වෙළද පොලේ හොඳම පීඩන කැන්වර්ස් සඳහා මිල දී ගන්න
කුස්සියෙහි විශාල ආපසු පැමිණීමකින් පීඩනය ආහාර පිසීම සමග, ජනතාව පීඩනය ටින් කිරීම ගැන කතා කිරීම ආරම්භ කිරීම පුදුමයක්ද?
ජල ස්නානය සඳහා ටින් කිරීම සඳහා ආහාර ප්රමාණවත් අම්ලයක් නොමැති විට පීඩනය යටතේ ටින් කිරීම වැදගත් වේ. වතුර නාන තටාකයක් වතුර අඟුරු හෝ දෙකකින් ආවරණය කිරීම සඳහා ටින් කිරීමේ භාජන ආවරණය කළ හැකි ඕනෑම බඳුනක දී කළ හැකි අතර, ටින් කිරීමේ ටින් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ටින් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ නිශ්චිත පීඩනයක් ඇති කළ හැකි විශේෂ පීඩන ඇටෝනියක් අවශ්ය වේ.
අලේපන නොවන එළවළු, සුප් හොද්ද, සුප්, මස් හෝ මාළු නොවන පරිදි නොවන අම්ල ආහාරය නිසියාකාරව ටින් කර නැතිනම් බෝතල් විෂවීම සිදුවිය හැකිය. ටින් කරන ලද ආහාර ටින් ආහාර වෙළඳසැල්වල මිලදී ගත හැකි පරිදි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කළ හැකිය.
පීඩන ටින් කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ උපකරණ භාවිතා කළ හැකි බව විදුලි ආම්පන්න කුකුළන් නිෂ්පාදකයින් කීප දෙනෙක් සිටියද, දේශීය ආහාර සංරක්ෂණය සඳහා වන ජාතික මධ්යස්ථානය (NCHFP) එකඟ නොවේ. විදුලි පීඩන උදුන උෂ්ණත්ව පීඩක කුකුළන් තරම්ම පීඩනයට පත් නොවන නිසා උෂ්ණත්වය වෙනස් වන නිසා නිෂ්පාදකයන් පවසන දේ නොතකා NCHFP ඒවා අනාරක්ෂිත යයි සලකනු ලැබේ. දැනට නිර්දේශ කර ඇති එකම විදුලි ආකෘතිය වන්නේ විද්යුත් ජල බඳුනක අච්චුවකි.
කැපී පෙනෙන විදුලි පීඩන උදුනක වෙළඳපලට පැමිණෙන විට, එදිනට, ඇත්ත වශයෙන්ම අසනීප වූවාට වඩා ආරක්ෂිත වීමට වඩා හොඳයි.
ඔබ පීඩන ඇඹරුම් ප්රමාණයන් දෙස බැලූ විට, ලැයිස්තුගත කළ ප්රමාණය ප්රමාණයෙන් නොතිබිය හැකි බව පෙනේ නම්, එය ටින් කළ ආහාරවල ඇති ඇළ කැබලි සංඛ්යාව නොවේ. එම ජල ධාරිතාවයෙන් යුත් ටංකර් දෙකක් විය හැකි අතර, භාජනයේ හැඩය මත පදනම්ව, ටින් කළ හැකි භාජන කීපයක් පවත්වාගත හැකිය.
හොඳම සමස්ත: Granite බඩු පීඩන කෑන්නර් / කුකර් / වානේ ය
මෙය කොන්ක්රීට් ඇනෝඩියම් ඇලුමිනියම්වලින් සෑදී ඇති අතර, එය පෝරණුවක් ලෙස භාවිතා නොකරන විට විවිධ ආහාර වර්ග ආහාර පිසීමට යොදා ගත හැකිය. මෙම පියන නිමවා ඇති වානේ වලින් සාදා ඇති අතර එය හැඩ ගසාගෙන ඇති අතර, ඒවායේ උණුසුම් වන අතර එය හැසිරවිය හැක.
දුම්වැටි කූඩයට පතුලේ සිට පැත්තෙන් 1/3 ක් පමණ වන බඳුනේ පියවරෙන් පියවරට පැටවෙනවා. ඒ නිසා ඔබට එළවළු, tamales හෝ සමාන ආහාර වාෂ්ප කළ හැකිය. රැක් බඳුනේ පතුලට ගැලපෙන නිසා එය පෝෂණය කිරීමේදී පතුලේ බැම්මක් තබා ගනී. බඳුනේ බඳුනට බඳුන් අඩු කිරීම පහසු කරවන අතර එය ටින් කිරීම සිදු කරන විට ඒවා ඉවත් කරන්න.
මෙම 20-quart උඳුනේ කුට්ටි 7 ක් හෝ ඊට වඩා අටක් පයින්ට් භාජනයක් තබා ගත හැකිය. එය 5, 10, හෝ 15 psi දක්වා සකස් කළ හැකි නියාමක පද්ධතියක් ඇත. ඒ නිසා ඔබ ආම්ලික නොවන ආහාර ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර හා විශාල මස් කප්පාදු සඳහා සම්මත පීඩන උදුනක් ලෙස එය භාවිතා කළ හැකිය.
මේ සඳහා ප්ෙප්-උප පීඩන දර්ශකයක් ද ඇත. එමගින් ප්ලාස්මා සවි කර ඇත්තේ කුඩා පීඩනය අඩු වුවද එය පියුරින් තබා ගැනීමෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ය. වාෂ්ප වායුවේ පියනේ මැද පිහිටා ඇති අතර, එය අසමත් වුවහොත්, ඊට අමතරව අමතර ආරක්ෂිත කපාට දෙකක් තිබේ; ගැටලුවක් ඇති බව දැන ගැනීමට ඔබට දෙවන ස්පීල් එකලස් විස්ල්.
වීදුරු කුට්ටි සඳහා මෙය නිර්දේශ නොවේ.
හොඳම අයවැය: මිර්රෝ ඔප දැමූ ඇලුමිනියම් පීඩන කැනියර්
ඔබ කොලර් සොයනවා නම් පීඩන පිසීම හෝ ස්ටෝවොටොප් පිසීම සඳහා බඳුනක් ගැන සැලකිලිමත් නොවන්නේ නම්, මෙම අයවැය කොන්නර් ඔබේ මුදල් පසුම්බිය සන්තෘෂ්ඨියට පත් කරනු ඇත. එය ඇලුමිනියම් වලින් සාදන බැවින් එය තක්කාලි වැනි ප්රතික්රියාශීලී ආහාර පිසීමට භාවිතා නොකළ යුතුය. නමුත් එය අම්ල නොවන ආහාර හෝ දුම් නොගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ආහාර පිසීමේ ආහාර සමග සම්බන්ධ නොවන නොවන සාමාන්ය ජලයෙන් යුක්ත වේ.
මෙම 22-quart පෝටරය සෙන්ටිමීටර පහත් භාජන හෝ 16 ටින්ට් භාජන තබා ඇත. එය 5, 10 හෝ 15 psi සඳහා නියාමනය කළ හැකි ය. ආරක්ෂිත ලක්ෂණ අතර නැවත නැවතත් පීඩන ප්ලග්, අගුලු පියනක් සහ ගැඹුරකින් යුත් පීඩන මුදා හැරීමක් ඇතුළත් වේ.
මෙය ආහාර පිසින රාක්කයක් ඇතුළත් වේ.
හොඳම සංයුක්ත: සියලු ඇමරිකානු 10-1 / 2-Quart පීඩන කැනියර්
සුප් කොටස් හෝ එළවළු කුඩා ප්රමාණ වලින් හෝ කුඩා කුඩා, සංයුක්ත 10 1/2 quart canner අර්ථාන්විත වනු ඇත. මෙය අඟල් 10 1/4 අඟල් උසකින් යුතු 11 3/4 අඟල් පමණි. එම නිසා එය විශාල කොන්ක්රීට් එකක් තරම් විශාල ගබඩා ඉඩක් නොලැබේ. එහෙත් එය හතර පෙට්ටි භාජන හතරක් හෝ පයින්ට් හයක් අඩංගු වේ.
මෙම කොන්ක්රීට් ඇට් ඇලුමිනියම් වලින් සාදන ලද සැටින් නිමාවකින් යුතුව පිරිසිදු කර ගැනීම පහසුය. මෙම පියන මත විංග් ඇටකටු එය වසා දැමීම, එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම අවශ්ය නොවන ගෑස්කට් ඇත, මේ සඳහා ලෝහ-සිට-ලෝහ මුද්රා ක්රමය ඇත. වසා දැමීමට ඔබට අවශ්ය නැති නිසා, පියන පහසුවෙන් සවි කර තැබිය හැකිය.
නියාමක බර බර 5-, 10-, හෝ 15 psi සඳහා සකස් කළ හැක. ආරක්ෂාව සඳහා එය ස්වයංක්රිය අධික පීඩන නිකුතුවක් ඇත.
හොඳම විදුලි: බෝල ෆ්රෙෂ් ටෙක් ඉලෙක්ටි්රක් වෝටර් බැනර් කැනර්
මෙය පීඩන ටින් කිරීමක් සඳහා නොවන අතර, මෙය විශේෂයෙන් ම ක්රියාවලිය සඳහා නවීන තාක්ෂණයෙන් යුක්ත වේ. එය විශේෂයෙන්ම ටින් කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති අතර, ඌරු මස් හෝ සූප, පැස්ටා හෝ ඒ හා සමාන ආහාර පිසීමට යොදා ගත හැකිය.
මෙම 21-quart කුකර් අටේ ටිං භාජනයක් හෝ හත්වන අං කැබලි අඩංගු වේ. තක්කාලි, අච්චාරු, ඉහළ ඇසිඩ් පලතුරු හා ජෑම් වැනි ඉහළ අම්ල ආහාරයක් සඳහා යොදා ගනී. එය අධික පීඩනයකට නොපැමිණෙන බැවින් සුප්, සුප් හොද්ද, මස්, මාළු හෝ අම්ල නොවන එළවළු වැනි අඩු ඇසිඩ් ආහාර සඳහා භාවිතා නොකළ යුතු ය.
මෙය සාම්ප්රදායික උදුන පීඩන පෝරණයේ බර නොසලකා හැරිය හැකි වීදුරු උවදුරක් ඇති මිනිසුන් සඳහා ඉතා හොඳ උෂ්ණත්වයකට වඩා අඩු ශක්තියක් භාවිතා කරයි.
උණු වතුරෙන් පිරි මුළු කොන්නරය චලනය නොකිරීමෙන් තොරව ඉවතලන ඉණිමක් මගින් ඔබට ඇඹරුම් ගලෙන් උණු වතුර කාන්දු විය හැක. ඔබ ඉස්කුරුප්පතා ශ්රිතය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, පෝච්චි මුද්රා තැබීමට ප්ලග් එකක් භාවිතා කළ හැකිය.
හොඳම විශාල ධාරිතාව: සියලු ඇමෙරිකානු 41-1 / 2-Quart පීඩන කැනියර්
ඔබේ උද්යානය විශාල නම් හෝ ගොවීන්ගෙන් ප්රමාණ වලින් මිලදී ගැනීමට කැමති වුවද, ටින් එළවළු වර්ග රාශියක් කිරීමට කාලය ගත කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවනු ඇත, මෙම සුපිරි-විශාල ඇලවිය ඔබට ඔබගේ ටින් කිරීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස කැපීමට ඉඩ දෙනු ඇත. ඔබේ ඇඳුම ලබා ගැනීම සඳහා කිසිදු වේලාවක සිදු කිරීම සඳහා 19-quart භාජන හෝ 32-pint භාජනයක් තිබේ.
මෙම 41 1/2 quart කොන්නරය හැටන් ඇලුමිනියම් වලින් සාදන ලද සැටින් නිමාවකින් යුක්ත වේ. මෙම පියන මත විංග් ඇටකටු එය වසා දැමීම සහ එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම අවශ්ය නොවන ගෑස්කට් ඇත මෙම ලෝහ-සිට-ලෝහ මුද්රා පද්ධතියක් ඇත නිසා. වසා දැමීමට ඔබට අවශ්ය නැති නිසා, පියන පහසුවෙන් සවි කර තැබිය හැකිය.
නියාමක බර බර 5, 10, හෝ 15 psi සඳහා සකස් කළ හැක. ආරක්ෂාව සඳහා එය ස්වයංක්රිය අධික පීඩන නිකුතුවක් ඇත.
මෙය අඟල් 19 ත් අතර උසකින් යුත් 1/4 අඟල් සහිත විශාල භාජනයක් වන අතර, එය විශාල ජල ප්රමාණයක් ඇත. ඔබ වීදුරු උදුනක් තිබේ නම්, එය බර බර හැසිරවිය හැකි බවට වග බලා ගන්න.
මෙය පීඩන පිසීම් සඳහා යොදා ගත හැකි නමුත් එය ඇලුමිනියම් වලින් සෑදූ බැවින් එය ආම්ලික ආහාර සඳහා යෝග්ය නොවේ. පිරිසිදු තබා ගැනීම පහසුය.
හොඳම බහුකාර්ය: පෙරෝස් 23-Quart Pressure Canner සහ කුකර්
මෙම 23-quart පීඩන ටින්මාන් ප්රමාණයෙන් අඩක් පයින්ට්, 20 පයින්ට් හෝ 7 quarts ක් තබා ගැනීමට තරම් විශාල වේ.
දිලිසෙන බල්බ පීඩන මානය ඉහළ උෂ්ණත්වවල දී පවා නිසි ටින් කිරීමේ පීඩනය පාලනය කිරීමට පහසු වේ. මෙය ගෑස්, විදුලි, හෝ සුමට ඉහළ පරාසයක ක්රියාත්මක වේ. එය ඇලුමිනියම් වලින් සාදන බැවින් එය සංවහන කුකුළුවන් මත භාවිතා කළ නොහැකිය.
ප්ලාස්ටික් ආවරණ නිසි පරිදි වසා ඇති විට පීඩනය පමණය හැකි වන පරිදි වාතාශ්රය සහ ආවරණ ආවරණය කරයි. පූර්ණ උපදෙස් සහ වට්ටෝරු සහිත ටින් කිරීමේ රාක්ක සහ පිටු 80 කින් සමන්විත පොත් පිංචකි.