බීට් යනු නැගෙනහිර යුරෝපීය ආහාරවල වැදගත් අංගයකි. ඔවුන් සලාද සිට සුප් සිට පැණිරස කෑම දක්වාම රස විඳිති. මෙම බහුකාර්ය මූල එළවළුවල අලංකාරය සෑම වට්ටක්නයක්ම සාමාන්යයෙන් උණුසුම් හෝ සීතල භුක්ති විඳිය හැකිය!
09 වන දින
ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුව සමඟ පෝලන්ත බීට් - බුරකාකි ze Smietanaඇඹුල් ක්රීම් (Buraczki ze Smietana) සමඟ බීට්. © 2008 Barbara Rolek About.com, Inc. මෙම දීප්තිමත් පැහැති ආහාරයක් එළවළු හෝ සලාද, උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.
09 සිට 09 දක්වා
බීට් සලාද වට්ටෝරුවකැන්ඩීඩ් බේකන් සමඟ බීට් සලාද. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. මෙම පළඟු බීට් සලාද ඔබට සොයා ගත හැකි නම් රතු සහ රන්වන් බීට් සංයෝජනයකින් කළ හැකිය. එය සරල වයිනෙයිග්රේට් හා සැරසුණු බේකන් සමග සැරසී ඇත. නැගෙනහිර යුරෝපීයයන්, විශේෂයෙන්ම පොලොව, රුසියානුවන්, යුක්රේනියාව, ලිතුවේනියා, චේස් සහ ස්ලෝවැකියානු ජාතිකයෝ, බීට් සහ බේකන් යන දෙවර්ගයම රසයි.
09 දින 03
අච්චාරු දැමූ බීට් සහ ළූණු වට්ටෝරුවඅච්චාරු දැමූ බීට් සහ ළූණු. © Lebhard-Friedman Books, අවසරය සහිතව භාවිතා කරන ලදි. බීට් සහ අච්චාරු දැමීමේ තාක්ෂණය නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් සමඟ ජනප්රියයි. මෙම වට්ටෝරුව උණුසුම් හෝ ශීතල-පැකේජ ක්රමය භාවිතා නොකෙරෙන හෙයින් සති කීපයක් ඇතුළත එය අනුභව කළ යුතු ය.
09 සිට 04 දක්වා
පෝලන්ත කෙසෙල් බීට් සුප් වට්ටෝරුව - Barszcz Zabielanyක්රීම්ඩ් බීට් බාර්ස්ච් (බාර්ස්ෂ්බි රාසිලනි). © 2008 Barbara Rolek About.com, Inc. මෙම මැජෙන්ටා වර්ණවත් සුප් ද්විත්ව කාර්යබහුල උණුසුම් හෝ සීතලයි. එය ශීත ඍතුවේ දී ඇඟිලි උණුසුම් ගිම්හානය තුළ සිසිල් කරයි.
09 සිට 05 දක්වා
ලිතුවේනියානු සීතල බීට් සුප් වට්ටෝරුව - සෙල්ටිබර්සියායිලිතුවේනියානු සීතල බීට් සුප් හෝ සෙල්ටිබර්සියායි. © 2010 Barbara Rolek About.com, Inc. සීතල ලිතුවේනියානු බීට් සුප් හෝ ශල්ටිබාර්ෂ්ෂියා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, දෘඪ පිසූ බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ ඩිල් සමග සාදන ලද. උණුසුම් දවසක් එය ප්රබෝධමත් වේ. පෝලන්ත සිසිල් පිපිඤ්ඤා-බීට් සුප් වට්ටෝරුව සමඟ මෙය සසඳා බලන්න.
09 සිට 06 දක්වා
පහසු පෝලන්ත බීට් සුප් වට්ටෝරුව - Barszcz Czysty Czerwonyපැහැදිලි බීට් Barszcz (බාස්ච්ස් Czysty Czerwony). © 2008 Barbara Rolek About.com, Inc. රුසියාවේ බීට් බර්ට්ස් ලෙස හැඳින්වෙන මෙම සුප් තවත් උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාරයක් වේ. සීතල කෑමෙන් රස විඳිනවා නම් එය රසවත් කෑමක් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජුලියනයි කළ බීට් සමග උණුසුම් ආහාරයට ගැනීමෙන් තැම්බූ අර්තාපල් එකතු කරන්න.
09 සිට 07 දක්වා
පෝලන්ත නත්තල් බෑවුම බීට් සුප් වට්ටෝරුව - Barszcz Wigilijnyපෝලන්ත නත්තල් බෑවුම බීට් සුප් - බර්ස්ච්ච් Wigilijny. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. සූප කරනු ලබන්නේ පෙර දින තුනකට පෙර පැසවීම සඳහා බීට් ඇඹුල් රසකාරකයක් සමඟිනි. බාර්ස්ච්ච් wigilijny කන්න සාම්ප්රදායික ක්රමය හතු පිපෙන හිරු භාවිතා.
09 සිට 08 දක්වා
පෝලන්ත අච්චාරු බීට් බීප් වට්ටෝරුව - බරාසාකි මැරිලානානේඅච්චාරු දමන ලද බීට් (බරාකාකි මර්ලින්නානේ). © 2008 Barbara Rolek About.com, Inc. අවුරුද්ද පුරා ගොවිපොළවල් නැවුම් නිෂ්පාදන භුක්ති විඳින්න හොඳම ක්රමය වන්නේ මෙයයි. බීට් යනු ව්යතිරේකයකි. පිසින ලද බීට් ආහාරයට ගතහැකි ආහාර, සලාද හෝ එළවළු ලෙස භුක්ති විඳිය හැකිය. එහෙත් ටින් කිරීමේදී ප්රවේශම් වන්න. ඔබේ සකසනය නිශ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න. සෑම විටම මෙන්, එය සැක සහිත නම්, එය විසි කරන්න.
09 සිට 09 දක්වා
බීට් සීනි සමග පෝලන්ත Horseradish - Ćwikłaපෝලන්ත බයියල් කීල්බසා හෝ සුදු සොසේජස් සමග ක්වික්ලා සහ ක්රාසාන් සමඟ. © 2010 Barbara Rolek About.com, Inc. මගේ අම්මා හැම විටම පාටට වර්ණ හා රසවත් ස්ට්රෝබෙරි සඳහා ඇගේ අච්චාරු දැමුවා . සැබවින්ම, සුදු පැහැති horseradish මම දැක්කා පළවෙනි වතාවට, මම ඒක සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන දෙයක් කියලා හිතුවා. එක රසයක් මට වෙනස් විදිහට කිව්වා!