මෙම ග්රිල් කළ බැටළු වට්ටෝරුව, කකුලෙන් කපාගත් ඝන මිටි, පළමුව මැරිනු ලද, පසුව ග්රිල් කළ හැකි අතර, සරල එහෙත් මතකයේ තබාගන්නා ලද ටොයිලට් මී පැණි වයින්ග්ග්රේටට් සමග බැටළුවාගේ පොහොසත් රසය වැඩි කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටළු පැටවා සඳහා
- 4 බැටළු මස් බෙල්ලා (කකුලෙන් කපා, 1 1/2 අඟල් ඝන)
- Tablespoon ravine යෝගට් 2 ක්
- 1 tablespoon olive oil
- 4
- සුදුළූනු කරාබුනැටි (කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක දුරු (බිම්)
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 2 tablespoon tarragon (නැවුම් කැඩුණු)
- 2 tablespoon mint (නැවුම් කැඩුණු)
- 1 tablespoon
- රෝසමර (නැවුම් කැඩුණු)
- ඇඳුම: රස ලුණු
- වීනග්රෙට්:
- 2 tablespoon මී පැණි
- 2 tablespoon sherry විනාකිරි
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 2 tablespoon නැවුම් මින්ට්, කැඩුණු
- ඇඳුම: ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල ෙබ්කිං පිඟානක දී යෝගට්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, දුරු, ගම්මිරිස්, ටැරැගේන්, මින්ට් සහ රෝස්මරී ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ බැටළු මස් බෙල් එකතු කරන්න, කබාය කපා. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් පුරා සමානව ආවරණය කර, ආවරණය සහ ශීතකරණය බැටළු මස් බෙල්ලෝ රාත්රි කාලයේ මිරිකා ගත හැකිය.
- බඳුනකට විනාගරෙට් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා විදින; රක්ෂිතයකි
- ඔබේ ග්රිල් හෝ ග්රිල් පෑන් උනු. Marinade සිට මිටි ඉවත් කරන්න, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි ඉවත් කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් සහ ලුණු දෙපස ත්යාගශීලීව. මධ්යම ප්රමාණයේ මිනිත්තු 5-6 විනාඩි ග්රිල් (ඝණකම මත වෙනස් වේ). සේවය කිරීමට ප්රථම විනාඩි 5 කට විවේකයක් ගන්න.
- ටොයිනර් මී පැණි vinaigrette සමඟ ඉහළින් කපා ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1015 |
| මුළු ෆැට් | 70 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 34 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 259 mg |
| සෝඩියම් | 299 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 71 ග්රෑම් |