හරිතයන් එවැනි විශේෂ සැලකීමක් විය හැකි අතර ඒවා විවිධ ආකාරවලින් සාදා ගත හැකිය. මෙහි භාවිතා කරන ළදරු නිවිති, පිසින ලද, තම්බා, බේක් කර හෝ අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
මෙම සුවිශේෂී වට්ටෝරුවක, ඔබට කුඩා ග්රොසරි ලැයිස්තුවෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සරල බවකින් යුක්ත ආහාරයක් තදබදයක් ලබා ගන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, ළදරු නිවිති, යකඩ, ප්රෝටීන් සහ වෙනත් බොහෝ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. අඩු කැලරි සහිත රසවත් අමුද්රව්ය සොයනවා නම්, එය ප්රයෝජනවත් විය හැකි කැලරි ප්රමාණයෙන් අඩුය.
තවත් රසවත් තවමත් සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක් සුදුළූණු ආකාරයකි. රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ ගුණාංග සහිතව, මෙම කුළු බඩු ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට තල්ලුවක් ලබා දිය හැකිය.
මෙම අතිශය ඉක්මණින් වට්ටෝරුව තුළ සුදුළූණු ගොඩක් සමග ළදරු නිවිතික් සැහැල්ලු සාටක ප්රතිකාර ලබයි. සමූහයක් සඳහා පිසීමට? මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් ගුණ කළ හැක.
එය නංවන්නට නොහැකි තරම්ය. ඉතා සමාව දෙන අමුද්රව්ය සමග ඉතා වැදගත් අංගයක් වන්නේ ඔබේ අනුපාතයන් එකම මට්ටමක තබා ගැනීම නොවේ. විශාල සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයක් විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 5 පැකට්ටුවක නිවිති නිවිති
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූනු, සිහින් ව කැඩුණු
- ලෙමන් සර්විස් සඳහා සර්පයන්, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Colander දී නිවිති තබා. සිසිල් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, නමුත් වියළි නැහැ.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළින් විශාල ගැඹුරු තට්ටුවක් හෝ වෝක් ඔලිව් තෙල් උණු කර දමන්න.
- පෑන් මධ්යම තාප මට්ටමේ දී, තත්පර 30 ක් පමණ සුවඳින් සුවඳින් තෙක් සුදුළූණු සහ සෝතය එකතු කරන්න. පෑන් ඉතා උණුසුම් වීමට ඉඩ නොදෙන්න. සුදුළූනු පුළුස්සා ඇත්නම් රසය ඉතා කටුක වනු ඇත නිසා එය ආරම්භ කිරීම වැදගත් වේ.
- කොළ අහිමි වන අතර, කොළ අහිමි වන තෙක් විස්කෝතු සහ මිරිස්වලට නිවිති එකතු කරන්න. ඔවුන් ගැඹුරු දීප්තිමත් හරිත වර්ණ හරවන්න පටන් ගන්නවා. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 2-3 ක් පමණ ගත විය හැක.
- ඔබ කොළවල පරිපූර්ණ තදකම සහ වර්ණය ළඟා වූ විට, තාපයෙන් තට්ටුව ඉවත් කරන්න සහ නිවිති සේවය කරන ආහාරයක් වෙත මාරු කරන්න.
- මෙම ආහාරය නැවුම් ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ හොඳයි. ලුණු රස වර්ගයක් රසවත් අමුද්රව්යවල මිශ්ර හා රසකාරක රස වැඩි කරගත හැකිය. ගෙදර හැදූ බේකන් බිටට්, පයින් ගෙඩි ඇතුළු ඔබ තෝරා ගත හැකි ටොපිං වර්ග කිහිපයක් තිබේ.
- බොහෝ අමුද්රව්ය ඔබගේ දේශීය වෙළඳසැල්වල ගබඩා කර ගත හැකිය. නැවුම් අමුද්රව්ය සෑම විටම බොහෝ විට නිර්දේශ කර ඇත, නමුත් පෙර මිරිකුණු සුදුළූණු මෙම විශේෂ වට්ටෝරුව තුළ නැවුම් කරාබුනැටි ආදේශ කළ හැකිය.
- වෙනත් හරිතයන්ද ආදේශ කළ හැකිය; මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම සඳහා කේවල, chard collard හරිතයන්, සහ අබ හෝ හරිතයන් භාවිතා කිරීමට නොමිලේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 208 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 67 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |