ගිලා, බාබකියුස් සහ දුම්කොළ

හෙයින්, සංඛ්යාලේඛන වලට අනුව, පැටියෝ හා බාබකියු සංගමය ඇමෙරිකාවේ නව ග්රලි වල අලෙවිය 2013 දී සුළු වශයෙන් පහත වැටී ඇත. ජනගහන වර්ධනයට ගැලපෙන විට වසර 25 කට පෙර ග්රිල් වලට වඩා අඩු මිලකට අලෙවි වී ඇත. 2013 වසරේදී අලෙවි කළ ඒකක සංඛ්යාව 15 කට පෙර අඩු නොවූ සංඛ්යාංක සංඛ්යාවකි. එහෙත් මුළු හිමිකම අඛණ්ඩව පැවතීගෙන යන අතර එක්සත් ජනපදයේ කුටුම්භවලින් 80% ක් කරා ළඟා වේ.

මේ වගේ පරිණත වෙළඳපලක් තුළ දැනට විකුණන ලද ග්රිල් වල බහුතරය දැනට පවත්නා නිෂ්පාදන සඳහා ප්රතිස්ථාපනය වන අතර කුඩා සංඛ්යාව සැබෑ වෙළඳ වර්ධනයකි.

ඉල්ලා සිටින ප්රශ්න අසනු ලබන ප්රශ්න වන්නේ, වෙළඳ පළට ඇතුළුවීමට අලුතින් පිවිසි සියලු දෙනා බේරී සිටින්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, දැනට පවතින සමාගම් වලින් පාරිභෝගිකයන්ගෙන් ලබාගත හැකි වන අතර, එය කිමිදීම සඳහා කදුළු කන්දක් වන අතර, කර්මාන්තයට මෑතකදී එකතු කිරීම සඳහා පාරිභෝගිකයින් සොයා ගැනීමට දැඩි වෙහෙසක් දරා ඇත . මෙය කමාදෝ ග්රිල් වෙළෙඳ නාම නව රැල්ල අතර විශේෂයෙන් ම පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. පසුගිය වසරේදී මම ග්රීස් නිෂ්පාදකයින් මෙම නිෂ්පාදන ඒකකයේ නිෂ්පාදන පෙළට එක් කරන ලදී. පරිමාණයේ ඉහළ පරිභෝජක පාරිභෝගිකයින් ඔවුන්ගේ එළිමහන් මුළුතැන්ගෙය ස්ථාපනය කිරීමේ කොටසක් ලෙස සෙරමික් ග්රිල් එකක් ඉල්ලා සිටීම නිසා. මෙම ප්රවණතාවය සත්යයක් බවට පත්වන අතරතුර, Big Green Egg හි වෙළඳ නාමය හඳුනා ගැනීම ඉතාම සුදුසු තේරීමක් බවට පත් කිරීම අසීරු ය.

මැදපෙළ මිල ග්රිල් වෙළඳපොළ සඳහා මහා පරිමාණ වෙළඳපොළ සිල්ලර වෙලඳාම ඉටු කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම නීති රීති ඉගෙන ගැනීමට අපහසු ක්රීඩාවක් විය.

පසුගිය වසරේ Lowe's Home Improvement Stores විසින් බ්රෙන්ග් කිංග් සිග්නට් 40 ට සමාන හන්ටිංටන් 3- ගිනි නිවන යන්ත්රය ගෙන එනු ලැබීය. මෙම වෙළඳ නාම දෙකටම Onward Manufacturing විසින් හිමිකාරීත්වය දරනු ලබන අතර එම කර්මාන්තශාලාවේ එකම වෙනස්කම් සහිත ලේබල දෙකක් සාදා ඇත. මේ අවුරුද්දේ ලෝවගේ බ්රෝඩ් කිංග් ආකෘති තුනක් වෙළඳපොලේදී රැගෙන යන අතරම, ස්වාධීන සිල්ලර වෙළෙන්දන් විසින් සාම්ප්රදායිකව ඉදිරිපත් කරන ලද සැලකිය යුතු අඩු මිලක් යටතේ අන්තර්ජාලය නවයක් ලබා දෙයි.

පාරිභෝගිකයා සඳහා හොඳ, කුඩා ග්රිල් ගබඩා සඳහා හොඳ නැත. මෙම ආකෘතීන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ Onward Manufacturing හි හන්ටින්ටන්, ඉන්දියානා කර්මාන්තශාලාව තුලය. එබැවින් ලෝව විසින් මේවා සලකුනු කරනු ලබන්නේ වඩාත් වැදගත් "ඇමරිකාවේ නිෂ්පාදිතය" යන්නයි. ඔවුන්ගේ මූලික වෙළඳ නාමයට මාරු වීමෙන්, බ්රේල් කිං, ඉදිරි නිෂ්පාදනයන් බොහෝ වෙළඳ නාම නම් හොඳ දෙයක් නොවේ. මෑත වසරවලදී ඔවුන් සමාගම් කීපයක් මිලදී ගෙන ඇති නමුත් මෙම වෙළඳ නාමයන් ඉටු කළ යුතු කාර්යභාරයන් වෙනස් කිරීමට අපහසු විය. හන්ටින්ටන් ග්රිල්ස් දැන් අඩු නිෂ්පාදනයක් ඇති අතර බ්රේල් කිංග් රේඛාව දිගටම පුළුල් කරයි. මගේ මතය අනුව මම නිවැරදි දිශාවට පිවිසෙන්නෙමි.

මුල් පිටුව ඩිපෝට මේ වසරේදී එහි නිෂ්පාදිත බොහෝමයක් ලේබල් අලවා ඇති බවක් නොලැබේ. නමුත් ඔවුන් පසුගිය වසරේ විශේෂිත අනුවාදයක් රැගෙන යනු ඇත. Consumer Reports ජයග්රාහකයා, Weber Spirit E-210 සහ E-310 (Yes, Consumer Reports ආත්මයාණන් S-210, නමුත් එය E-210 සිට වඩා හොඳ ග්රිල් සහ වඩා හොඳ වටිනාකමක් නිසා එය ඔවුන්ගේ පාර්ශවයේ වැරැද්දකි). Home Depot Traditionally Weber ගේ ගෑස් ග්රිල් වලින් එක් හෝ දෙකක විශේෂ සංස්කරණයක් ගෙන එන නමුත් මෙය පුදුම සහගත ගනුදෙනුවක්. ඉදිරිපස කැබිනට් දොරටුවක් වෙනුවට ප්ලාස්ටික් පැනලයක් ඇති නිසා යුරෝපීය මාදිලි බරින් අඩු බරින් යුක්තයි.

නිසැකවම වැඩිදියුණු කිරීමක් නොවේ. නමුත් මෙහි සැබෑ ලක්ෂණය වන්නේ වේබර්ගේ රසවත් බෙරීස් පද්ධතියේ ෆ්ලින්සීන් ආලේපිත යකඩ යකඩ සංස්කරණයකි. විශේෂිත අමතර උපාංග ගණනාවක් සමඟ විස්ථාපනය කළ හැකිය. ග්රිල් සමග griddle ඒකකයක් වන අතර ගෘහ ඩිපෝව ගබඩා තුළ පීසා ගල් හා කුකුල් මස්කට් උපාංග රැගෙන යාම සිදු කරනු ඇත. මෙම ප්රණීත අනුවාදය සෑම තැනකදීම ලබාගත හැකි පාදක ආකෘතියේ යෝජිත සිල්ලර මිලෙන් ඩොලර් 100 ක මිලක් ලැබේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ Weber සන්නාම ග්රිල්, $ 400USD තරම් කුඩා අමතර උපාංග සමඟ. මෙම වෙළඳසැල් සමඟ තරඟ කිරීමට වෙනත් වෙළඳසැලට අසීරු වනු ඇත.

කැඩැඩෝ හා පෙති ග්රිල් වෙළෙඳපොළ මෑත වසරවල තරඟකාරීත්වයකින් ගලා ගොස් ඇති අතර පාරිභෝගිකයා තවදුරටත් ව්යාකූල කරවීම සඳහා වෙළෙඳපොළට පිවිසෙන පහළින් මිල නියම කරන ලද සියලුම මල නොබැඳෙන වානේ ග්රිල් වල නව රැල්ලක් පවතී.

ඩොලර් 1,500 සිට ඩොලර් 3,000 ක් දක්වා මිලකට අලෙවි වී ඇති අතර චීනයේ සිට මෙම කුඩා ස්වාධීන වෙළඳසැල් වලට අලෙවි කරන, පෙනෙන ලෙස ස්වාභාවික ග්රිල් වර්ග, බොහෝ මුහුණු සහිත ග්රිල් එකක්. ඔබගේම ගෑස් ගාලක් කොල්ලකෑමට අතීතයේ දී ඔබ එය සැලසුම් කිරීමට අවශ්ය නම් එය නිෂ්පාදනය කිරීමට, සහතික කිරීම, ඇසුරුම් කිරීම හා ආනයනය කිරීමට අවශ්ය වේ. දැන්, පෙනෙන පරිදි, මෙම පියවරයන් ඔබ වෙනුවෙන් බලා ගත හැකිය. පසුගිය වසර දෙක තුළදී ගෑස් ගස් ගණනාවක් සම්මත ගිණි පෙට්ටියක් සහ කැබිනට්ටුවක් සහිතව ප්රදර්ශනය කර ඇති නමුත් අතින් හැඩගැසීම්, උෂ්ණත්වමාන සහ වෙනත් විස්තර ඇතුළත් විය. ඒවා 304 සහ 443 මල නොබැඳෙන වානේ ඉදි කිරීම්වල එකතුවක් වන අතර ඒවායේ සම්මත නාලිකාවේ සිට නොයෙකුත් වාෂ්ප සකස් කර ඇති විවිධාකාර දැල් වින්යාසයන් සහිත වේ.

එකම කර්මාන්තශාලාවකින් එක් කර්මාන්තශාලාවක් එනවා, එහි එක් ගිනිමැලකෙකු ඇත. මේ වන විට මම තවමත් මාදිලි වෙළඳපොලේ කොපමණ ප්රමාණයක් එකට එකතු කරමි. මිල සඳහා හොඳ තැනක් වුවත් සැබෑ ගැටළුව මෙම ග්රිල් සඳහා පසුපෙළ උපකාරයක් වනු ඇත. විකිණුම් කරුවන් විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ විශාල වශයෙන් අන්තර්ජාලය හරහා විකුණනු ලැබේ. ඒවා ලැබෙනු ඇත්තේ කොතරම් හොඳින් ද යන්න සහ ඒවායේ දිගුකාලීන බලපෑම සියළු මල නොකන වානේ මාලු වෙළඳපොළේ

කර්මාන්ත සඳහා විශාලතම වර්ධනය යුරෝපයේ හා ආසියාවේ ය, සහ තවත් බොහෝ සමාගම් මෙම නව ප්රදේශ සඳහා ආයෝජනය කරනු ලැබේ. පසුගිය වසරේ මම වෙබර්ට නව ප්රධාන විධායක නිලධාරියෙකු සමඟ උපායමාර්ගවල වෙනස්කම් ඇති බව වාර්තා කළ අතර, සමාගමේ ඉහළ පෙළේ සමාගම්වලට දැනටමත් වෙන කවරදාකටත් වඩා ලෝක ව්යාප්ත සමාගමක් ලෙස වෙබර් වෙත යොමු වී ඇති බව පෙනේ. ග්රෑන්ලිං සහ සාම්ප්රදායික බාබකියුක් අතර ඉහළ මට්ටමක සිටින එක්සත් ජනපදයෙන් පිටත ජනප්රියතාවයක් පවතින අතර, ලොව පුරා සිටින නව පාරිභෝගිකයින්ගේ නිශ්චිත අවශ්යතාවන් සපුරාලීම සඳහා ඉදිරි වසර කිහිපය තුළ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් දක්නට ලැබෙනු ඇත.

ඉලක්කය ප්රේක්ෂකයන් සොයා ගැනීම මතුපිටට පෙනෙන කර්මාන්තයක් තුළ අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකි නමුත්, සමීපව පරික්ෂා කර බැලීමේදී නිෂ්පාදන හා පාරිභෝගිකයින්ට ඉතා පුළුල් පරාසයක් ඇති කර ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, දෘඩාංග ගබඩාව අතරතුර ඩොලර් 100USD ගෑස් ග්රිල් එකක් නිශ්ශබ්දව මිලදී ගන්නා පුද්ගලයා, සාමාන්යයෙන් එළිමහන් කුස්සියකට ඩොලර් 20,000 ක ග්රීක් සවිකිරීමක් ස්ථාපනය කරන එක සමාන නොවේ. ගාර්ලා සහ දුම් නොබොන්නන් එවන් විස්මිත මාදිලීන්, ප්රමාණ, වර්ග සහ මිල දර්ශකයන් ආදේශ කර තිබේ. කර්මාන්තය තනි, ඒකලීය සිරුරක් ලෙස දැකිය නොහැකි අතර, ඒ වෙනුවට, විවිධ කර්මාන්තවල විවිධාකාර විවිධ අවශ්යතා සපුරා ඇති කර්මාන්ත ගණනාවක් ආර්ථික විද්යාත්මක දත්තයන්. සියල්ලටම වඩා සමාගම් සියල්ලන්ටම සෑම දෙයක්ම කිරීමට උත්සාහ දරමින් සිටිමින් ඔවුන්ගේ වෙළෙඳ නාමය හා ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදිතය වඩාත් හොඳින් නිරූපණය වන වෙළඳපොළ වෙත සොයමින් සිටිති. සමහර සමාගම් කිහිපයක්, සමහරවිට එක් අයෙකු පමණක් පාරිභෝගිකයින්ට පරාසයකට වෙළඳාම් කළ හැකි බව වඩාත් පැහැදිලි වී තිබේ.