් ජල චක්රයකාරක පොම්පයක් නොමැත. උණුසුම් උණුසුම සමඟ උදව් කිරීමට බඳුනේ පතුලේ ආහාරය රඳවා තබාගන්නා අතර, ආහාර පිසීමේදී එකම ස්ථානයක ආහාර බහුල ලෙස ආහාර පිසීමෙන් ආහාර වෙන්ට වෙන් කර තබයි.
මෙයද මන්දගාමී කුකර් ලෙස භාවිතා කළ හැක. එය 11 quarts තබා ඇත.
මෙම අසීමිත වීඩියෝ පටය කේන්ද්රය, sous දෘෂ්ඨි අවන්, spacer තහඩුව සහ ආහාර රාක්ක ඇතුළත් වේ. එය මුද්රණ යන්ත්ර සඳහා සහ අමතර උපාංග සඳහා ද ඇතුළත් වේ: 3 quart බෑග්, ගැලුම් බෑග් තුනක්, වයින් සහ තෙල් රෙස්ටොරන්ට්, ෆ්ලීසි නළ, සහ zip තැටිය. රික්තක සීලර් නොමැතිව ඔබට කේන්ද්රය හා ජල උදුන මිලදී ගත හැකිය.
හොදම තරගය: හැමිල්ටන් බීච් සූට් වීදුරු ජලය සහ උකු කුකර්
කුකුල් දර්ශනය සහ මන්දගාමී පිසීමේ දෙවර්ගය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මෙම 6-quart කුකර් 104 සිට 210 දක්වා සිට සකස් කර ගත හැකි අතර පැය 72 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට පුළුවන. නමුත් එය ජලය සංසරණය නොවේ.
කන්ටේනර් යනු මන්දගාමී පිසින යන්ත්රයක් ලෙස භාවිතා කළ විට පහසුවෙන් සුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා වන අතර එය වීදුරු පියනක් ඇත. එමගින් ඔබට ආහාර පිසීමේ තාපය අහිමි නොවී ආහාරයට ගන්න පුළුවන්. පිසීම් කාලය ඉවර කරන විට කුකර් ස්වයංක්රීයව රඳවා තබයි. පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සහ පිරවීම සඳහා පිසින බහාලුම් ඉවත් කළ හැකිය. විශාල පේෂකර්ම චලනය කිරීමට පහසුය.
මෙය සුපිරි පෙනුමක් හෝ මන්දගාමී පිසීමේදී, කාලය සහ උෂ්ණත්වය සඳහා පිහුම් ප්රකාරය සැකසීම සඳහා පහසු ඩිජිටල් පාලනයකි. පිසීමේ දී ඩිජිටල් කියවීමක් ප්රදර්ශනය වේ.