බොහෝ සාම්ප්රදායික බ්න්ඩ්ට් කේක් ගොඩක් බටර් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් මෙම රසවත්, දීප්තිමත් ප්රියතම හිතකාමී හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ඔලිව් තෙල් සමඟ සූදානම් වේ. කෙසෙල් ලෙමන් හා ඉඟුරු සහ සාදික්කා ඉඟියක් සමග සමනළ, මෙම බන්ට් කේක් යනු වසරක ඕනෑම වේලාවක සුන්දර සලකුණකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප වැනිලා සෝයා කිරි
- 1/3 කුසලාන ලෙමන් යුෂ plus 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ බෙදෙයි
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි, පන් සඳහා වැඩි වැඩියෙන්
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 2 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- විශාල බිත්තර 6 යි
- 1 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- කණ්නාඩි: රසකැවිලි සීනි, දූලි කිරීම සඳහා (හෝ, විකල්ප වශයෙන් පහත දැක්වෙන සරල අයිසිං-වට්ටෝරු සමග අයිස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අවන් ග්රහයා 350 ක් දක්වා උනුසුම් කරන්න. කුඩා කුසලානක් හෝ පාත්රයකදී, හුදෙක් මිශ්ර වන තුරු සෝයා කිරි සහ 1 T. ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
2. ඔබේ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක හොඳින් මිශ්ර වන තුරු පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, ඉඟුරු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
3. ඔබේ තෙත් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, සීනි, බිත්තර සහ ඔලිව් තෙල් එකට එකට ගැළවීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයේ දී විදුලි අත් සිලින්ඩරය භාවිතා කරන්න.
4-5 විනාඩි අඛණ්ඩව පහර දෙන්න, හෝ මිශ්රණය පාට කහ පාට තෙක්. ඉතිරි 1/3 කුසලාන ලෙමන් යුෂ එකතු කර තෙක් එකතු කරන්න.
4. එකතු කිරීම් කිහිපයකදී පිටි මිශ්රණය ආරම්භ කිරීම හා අවසානය තෙත් මිශ්රණයට සහ සෝයා කිරි-ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයට එකතු කරන්න. පමණක් ඇතුළත් කර ඇති නමුත් මිශ්ර නොකරන්න. ප්රවේශමෙන් සාදන ලද පෑන් තුළට තණතීරුව වත් කරන්න. කේක් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික්ක් විනාඩි 50-60 අතර කාලයක් රයිනුත් පිරිසිදු වේ. කම්බි සිසිලන රාක්ක මත පෑන් දී විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා කේක් ඉඩම, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිලන රාක්ක මත කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම හැරී. පැණිරස සීනි සමඟ ඝනත්වය හා කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ සීතල සේවය කරති. (විකල්ප වශයෙන්, රසකැවිලි සීනි සමඟ සේවය කිරීම වෙනුවට සරල අයිසිං (පහළ වට්ටෝරුවක්) සහ අයිස් ඔබේ කේක් අයිස්ක්රීම් සූදානම් කළ හැකිය.
සරල අයිසිං:
- 1 1/2 කෝප්ප රසකැවිලි සීනි
- 2 1/2 tablespoon වැනිලා සෝයා කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක් ලෙමන් සාරය
1. කුඩා-මධ්ය මිශ්ර බඳුනක් තුළ රසකැවිලි සීනි තබන්න. මිශ්රණය සුමට වන තෙක් වැනිලා සෝයා කිරි සහ ලෙමන් සාරය ක්රමයෙන් සිසිල් කරනු ලැබේ. (අයිසිං කේක් කඩා දැමීම සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය, නමුත් කේක් මත වියළි සුදු නොවන විය හැක.) මිශ්රණය අධික ඝනවීමක් නම්, මේසියා කිරි වැඩි ප්රමාණයක් tablespoon, සහ එය අධික උෂ්ණත්වය නම්, මේසයක් එකතු කරන්න රසකැවිලි සීනි ආදියයි. ලෙමන් ඔලිව් ඔයිල් ඔයිල් බුන්ට් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ඇත. අයිසිං සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 391 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 75 මිලි |
| සෝඩියම් | 256 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |