ඔබ ඔවුන් කලින් කවදාවත් දැක නැති පරිදි කේක් ටාරුස් කිරීමට සූදානම් වන්න! කේක් මැණික් මැණික් කැට වර්ග, මැණික් වැනි හැඩැති සහ කේක් වල කේෂ්ත්රයන්ගෙන් පිරී ඇත.
මම මුලින්ම Instagram සහ Pinterest වටා මෙම අදහස දකින්නට පටන් ගත්තා මීට වසරකට පමණ පෙර, මම ක්ෂනිකවම මාංශිකත්වයට පත් විය. කේක් ටැෆල්ස් සහ කේක් පොප් බොහෝ විට පොදු තැනක් වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම මේ දවස්වල ඒවා කැපී පෙනේ. එහෙත් ඒවා මැණික් ගල් හා අලංකාර අච්චු වලින් ඒවා අලංකාර කිරීම නිසැකව ම ඔවුන් පොප් කරවයි!
මෙම මැණික් සෑදීමට නම්, ඔබ වැනි මෙවැනි සිලිකන් මැණික් හැඩැති අච්චුවක් අවශ්ය වේ. කේක් වල අඩුම තරමේ හැන්දක් තබා ගැනීමට තරම් විශාල එකක් සොයා බලන්න. එය නම්, එය පහසුවෙන් කළ හැකි නම්, පහසුවෙන් ඔබට පහසුවෙන් කැන්ඩි නිදහස් කළ හැකිය. ඔබ තෝරාගත් අච්චුව වෙනස් ප්රමාණයන් විය හැකි නිසා, මෙම වට්ටෝරුව මත අස්වැන්න පමණක් ඇස්තමේන්තු කිරීම වැදගත් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8-අඟල් කේක් තට්ටුවක් (බේක් හා සිසිල් කිරීම: 9 oz, 2 කෝප්ප කේක් කෑල්ලක් කුකුළන්, හෝ කොටුවක් මිශ්ර සිට සකස් කේක් 1/3) ලබා ගැනීමට.
- 1/3 -1/2 කුසලාන සූදානම් කර ඇත
- 6 oz රතු කැන්ඩි ගැන්වීම (හෝ ඔබේ තේරීම වෙනත් වර්ණ)
- 6 oz නිල් කැන්ඩි ආලේපනය (හෝ ඔබේ තේරීම වෙනත් වර්ණ)
- විකල්ප: ආහාරයට ගත හැකි රන් හෝ රිදී කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. 8-inch කේක් තට්ටුවක් මධ්යම භාජනයකට ගසා දමන්න. ඔබ එය කේක් කෑල්ලක් කෝප්ප 2 කෝප්ප ලබා ගත යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා නම්යශීලී වන නිසා, ඔබ ටිකක් අඩු හෝ අඩු කේක් සමග අවසන් වූ විට කනස්සල්ලට පත් නොවන්න.
2. බඳුනට තුහීන කිරීම 1/3 කෝප්පයක් හැන්දක් හා මිශ්රණය හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් ඔබේ අත් හෝ රබර් spatula එකට මිශ්ර කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි අතර කේක් බෝලයක් මිරිකීමෙන් හෝ තෙත් හෝ සාරවත් නොවේ නම් එය තෙතමනය විය යුතුය.
කේක් මිශ්රණය තවමත් ටිකක් වියළි නම්, එය අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා වැඩි තුහීන එකතු කරන්න.
3. වෙනම භාජන තුළ කැන්ඩි ආලේපන තැන්පත් කරන්න. තත්පර 30 තත්පර තුළ මයික්රෝවේව් තුළ තනි තනිව ඒවා රත් කිරීමෙන් සෑම තත්පර 30 කට වරක් ඇවිස්සීමත්, උනුසුම් වීම වැළැක්වීම.
4. රෝස ආලේපනය (එක් ටස්පොට් එකක්) කුඩා කොණ්ඩයක් හැඳි කරන්න. අච්චුව තුල අහඹු රටාවකින් ආලේපනය පිරිසිදු කිරීමට පිරිසිදු, වියළි ආහාර ආරක්ෂිත තීන්තයක් භාවිතා කරන්න. මුළු අභ්යන්තරය ආවරණය කිරීම ගැන කරදර නොවන්න, එය "ලස්සන" කිරීම ගැන කරදර නොවන්න - අදහස නම්, මැණික් ගල් අබ්බගාත වර්ණ රටා ලබා දීම, ඒවා අනන්ය කිරීමට නොව. රෝස ආලේපනය සකස් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් පමණ මිළකට මිදි කුට්ටිය සිසිල් කරන්න.
5. එක් එක් අච්චුවකට නිල් පැහැති ආලේපනය (1 - 1/2 ක් වූ ෆොස්ෆේට්) විශාල ප්රමාණයක් ආලේප කරන්න. පතුලේ නිල් පැහැති තට්ටුවක් බිම සහ මැණික්වල පැති දෙපස සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. උණුසුම් නිල් පාට ආලේපනය උණු කිරීම, එය වර්ණ දෙකක් අතර ඇති රේඛාව මෘදු වන අතර රටාව වඩාත් කාබනික වේ. නිල් සම්පූර්ණයෙන්ම සකසන තෙක් නැවතත් අච්චුව නැවත ශීතකරනය කරන්න.
6. නිල් පැහැති කල පසු කේක් මිශ්රණයකින් එක් එක් අච්චුව පිරවිය යුතු අතර, එය සංයුක්ත කිරීම සඳහා මෘදු තට්ටුවක් යොදන්න. අළුත් කැන්ඩි ආලේපනයක් සඳහා අච්චුව ඉහළින් කුඩා ස්තරයක් තබන්න.
7. අවශ්ය නම් නිල් පැහැති ආෙල්පනය නැවත උණුසුම් කර ඉහළ මුදුනේ හැන්ද. කේක් පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති පරිදි දාරවල සිට එය ව්යාප්ත කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම තදින් දක්වා 10-15 විනාඩි සිසිල් කිරීම.
8. මෘදු අච්චුව සිහින් කර කේක් මැණික් නිපදවන්න. ඔබට විකල්ප රිදී (හෝ රත්රන්) කොළ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, පත්රයේ සිට රිදී කොළ කුඩා කැබැල්ලක් ඉරා දැමීමට කපන පිහියකින් හෝ x-acto පිහියක් භාවිතා කරන්න. පිහිය හෝ රැවුලේ ආධාරයෙන් කොළ කැබැල්ලක් ගන්න. කැන්ඩිගේ මතුපිට රිදී පත්රයේ තබන්න. එය තල්ලු කර පිරිසිදු, වියළි බුරුසුවක් භාවිතා කර එය කැන්ඩිවලට ඇලවීම හා බ්ලේඩ් වලින් වෙන් කර ගන්න.
9. ඔබේ අවසන් Cake මැණික් ශීත සෘජු තුළ වායුසමීකරණ බහාලුම් තුළ සති දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. හොඳම රසයෙන් හා ව්යුහය සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ඔවුන් ගෙන එන්න.
සටහන : ආහාරයට ගත හැකි රිදී කොළ මාර්ගගතව, සහ සමහර කේක් සැපයුම් ගබඩා වලදී සොයාගත හැකිය. එය ආහාරයට ගත හැකි රත්රන් කොළ සහිත බොහෝ දේ බෙදා ගනී. එබැවින් ඔබ එය කුමක්ද හා එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම ලිපි පරීක්ෂා කර බලන්න: රන් කොළ සහ රන් කොළය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
සියලු කේක් මත පදනම් වූ කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න මෙතැන ක්ලික් කරන්න!