Pecan pralines විශේෂ NOLA පානයකි. ක්රීම් සහ බටර් සමග බර්බෝන් හා දුඹුරු සීනි වලින් සාදන ලද, මෙම pralines මිහිරි සහ අප්රාණිකයි. මෙම ආහාර හොඳ ප්රංශ කාර්තුවේ ඔබට මතක් කරමු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 හැදි බටර්
- 1 කුසලාන සීනි
- 1 කුසලාන දුඹුරු සීනි (ආලෝකය, ඇසිරූ)
- ඩෂ් ලුණු
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 2 කෝප්ප pecans (අඩක්, සැහැල්ලුවෙන් උනු) *
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
- 1 tablespoon bourbon
- විකල්ප: 1 tablespoon බටර් (ෙබ්කිං පත්ර සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩු තාපය අධික බර සාස්පන් දී, 4 හැදි බටර්. පාෂාණ හා දුඹුරු සීනි, ඩැෂ් ලුණු හා බර ක්රීම් තුළ බීම. මධ්යම තාපය ඉහළට නභිගත කරන්න.
- උෂ්ණත්වයේ දී 242 F උෂ්ණත්වයට ළඟාවීමට හෝ තද ස්ථව තත්වයට පත් වන තෙක් පියන සහ උනු ඉවත් කරන්න. සීතල වතුරට එකතු කරන විට මිශ්රණයේ කුඩා ප්රමාණයක්, එහි හැඩය රඳවා තබාගෙන මෘදු පැත්තක් සාදනු ඇත.
- තැම්බූ මුද්රිකපානය තුළ බීම. රසය හා බර්බන්හි තාපය හා පහර වලින් ඉවත් කරන්න. මෙම රසකැවිලි කටහඬේ ග්ලැසියර නැති කරගන්නා තෙක්ම, පෙනුමෙන් ක්රීම් ගතියෙන් වැඩෙන්නට පටන් ගනී.
- බටර් දමා ඇති ෙබ්කිං ෂීට් හෝ වැස්ම සහිත කඩදාසි කඩදාසි තහඩු සකස් කර ගන්න. ආලේප කුකීස් පත්රය මත හැදි විසින් කැන්ඩි මිශ්රණය කඩිනම් කරන්න.
- ගබඩා කිරීමට ප්ලාස්ටික් ආවරණ තනි තනිව අඹරන්න.
* ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි ස්ථරයක පැතිරීම සඳහා ටෙස්ට් ඇට වර්ග. විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා උෂ්ණත්වය 350 F උඳුන තුල ටෙස්ට් කිරීම. නැත්නම්, ආලෝකය රත්රන් දුඹුරු සහ ඇරෝමැටික තෙක්, මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තලන ලද තෙතමනය තැවරීම.
තවත් රසකැවිලි වට්ටෝරු:
- ෂැරන්ගේ මෝඩ ටැෆල්
- බෝරෝන් බෝල්
- රාබුබරි බෑන්බන්
- ඔරේන්ජ් බෝල
- කැරෝ චොකලට් ෆජ්ජ් වට්ටෝරුව
- මයික්රොසොෆ්ට් ෆජ්ජ් වට්ටෝරුව
- හේස්ක්ස් මයික්රෝකානු රසකැවිලි
- ඊසික් ක්රීම් චීස් ෆජ්ජ්
- වෙල්වේටා ෆජ්ජ්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 85 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 6 මිලි |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |