මෙම සම්භාව්ය දේවදූතයා කේක් මිශ්ර ලෙලි හා රසවත් බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. මෙම කේක් සඳහා මුහුන් දැමීම සඳහා බිත්තර සුදු බෙහෙලි වේ. බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දී ඒවායේ පිටි හා සීනි කුඩා ප්රමාණයක් ඒවාට ඇද දමනු ලැබේ.
ඔබ බිත්තර පරාජය කළ විට, පාත්රය හෝ උපකරණ මත තෙල් හෝ තෙල් නොමැති බවට වග බලා ගන්න. වීදුරු හෝ මල නොබැඳෙන වානේ පාත්රය කදිමයි. බිත්තර දඩයම් කිරීම සහ නැමීණ අමුද්රව්ය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා බලන්න.
ඔබේ ප්රදේශයෙහි සුවඳ විලවුන් සීනි සොයා ගත හැකි නම්, එය මේ වගේ කේක් සඳහා හොඳම තේරීම වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/3 කෝප්ප බිත්තර සුදු (බිත්තර සිසිල් වන අතර කාමර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ ඇත)
- ටේලර් 1 1/3 තේ හැන්දක ක්රීම්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප ප්රණිත සීනි (සෙවීම, බෙදී)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 කුසලාන කේක් පිටි (
- මිනිත්තු හතරකට පෙර මැනවි )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 325 උඳුනට උෂ්ණත්වය තාපය
- විශාල මිශ්ර භාජනයක දී පීනන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙයි. තුවරලා සහ ලුණු ක්රීම් එකතු කරන්න. බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ගේ ඉහළට නැඟෙන තුරු දිගටම පහර දෙනවා. ප්රණීත සීනි 1 කුසලාන ක්රමයෙන් පරාජය. හැකි නම් සුපිරි සීනි සීනි භාවිතා කරන්න. වැනිලා වල තැන්පත් කරන්න.
- තව තවත් තුන් ගුණයකින් වැඩිපුර සිවුපාවුන් පිටි රැගෙන යන්න. ඉතිරි සීනි 1/2 කුසලාන සමග මිශ්ර. විශාල spatula සමග, හොඳින් සංස්ථාපිත වන තුරු තිරිඟු මිශ්රණය මෘදු තට්ටුවක් (පහත බලන්න).
- දේවදූත ආහාර කේක් ගෙඩියක් නොකැඩූ 10 අඟල් නූල කේක් පෑන් කපා. විනාඩි 55 සිට 65 දක්වා පිළිස්සීම 325 ක්.
- එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ පෙරළීම (උඩු පැත්ත හැරීම, කේක් හා සියල්ල හැර).
ඉඟි
- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 1 1/3 කෝප්පයක් සෑදීමට විශාල බිත්තර 11 ක් ගත වේ.
- මිදිවලින් සෑදූ ආම්ලික මිශ්රණයකි. සාමාන්යයෙන්, එක් එක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සඳහා ටැමර් ක්රීම් ක එක් තේ හැන්දක එක් එක් එකතු. ඇසිඩ් මගින් බිත්තර සුදු ජාතිකයන් ශක්තිමත් කිරීමට හෝ ස්ථාවර කිරීමට උපකාර කරයි. ඔබ ටැමර් ක්රීම් ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතු නම්, ලෙමන් යුෂ සමාන ප්රමාණයකින් හෝ ආස්රාගික සුදු විනාකිරි භාවිතා කරන්න. බිත්තර සුදු ස්ථායී කිරීමට තවත් තවත් ක්රමයක් වන්නේ තඹ පාටයි . BakeWise හි කර්තෘ ෂර්ලි කොරිචර්ට අනුව, බිත්තර සුදු ප්රෝටීනින් (කොන්බුමුමින්) තාපය හා ආකෘතියේ කොපර් කොන්බල්ඩින් සමග ප්රතික්රියා කරයි. ඔබ තඹ බඳුනක සුදු ජාතිකයින් පරාජය කළහොත් ආම්ලික අමුද්රව්යය අවශ්ය නොවේ.
- තිරිඟු පිටි තට්ටුව පෙරා ගැනීම සඳහා, මන්දගාමී, පුලුල් චලන සහිත විශාල රබර් spatula භාවිතා කරන්න. පහළ තට්ටුවේ පතුළට ඉහළට පියනක් දෙන්නාට පහළින් බඳුනට පහළින් පසෙකට බසිනවා. පේළිය නොතිබෙන තුරු බඳුන හැරී යාමේදී චලනය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. විෂබීජය විශාල විස්කෝප්පයක් සමඟද බ්ලොග් කළ හැක, නමුත් චලනයන් ඉතා මන්දගාමී සහ මෘදුයි. ඔබ විසින් නිර්මානය කරන ලද අත්යවශ්ය ගුවන් බුබුලු කිසිවක් ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 100 mg |
| සෝඩියම් | 172 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |