මෙම රතු පැහැති ග්ලූටන් රහිත පැණි කබස් සහ සාම්ප්රදායික කුළුබඩු සහිත වට්ටක්කා කස්ටඩ් පිරවීම මෙම කීර්තිමත් තොර වට්ටක්කා පයිප් වට්ටෝරුව මෙම ස්තුති පත්රය පුළුස්සන්නට අවශ්ය වනු ඇත. සෑම කෙනෙකුම මෙම වට්ටෝරුව භුක්ති විඳිනු ඇත, ඔබේ අවශ්යතාවන් සඳහා අවශ්ය නැත හෝ අවශ්ය නම්, ග්ලූටන් වලින වැළකී. ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්රව්යවලට ලුහුබැඳීම සහ ඔබ භාවිතා කරන සෑම දෙයක්ම කී්රඩාවට නොමිලයේ ලබා දෙන බවට වග බලා ගන්න.
ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරවම වග බලා ගන්න. නිෂ්පාදකයන්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදනයේ සූදානම වෙනස් කළ හැකිය. එබැවින්, නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් නොමිලේ බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 1 කුසලාන දුඹුරු සහල් පිටි (මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන බොබ් රතු මීල් කාබනික දුඹුරු සහල් පිටි)
- 1/2 කෝප්ප කාබනික ඉරිඟු පෙති
- 1/4 කුසලාන කාබනික අමරන් පිටි
- 1/4 කුසලාන මිහිරි සහල් පිටි
- 1 tablespoon cane සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක xanthan gum
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 හැදි අයිස් ජලයේ (අමුද්රව්යයන් ඔබේ අතෙහි මිරිකීමෙන් එකට බැඳ තැබීමට ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත්)
- විශාල බිත්තරයක්
- හැදි බටර් (සීතල හා කුට්ටි)
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 1/4 කෝප්ප ටින්කර් (ටයිප් කළ නොවන පැණිරස ටින්කීන් පයි මික්ස් නොවන)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක අමරන් පිටි හෝ මිහිරි සහල් පිටි
- සැහැල්ලු පහර විශාල බිත්තර 2
- ටින් 1 කුසලාන වාෂ්ප කර ඇත
- හැදි 2 ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- කුණුබඩු: බර, කස පහර ක්රීම් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Pie කබස් කරන්න: වියළි අමුද්රව්ය විශාල මිශ්ර පාත්රය බවට මැනීම. තරමක් මිශ්ර කර ඒවාට විස්කිරි භාවිතා කරන්න. ලෝහ බ්ලේඩ් සහිත ආහාර සැකසීමේ භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය වත් කරන්න. මිහිරි බටර් කියුස් සහ ස්පන්දනය වන අතර ඒවා මිශ්රණයේ ප්රමාණයට අඩු කර ඇති අතර මිශ්රණය මිරිකා පෙනේ. පිටි-බටර් මිශ්රණයට බිත්තරයක් ඇතුල් වන තෙක් බිත්තරයක් එකතු කර ගන්න.
- අයිස් වතුර එකතු කර කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කරන්න. ඔබේ අත්වලින් මිරිකෙන විට අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම වාඩිවීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය භාවිතා කරන්න. වතුර ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න. ඇනූ ඉතා තෙතමනය හා වියළි නම්, අතිරේක අයිස් ජලයේ එකතු කළ හැකි අතර තව කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කළ හැකිය. ඇනූ එකට තබා ඇත්නම් තවත් වතුර එකතු නොකරන්න. ඔබට බෝලයක් සාදා ගත හැකිය. අතිශයින්ම වතුර, ඇනූ ලුණු හා හැඩය සඳහා ඇලෙන සුළු හා වඩා දැඩි වනු ඇත.
- ඔලිව් කඩදාසිවලින් ආවරණය වන පිරිසිදු, ග්ලූටන්-නිදහස් වැඩ මතුපිටට පිටි ගුලිය පුලුස්සන්න. එය බෝලයකට එකතු කරන්න. කෑලි දෙකකට බෙදී ඒවා තැටි බවට පත් කරන්න. එක් එක් තැටියේ පිටි ගුලිය පෙර පැයකට පෙර ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- ශීතකරණයෙන් පිටි ඇනූ ඉවත් කර මුද්රාණ කඩදාසි තහඩු අතර තබන්න. එය රෝල් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සෑහෙන තරම් ප්රමාණවත් තරම් පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මධ්යය සිට පිටතට විහිදෙන අතර, විෂ්කම්භය අඟල් 10 ක් පමණ වන රවුම් සහ 1/8-අඟල් ඝනකයක් සෑදීමට කටයුතු කරයි. ඇනූ ඉතා උණුසුම් හා ඇලෙන සුළු නම්, එය විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න නම්, එය දිගටම රෝල් කිරීම.
- පිටි ගුලියකින් ඉටි කඩදාසි ඉස්කුරුප්පු ලෑල්ලක් ඉරීම සහ ප්රවේශමෙන් අඟල් 9 අඟල් පතුරු තහඩුව මතට තල්ලු කරන්න. පැණිරස කඩදාසි අනෙක් පත්රයේ තදින් මිරිකා ගන්න.
- පයිට් තහඩුවකට ඇනූ පොඩ්ඩක් ඇඳගන්න. පිහියකින් දාරවල කොළ කපන්න, ඒවායේ කකුළුවෙකු හෝ ඔබේ ප්රියතම ක්රමය භාවිතා කිරීමෙන් ඒවා කපාගන්න.
- මෙම ස්ථානයේ කබොල්ල කපා ගත හැකි අතර පසුව පෝටිය අවසන් කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. කරකැටීමේදී බුබබියකින් එය වළක්වා ගැනීම හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පිටි ගුලිය ඇද දමා එය වියළි බෝංචි හෝ පයි බර කිරුම් පත්රය පිරවිය යුතුය. මිනිත්තු 15 ක් හෝ රන්වන් පැහැයෙන් තෙක් පිළිස්සීම.
- පිරවීම: විශාල මිශ්ර බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය සිනිඳු හා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිනිත්තු 1 ක් පමණ තෙක් බීට්.
- ඔබේ උඳුනේ උෂ්ණත්වය 400 ත් අතර වේ. ඔබ එය නොකළ හොත් විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් මත නොසැලකුණු කබොලක් තබන්න. පිරවුම් කබලේ පිරවූ මිශ්රණය වත් කරන්න.
- විනාඩි 45 ත් 50 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක් තුළ පුලුස්සා දැමීම හෝ පයිප්ප මැදට තූත්පිත් පැටවූ විට පවිත්ර කරනු ලැබේ. ඔබ කබොල කසළේ නම්, ඔබට විනාඩි 25 ක් හෝ ඊට පෙර පයින් පුළුස්සන්නට අවශ්ය වනු ඇත. පිටි පිළිස්සීමෙන් වළකින්න - එය පයිප්පයේ ඉහළට වැටීමට හේතු විය හැක.
- නැවුම් පැහැති අයිස් ක්රීම් වලින් හෝ පෝෂ්යදායී කුරුඳු සීනුවක් සමග පිසිනු ඇත.
වට්ටෝරු ඉඟි
- ඉතිරි වූ පිටි ගුලිය කපා ඉවත් කරන්න. ඇනූ බටර් සහ කුරුඳු හා සීනි සමග ඉසිය යුතු පැරණි තාලේ සුවඳ විලවුන් සඳහා ඉසිය යුතු ය.
- ඔබ පැයක් පුලුස්සා ගැනීමෙන් නොව, තවත් දවසක භාවිතා කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය සඳහාත් ඔබට හැක. ආලේපන බෑගයක් තුළ ඔතා ලද ඇනූ තබා එය ලේබලය දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 482 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 214 මිලි |
| සෝඩියම් | 258 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 56 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |