බ්රෙටන්වු බටර් කේක් බ්රිටැනිහි සම්භාව්ය අතුරුපසක්. කුයින් අම්න් යනු "පාන් සහ බටර්" යන්නයි. පාන් යනු ජීවිතයේ කාර්ය මණ්ඩලය නම්, මෙම විශේෂ රොටය නිසාම මානෙල් මඳ වශයෙනි! බටර් සහ සීනව පොහොසත් වන අතර, මෙම කේක් විශේෂ අලංකාරය සඳහා බෙරි හෝ කුඩු ක්රීම් සෑදිය නොහැකි වුව ද, ඕනෑම අලංකාර භාණ්ඩයක් අවශ්ය නැත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 1 යීස්ට් (ක්ෂණිකව වියළි)
- 1 තේ හැන්දක සීනි (සාන්ද්රණය)
- 1 1/4 කෝප්ප සීනි (granular)
- 3/4 කුසලාන ජලය (ඇල්මැරුණු)
- 4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 කුසලාන බටර් (සීතල, ලුණු සහිත)
- 1 බිත්තර කහ මදය (පහර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
උණුසුම් ජලය මත යීස්ට් හා තේ හැන්දක සීනි ඉසිය යුතු ය. විනාකිරි විනාකිරි විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙයි. එය සුමට, ඝන පිටි ගතියක් වන තුරු යීස්ට් මිශ්රණය පිටි ඉසිය යුතුයි.
සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත විශාල රාමුවක් තුළට ඇනූ දිගු අඟල් 9 ක අඟල් 13 ක් අඟල් දිගු කරන්න. සීතල බටර් 1/4 කෝප්පයක් සමඟ මතුපිටට සීනි සහ 1/4 කෝප්පයකින් එය ඉසිය යුතු ය. ගෙඩිය තුළට පිටි ගුලිය.
තුන් වරක් නැවත වරක් පෙරන ලද නැවත නැවතත් ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
350F වලට උඳුනක් උනු. අවසන් වරට ඇනූ ගෙඩියෙහි ඇනූ වරක් ආලේපිත වන පරිදි අඟල් 9 අඟල් රොටි පුළුස්සා දමන්න. තද රතු පාට හැරෙන තෙක් ඉතිරි 1/4 කෝප්ප සීනි සමඟ ඉසිය, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පුළුස්සා, බිත්තර කහ මදය සමඟ පිටි ගුලිය කපන්න.
විනාඩි 10 ක් පුරා පෑන් තුළ සිසිල් කිරීම සඳහා බටර් කේක් ඉඩ දෙන්න. කේක් වල මායිම් වටා තුනී, වින්යාසය පිරවූ හෝ පිහියක් ගෙන, බේකන් පෑන් සිට කේක් ඉවත් කරන්න. බෙරි හෝ ක්රීම් සමග උණුසුම් කේක් සේවය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 390 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 87 mg |
| සෝඩියම් | 191 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |