පිපිඤ්ඤා රෝල්ස් ජපානයේ කප්පමකි ලෙස හැඳින්වේ. එය ඉතාම ජනප්රිය සුෂි රෝල්ස් අතරින් එකක් වන අතර එය නුපුරුදු (වියළි මුහුදු පැලෑටි), සුෂි සහල් සහ පිපිඤ්ඤා වලින් සමන්විත වන අතර එය සෑදිය හැකි ය. මෙම රෝල් ඇතුළු මත්ස්යයන් නොමැති අතර, එය නිර්මාංශිකයින් සඳහා ද පරිපූර්ණ වේ.
කප්පා යන වචනයේ අර්ථය වන්නේ ජපානයේ පිපිඤ්ඤා යන්න නොවේ (එනම් kyuuri ); එය සාම්ප්රදායික ජනප්රවාදයේ යක්ෂයා හෝ යක්ෂයා ගැන සඳහන් වේ. කැපා යනු වචනය "ගඟ" සහ "දරුවා" යන වචනවල එකතුවකි. කෙසේ වෙතත්, කැපා පිපිඤ්ඤා සමඟ සම්බන්ධ වේ, එබැවින් මෙම සුෂි රෝල්ගේ නම. වෙනත් ජපන් පිපිඤ්ඤා කෑමක් කැපා නමින් හැඳින්වේ.
මෙම වට්ටෝරුව දිගු, සිහින් සහ සිහින් සිරුරක් ඇති ජපන් පිපිඤ්ඤා සඳහා කැඳවුම් කරයි. ඔවුන් බීජ හෝ කිසිදු කටුක රසය නොමැති අතර, ඒ නිසා හැසිරවීමට පහසු සහ කන්න ලැබීම සතුටක්. ඔබට ජපන් පිපිඤ්ඤා සොයාගත නොහැකි නම්, කුඩා පර්සියානු හෝ ඉංග්රීසි පිපිඤ්ඤා හොඳ ආදේශකයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ධ කපන ලද නෝරි ෂීට් 4 (වියළි මුහුදු පැලෑටි)
- 6 කෝප්ප සුෂි සහල් සූදානම්
- 2 ජපන් පිපිඤ්ඤා, දිගු කූරු කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නෝරි කෑල්ලක් ( මකිසු ) උඩට උඩින් ඇති කරන්න. නෝරි ඉහළට සුෂි රයිස් 3/4 කෝප්පයක් පමණ ව්යාප්ත කරන්න. පිපිඤ්ඤා 1/8 ස්ථානය බත් මත තිරස් අතට ගනී.
- සුෂි සිලින්ඩරයක් බවට හැඩ ගැස්වීම සඳහා ඉදිරියට පසෙකට තල්ලු කර තබාගන්නා ලද බුම්බොට් මැට් රෝල් කරන්න. අත් උණුවලට තදින් අල්ලා ගන්න. බම්බු කපාපය ඉවත් කර සුෂි රෝල් ඉවත් කරන්න. වැඩිපුර රෝල් කරන්න. සුෂි ලූනුට පෙර තෙත් රෙදි සමග පිහියක් පිස දමන්න. සුෂි රෝල බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි වලට කපා දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1126 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 35 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 251 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |