මෙම බටර් පිස්ටැචියෝ බ්රයිට්ල් පහසු මිශ්රණයකි. තෑගි සඳහා එය සාදාගන්න හෝ පවුලේ ප්රතිකාර සඳහා එය කරන්න.
මෙම අස්ථාවර කිරීම සඳහා විශ්වසනීය රසක උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. ඔබේ රසකැවිලි උෂ්ණත්වමානය නිරවද්යතාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් උණු වතුරේ තබන්න. 212 ° F (සෙල්සියස් 100) ලියාපදිංචි විය යුතුය. එය උපාධියකට හෝ දෙකකින් විසන්ධි කරන්නේ නම්, ඒ අනුව වට්ටෝස් පිහුම් උෂ්ණත්වය වෙනස් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 4 හැදි බටර් (ලුණු හෝ අශෝභන)
- 1 tablespoon ජලය
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1 කුසලාන සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් (හෝ ලයිල්ගේ ස්වර්ණමය සිරප්, ඇමේසන් සිට ලයිල්ගේ ගෝල්ඩන් සිරප් මිලදී ගන්න)
- පිඟන් කෝප්ප 2 ක්, පිස්ටැචියෝ ගෙඩි ෂෙල් වෙඩි නොතබනු ලැබුවා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බටර් රිබන් ෙබ්කිං පත්රයක් ත්යාගශීලී ලෙස හෝ විශාල සිලිකන් ෙබ්කිං මිටි හෝ සැහැල්ලු තෙල් සහිත කඩදාසි කඩදාසියක් තබන්න.
- කුඩා කුසලානක් හෝ පාත්රයක වැනිලා හා ෙබ්කිං සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- ගැඹුරු මැද සාස්පෙනේ බටර්, ජලය, සීනි සහ සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඩ්රැගන් ක්රියාපටිපාටිය සවි කර තබන්න, නමුත් පෑන් පතුලේ හෝ පැත්තේ ස්පර්ශ නොකළ යුතුය.
- සීනි විසුරුවා හරින තෙක් උෂ්ණත්වය 280 ත් අතර වන තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම මැද උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, නිතර නිතර ඇවිස්සීම.
- Pistachios එකතු කිරීම (තාවකාලිකව පහළට උෂ්ණත්වය අඩු වේ) මිශ්රණය 300 F / 138 C පමණ වන තෙක් නිරන්තරව ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යාම.
- වහාම තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර රොටි වෙන් කර ඇති ෙබ්කිං සෝඩා සහ වැනිලා මිශ්රණය. බටර් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං මිටි මත මිශ්රණය වත් කරන්න.
- අවශ්ය නම්, ඉක්මණින් ව්යාප්ත වන්න.
- විනාඩි 10 ත් 20 ත් අතර කාලයක් තුළ බිඳ වැටෙනු ඇත.
- කුඩා කෑලි වලට කැන්ඩි කරන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ඉටි කඩදාසි කැබලිවලින් වෙන් කරන ලද වායු රංගස්ථාකයක කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර තබන්න.
- ලොක්කා මාසයක් දක්වා තබාගත යුතුය.
අමෝසෝ වෙතින් අමෙරිකාවේ රබර් ෂෙල්ට් පිස්ටාෂියෝ නට්ස් මිල දී ගන්න
ඉඟි :
පැණි රස මිශ්රණයට පෙර ඒවායේ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිස්තෝලය සෑදේ.
ඔබ එය පැතිරීමට පෙර හතු පිහියකින් දැඩි වුවහොත්, විශාල තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් වෙත මාරු කර විනාඩි 5 ක් පමණ එය 350 ° F උඳුනක තබා ගන්න. එය දිගටම සිසිල් කිරීම සඳහා දිගටම ඉඩ දෙන්න.
අස්ථි බිඳීම සඳහා සැහැල්ලු තෙල් සහිත කඩදාසි කඩදාසි කොළයකින් එය වැසීමට සහ රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ වසා දමන්න.
ලුණු සහිත පිස්ටැචියෝ කුරුල්ලෙකු සඳහා පුංචි සාරවත් මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
රාත්තල් 1 1/2 ක් පමණි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 27 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |