රෝස්මරී යනු කුමක්ද?

රෝස්මරී යනු සූපශාස්ත්ර හා ඖෂධීය භාවිතය යන දෙඅංශයේම දිගු ඉතිහාසයක් ඇති සුවඳැති ශාකයකි. රෝස්මරී ලී-සමාන කඳන් හා කෙටි, පයින්-සමාන ඉදිකටු සමග පඳුරු වර්ධනය වේ. මෙම පැළෑටිය පෙනුම හා සුවඳෙන් පයින් සමානයි වුවද, එය ඇත්තෙන්ම මින්ට් පවුලක සාමාජිකයෙකි. රෝස්මරී යනු විසංධ්නික තත්වයන්ට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව නිසා විසිතුරු පඳුරක් ලෙස වගා කරන ලද perineal සදාහරිත වේ.

රෝස්මරී භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

රෝස්මරී බොහෝ විට මස්, විශේෂයෙන් බැටළු පැටවෙකු, ඌරු මස් හා කුකුල් මස් කන්න. කැඩුණු රෝස්මරී පාන් හෝ බිස්කට් පිටිවලට එකතු කළ හැකි අතර ආහාර පිසීමේදී රසය පුරවා ඇත. අර්තාපල්, බෝංචි, සහ පරිප්පු රෝස්මරී සමග හොඳින් යුගලමය. රෝස්මරී ඉතා බලවත් විය හැකි අතර එබැවින් සාමාන්යයෙන් එය වරින් වර භාවිතා වේ.

නැවුම් සහ වියලූ රෝස්මරී යන දෙකම ඝන ඉස්කුරුප්පුවක් විය හැක. එය සාමාන්යයෙන් වට්ටක්කා එකතු කිරීමට පෙර මෝටාර් හා පළිගුල් සමඟ සාමාන්යයෙන් කැඩුණු හෝ තිරිඟු දමා ඇත. කඳන් සමග රෝස්මරි ස්පේන් සුප් සහ ස්ටූස් එකතු කළ පසුව සේවය කිරීමට පෙර ඉවත් කළ හැක.

රෝස්මරී කඳෙන් කොළ ඉවත් කිරීම සඳහා, කඳේ හිස පසෙකට තල්ලු කිරීම සහ පාදය දෙසට ආපසු ඇදගෙන, සහ කොළ පහසුවෙන් ඉවත් කළ යුතුය. කොළ ඔළුවෙහි විශාල බරැති කැබලි භාවිතා කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තවදුරටත් කපා දමනු ලැබේ.

රෝස්මරී, වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ, ඔලිව් තෙල් හා චීස් රසකාරක යොදා ගත හැකිය.

රෝස්මරී හා ඔලිව් තෙල්වල ජනප්රිය සංයෝගය රතිඤ්ඤා, චිප්ස් සහ මෘදු චීස් ව්යාප්ත වී තිබේ. රෝස්මරී සහ කළු ගම්මිරිස්ද විලාසිතාවේ රසබර රසකාරක සංයෝගයක් බවට පත් වී තිබේ.

වියළි එදිරිව. නැවුම් රෝස්මරී

රෝස්මරී, නැවුම් විට පවා අඩු තෙතමනය අන්තර්ගතය නිසා වියළීමකින් පසුව එහි රසය දිගටම පවතී.

වියලූ රෝස්මරී පවා තද කොළ ඇති අතර, එය වට්ටෝරු එකතු කිරීමට පෙර අනිවාර්යයෙන්ම තලා දැමීම හෝ කැඩුණු විය යුතුය. එය ආලෝකය සහ තාපයෙන් අහුරක් නැති කන්ටේනරයක තබා ගත යුතුය. නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට, වියළි රෝස්මරී වසරක් දක්වා රසය හා ශක්තිය රඳවා තබා ගනු ඇත.

නැවුම් රෝසමල් බොහෝ විට පොකුරු කිහිපයක් අඩංගු පොකුරු හෝ කුඩා ඇසුරුම් වල අලෙවි කරනු ලැබේ. මුල්ම ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල හෝ ප්ලාස්ටික් වායුවකින් එති. නැවුම් රෝසමිය සනීප වන අතර නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට සති දෙකක් දක්වා රසය සහ සාරය රඳවා ගත යුතුය.

නැවුම් රෝස්මරී බහුලව පවතින විට, එය ගබඩා කිරීම සඳහා සහ පසුව භාවිතා කිරීම පහසුවෙන් ගෙදරින් විය හැකිය. වියළි රෝස්මරී වියළීම සඳහා, හුදකලා ස්වීප් එකට ගැටගැසීමට හා වියළි ස්ථානයක පෙරළෙන පොකුර එල්ලා තබන්න. රෝස්ෆායිර් පුස් හා දිලීර වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා තෙතමනය සිටුවීමට වග බලා ගන්න. වියලූ පසු, තද සහ තෙතමනය සිට ගුවන්-දැඩි කන්ටේනර් රෝස්මරී ගබඩා ගබඩා.

රෝස්මරී මිල දී ගන්න

ඔබ සිල්ලර සාප්පුවක කුළු බඩු අංශයේ වියළි රෝස්මරී සොයාගත හැකිය. අලුත් රෝස්මරයේ නිෂ්පාදන ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වෙනත් පැළෑටි සමඟ විකිණිය හැකිය.

එළිමහනේ හෝ ගෘහස්ථව රෝස්මරී වගා කිරීමට පහසුය. උතුරු කලාප වල එළිමහන් ශීත ඍතුව පුරා පවතින අතර එය ඇතුළට ගෙන යා යුතුය.