ඌරු සහ ඇපල් ස්වාභාවික සංයෝගයකි. Apple-Glazed Crockpot Pork Roast සඳහා මෙම සරල සෙමෙන් පිපිරුම් ආහාර වේලක් ඔබ දුරින් සිටියදී මුළු දවස පුරාද. ඔබ විශේෂයෙන් වැටීම තුළ මෙම වට්ටෝරුව ඔබට ආදරය කරනු ඇත. එය සීතල හා වැසි සහිත රාත්රිය සඳහා පරිපූර්ණ සුවපහසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයකි. ඌරු මස් හා ඇපල් ගෙඩිය හරහා ගෙට ගලා යන සුවඳ සෙමෙන් එකට එකට පිසිනු ඇත පුදුමයකි.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිසීමට හොඳ යෙදුමක් තෝරන්න. පිසූ විට ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගත යුතු අතර මිහිරි හා ටාට් රසයන්ගෙන් යුත් සුහද සංයුක්තයක් විය යුතුය. හොද ඇපල් සඳහා Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu හෝ Honeycrisp ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ හැඩය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඇපල් මිරිකා නොදිය යුතුය. හරය සහ කඳේ කපා ඉවත් කරන්න.
ඌරු මස් ඉටිපන්දම් කරකැවීම යනු ඌරු මස් කෑල්ලේ මුදුනේ කොටසයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ටෙන්ඩර්ලෝනයක් මිලදී නොගන්න - සාමාන්යයෙන් කපන හෝ රාත්තලක හා අර්ධ වශයෙන් සාමාන්යයෙන් කප්පාදුවක් කුඩා වේ. ඌරු මස් ඉටිපන්දම් රෝල් කළ හැකි අතර එය කෙඳි සමඟ බැඳී ඇත. මේ වට්ටෝරුවට හොඳයි.
මෙය සුදුළූණු සමග පිසින ලද නිවිති කිහිපයකි, සමහර මෘදු රාහුලේ රෝල්ස් හෝ රසට හැපෙන පාන් පෙත්තක් සහ සමහර අර්තාපල් අර්තාපල් හෝ ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් හොද්දක් (රාත්තල් 4 ක් පමණ)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 6 බැන්ඩි ස්මිත්, පිපිඤ්ඤය, හෝ මැකින්ටොෂ් ඇපල් (ඇරුණු සහ හතරැස්)
- 1/3 කෝප්ප ඇපල් යුෂ
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඕනෑම අතිරික්ත දෘෂ්ය මේදයකින් ඌරු මස් රෝස් හොඳින් කපාගන්න. ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සාදන පාන් පෙත්ත කපා.
- බ්රොයිලර් පෑන් මත රෝස් තබා ගන්න. ඉහළ උඳුන තුල උණුසුම් බ්රොයිලර්. සෑම විනාඩි 2-3 පමණ කාලයක් හැරීම, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට බ්රොයිලර් යටතේ ඌරුමස් රෝස්ට් දුඹුරු; හොඳයි.
- ඇපල් ගෙඩිය 4-6-6 quartec කකුළුවලින් පහත් කර තබාගන්න. ඇපල් මුදුන් මත රෝස් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ ඇපල් යුෂ, දුඹුරු සීනි සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. මේ මිශ්රණය රෝස් මුදුනේ මතුපිටට සාත්තු කරන්න. ක්ෂණික උදුනක් ආවරණය කරන අතර, ක්ෂණිකව කියවන මස් උෂ්ණත්වමානයක් සඳහා අවම වශයෙන් 155 F පමණ වන තෙක්, පැය 10-12 අතර කාලයකදී අඩු ආහාර පිසීමට.
- මන්දගාමී උදුනෙන් සාදන ලද රෝස් ඉවත් කරන්න. තීරු සහිත කූඩාරම විනාඩි 10 ක් දක්වා තබන්න. වැඩ කෑමේ දී ඇපල් හා ස්ථානය ඉවතට ගන්න. ඉන්පසු සේවය කිරීම සඳහා රෝස් පෙති කපන්න.
* නවීන, උණුසුම් පිහිනුම් කොට්ටකයක් තිබේ නම් , 7-8 පැය අඩු හෝ රෝපණ ලියාපදිංචිය 155 ෆොස්ෆේට්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 57 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |