උඳුනෙන් ගාන ලද අර්තාපල් සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරුව බොහෝ ආහාර සඳහා විශාල පැත්තක් වේ. ළදරු අර්තාපල් රාත්තලක් හෝ නව අර්තාපල්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීම, අර්තාපල් පුලුස්සන්නට පෙර සූදානම් කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් ගත වේ. ඔබ රසවත් ලුණු මිශ්රණයක් හෝ හොඳ ඔලිව් තෙල් නම්, ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා මෙය විශාල වට්ටෝරුවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් බිත්තර අර්තාපල් (හෝ නව අර්තාපල්)
- උනුසුම් කිරීම සඳහා ජලය
- 1/4 කුසලාන හොඳ තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල්
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- නැවුම් parsley (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීහයිට් උඳුනකට 400 F.
- විශාල බඳුනක් තුළ, ළදරු අර්තාපල් වතුර සමග ආවරණය සහ නභිගත ගෙන එයි. මෘදු, බඳුනක ඇති තෙක් Simmer ජලය, ළූනු සමග අර්තාපල් ආවරණය සහ නභිගත ගෙන.
- මිනිත්තු 8 ක් පමණ විනාඩි මෘදු වන තුරු. වහාම සිසිල් කර සිසිල් වන්න.
- පෙත්තක් අඩක් අර්තාපල් සිසිල් කර මෘදු ලෙස ඔලීව තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තදින් හොඳින් කපන්න.
- විනාකිරි 15 සිට 20 දක්වා උඳුන තුල රතිඤ්ඤා නොකැඩූ පයින් පෑන් සහ රෝස පාට තැම්බූ අර්තාපල්, කපන පැත්තක් පහළ හෝ රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු තෙක්.
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ නැවුම් parsley සමග අත්යවශ්යය.
කුක්ගේ සටහන්:
- ළදරු අර්තාපල් සහ නව අර්තාපල් සමාන, නමුත් හරියටම සමාන නොවේ. සමහර අය කිසියම් කුඩා අර්තාපල් නව අර්තාපල් නමින් හැඳින්වෙන නමුත් අලුතින් අර්තාපල් අලුතින් අර්තාපල් වෙනස් වී ඇති අතර ඒවා අලුතින් හෑරූ අතර සුවඳ නොමැතිව සිල්ලර ගබඩාවට ගෙන එනු ලැබේ. ඔබ සාප්පුවක් මිලදී ගන්නා බොහෝ අර්තාපල් සති යුවලක් සඳහා ගබඩා කර ඇත. මෙම පීල් සැකසීමට හා සමේ ඕනෑම කප්පාදු හෝ නයි කෙලවීම සුවපත් වන අතර අර්තාපල් දිගුකල් කරයි. නව අර්තාපල් මෙම පියවර මඟ හැරීම නිසා, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් කුඩා අර්තාපල් වඩා තෙත් සහ පැණිරසයි.
- සියලු ඔලීව තෙල් සමාන නොවේ. ඔලීව තෙල් වල ඔයිල් ඔයිල්වල ගුණාත්මක භාවය හා සෞඛ්යමය වාසි අඩු කරන සෝයාබෝංචි තෙල්වලින් සමහරක් ඔක්ටේන් ඔයිල් වේ. ඔබ උසස් තත්ත්වයේ තෙල් මිලදී ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා, මිලට ගැනීමේදී තුන්වන පාර්ශව සහතික කිරීමක් සොයා බලන්න.
G ardein හි අනුග්රහය .
මූලාශ්ර:
ඩි ලොරෙන්ට්සිස්, ජී. රෝස්මරී සමග බිත්තර සමග අර්තාපල්: රචන් රේ: ආහාර ජාලය. 2016 දෙසැම්බර් 5 වන දින ආහාර ජාල කුස්සියේ සිට, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
රෙනාගල්, එම්. (2014, ජනවාරි 30). ඔලිව් ඔයිල් තෙල් අව්යාජයි නම් එය කෙසේ කියන්නද? ඉක්බිති 2016 දෙසැම්බර් 5 වනදා ඉක්මන් හා උමතු ඉඟි වලින්, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-inging/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
අලුත් අර්තාපල් යනු කුමක්ද? තෝරා ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ සූදානම් කිරීම. (2016, ජූලි 26). ලොස් ඇන්ජලීස් ටයිම්ස් සිට 2016 දෙසැම්බර් 5 වෙනිදා නැවත ලබාගෙන ඇත, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 413 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 21 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |