ආහාර රටා ආහාරයට ගැනීම සඳහා දේශීය හා ගොවිපොළවල් ආහාරයට ගැනීමෙන් දැන් ආහාර ලෝකයෙහි වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. නැවුම් වල් හතු මිලදී ගැනීම සඳහා හොඳම ස්ථානය වන්නේ දේශීය ගොවීන් වෙළඳපොළේ හෝ විශේෂයෙන් ගවේෂකයෙකු වැනි ය. කෙසේ වුවද, එය හුදෙක් ඔබගේ බිම්මල් මිලදී ගැනීමේ අවශ්යතා සඳහා ගුණාත්මක නිෂ්පාදන සපයන සමහර සබැඳි හතු විකුණුම්කරුවන් වේ. බිම්වල ස්වභාවික රසය සහ ටෙන්ඩර් ස්වරූපය සඳහා ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර විවිධ සෝස් වර්ග, පැත්තක දීසි සහ පෙතිවල යොදා ගත හැකිය.
හතු ආරක්ෂාව
සමහර හතු අතිශයින් විෂ සහිත වේ. එබැවින් එය දේශීය ගොවීන් හෝ ගොවීන්ගේ වෙළඳසැලක හෝ වේවා, වල් හතු මිලදී ගැනීමේදී විකුණුම්කරුගේ අක්තපත්ර පිළිබඳ සෑම විටම වග බලා ගන්න. සුරක්ෂිත හා විෂ සහිත හතු අතර ඇති වෙනස ආරක්ෂාකාරීව හඳුනා ගත හැකි කෙනෙකු සමඟ ඔබ නොපෙන්වා නම්, හතු අස්වැන්න නොකළ යුතුය.
කුරුල්ලන් ගැන වැඩි විස්තර
හතු ඵල හෝ එළවළු නොවේ. හතු සැබවින්ම ශාක නොව මිය ගිය හා දිරන ශාක ද්රව්යවල වර්ධනය වන දිලීරයි. ඔවුන් මිනිස් සිරුරට පෝෂණ ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. කුරුල්ලන්, zucchini, කැරට්, තක්කාලි, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස්, වට්ටක්කා, සහ කොළ බෝංචි වැනි හතු, ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. පොදුවේ ගත් කල, හොඳම නැවුම් හතු, භූගත සුවඳ නොකෙරෙන කැප් සෙල්ලම් සහිත, නමුත් කිසි විටෙකත් මාළු. ඔබ තෝරා ගන්නා හතු වර්ගය මත විශාල වශයෙන් රඳා පවතින්නේ හතු පිපෙන්නා යන්න පිළිබඳව විශේෂතා.
ඔබේ දේශීය වෙළෙඳපොළ තුළ නැවුම් හතු සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, බොහෝ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් දේශීය හතු විකුණයි. තවත් විකල්පයක් වන්නේ වියළි හතු මිල දී ගැනීමයි. මෙය නිවසේදී නැවත හයිඩ්රජීටනය කළ හැකි අතර බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ.
04 දින 01
ඔරිගන් හතුඔරregon හතු, ඔරෙගන් සහ කැලිෆෝර්නියාවේ සිට ශීත කළ, වියලන ලද සහ නැවුම් වල් හතු විකුණයි: morels, chanterelles, lobster, yellowfoot, tartfles, සහ වෙනත් වර්ග බොහෝ. ඔවුන් ද වියළි හතු පුළුල් තෝරා ගැනීමක් සිදු කරයි. හතු වලට අමතරව ඔරිගන් හතු, තවාන් කට්ටල, නිෂ්පාදන, පදම් සහ ටපනඩ, ඇතුලු බිම්මල්, විශේෂිත අයිතමයන් විකුණන අතර, බෝල්සම් කීම් සහ විනාකිරි ද ඇතුළත් වේ.
02 සිට 04 දක්වා
මාක්ස් ෆුඩ්ස්වසර ගණනාවක් තිස්සේ මාක්ස් ෆුඩ්ස් උසස් මට්ටමේ ආපන ශාලා බෙදා හරින්නෙකි. නමුත් 2007 දී එය පාරිභෝගිකයින්ට සෘජු ලෙස විකුණනු ලැබීය. හතු වලට අමතරව මාක්ස් ෆුඩ්ස් කී්රඩා මස්, මුහුදු ආහාර, වල් නිෂ්පාදන වැනි බොහෝ පුදුම සහ අසීරු නිෂ්පාදන සොයාගෙන ඇත. වල් හතු සඳහා, ඔවුන්ට ලීල්, බැමි, ලී, එනිකෝ සහ තවත් බොහෝ ඇත.
04 සිට 03 දක්වා
පැසිෆික් රෝම් හතුමෙම කැනේඩියානු සමාගම කැනඩාවේ සහ එක්සත් ජනපදයේ බටහිර වෙරළේ නැවුම් වනාන්තර විශාල ප්රමාණයක් තෝරාගෙන තිබේ. ඇල්ෆල්ස්, චැන්ටර්ලස්, හෙඩ්ජෝග්, දරුවාගේ දත, හොරණෑව, පොකිරිස්සන් හා තවත් බොහෝ දේ. පැසිෆික් රෝම් හතු ද පිපාසාව සහ වන ලූනු වැනි වන විචිත්ර හරිතයන් ද සපයයි. පැසිෆික් රෝම් බිම්මල් ද අලෙවිය හතු පාවිච්චි කරන හතු-පදනම් වූ වට්ටෝරු ගණනාවක් ඇත.
04 සිට 04 දක්වා
දේශීය අස්වැන්නදේශීය අස්වැන්න කුඩා පරිමාණ ගොවීන් සඳහා වෙළෙඳපොළක් පාරිභෝගිකයා වෙත සෘජු ලෙස විකිණීමයි. නැවුම් රොටි කැබලි සහ නැවුම් ලෙස යොදාගත් ශාකසාර හතු වැනි තෝරාගත් සමහරක් ගොවීන්ගෙන් සෘජුව පැමිණේ. සමහර කන්නවලදී සමහර හතු නොලැබෙන බැවින් දේශීය අස්වැන්න හතු සෘතුවේ දැකිය හැකි හොඳ සම්පතක් වේ.