මෙන්න තවත් ක්ෂණික හා පහසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්: පැපන්වූ පැස්ටා (ඇස්වල සිනිඳු), ඇස්පරගස්, අච්චාරු, දුමාරය පැන්සෙට්ටා (හෝ බේකන්) සහ ඉස්ම සහිත චෙරි තක්කාලි වලින් ඉසිනු ඇත.
නිර්මාංශ අනුවාදයක් සඳහා: අර්ධ චන්ද්රයන්ට කපා, සමහර ගිම්හාන ස්කොෂ් හෝ zucchini සමග pancetta ආදේශ කරන්න.
ඔබ බාබකියු හෝ බාබඩු කැසට් වලින් එළවළු එළවලු ඉතිරි කර ඇත්නම් , ඒවා භාවිතා කරන්න! එය තවත් ආහාර වේලක් බවට හැරවීමෙන් විශිෂ්ට ක්රමයකි!
බඩවැල් රසය සඳහා: සිහින් කර සුදුළූනු කරාබුනැටි වෙනුවට සිහින්ව තම්බා කර එය ඇතුලත තබන්න. නැවුම් බැසිල් කොළ සමග පර්සල් ආදේශ කරන්න.
සීතල පැස්ටා සලාද සංස්කරණ සඳහා: එය අල් ඩෙන්ට් මෙන් ඉක්මනින් සීතල වතුරේ දී පැස්ටා සේදීම, අනෙක් ද්රව්ය සමඟ කාන්දු වීම සහ කාන්දු වීම. නැවුම් එළවළු තක්කාලි භාවිතා කරමින් පැස්ටා සලාද වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම අනුවාදය සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කර ගැනීම සඳහා පැස්ටා එකට එකතු වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සහ පැසල් වෙනුවට බැසිලු භාවිතා කිරීම සහ පිෂ්ඨය තුළ ඉතිරිව ඇති සිනිඳු බදින ලද සුදුළූණු භාවිතා කිරීම මම යෝජනා කරමි. සීතලයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් පයින් පැස්ටා
- අතිරේක කහ ඔලීව තෙල් 3 tablespoons (සේවය සඳහා අතිරේක)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (පිහාටු පැත්තකින් තලා හා තැලූ)
- 1 රාත්තල් ඇස්පරගස් (ලී කුට්ටියකින් කපා ඉවත් කරන ලද අතර අනෙක් කොටස් අඟල් 2 සිට 3 දක්වා අඟල් කැබලිවලට කපා)
- 1 pint චෙරි තක්කාලි (විෂ්කම්භය 1/2 අඟල් වඩා විශාල නම් සෙ.මී.
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්, රස
- 1 කුසලාන පැන්සට්ටා ( pancetta affumicata ) හෝ ජුලියනයි බේකන් (අඟල් 1 ක දිගකින් යුත් තුනී තීරු කපා)
- විකල්ප: නැවුම් parsley (වයින් සඳහා සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පැස්ටා සඳහා උණුසුම් තාපාංකය තාපාංකය වසා දමා විශාල වතුර භාජනයක් සකස් කරන්න. (ජලය රෝද උනුට පැමිණෙන විට රළු මුහුදු ලුණු හෝ කෝස්ටර් ලුණු 1 tablespoon එකතු කර පසු වතුර පෙරළීමට නැවත ලබා දෙයි, පැස්ටා එකතු කිරීම සහ අල් ඩෙන්ටර් පෙළ සඳහා පමණක් ආහාර පිසීමට).
මේ අතරතුර, මධ්ය තාපයක් සඳහා මිනිත්තු 1 ක් පමණ තෙතමනය තෙල් ඔලිව් තෙල් හැදි දී සුදුළූණු පුළුස්සා, ඉන්පසු ඇස්පරගස් සහ තක්කාලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ඇස්පරගස්, ටෙන්ඩර්, මිනිත්තු 5 සිට විනාඩි 8 දක්වා කාලයක සිට ලීටර් හැන්දකින් නිතරම ඇවිස්සීමත් මධ්ය තාපය අධික ලෙස වැනුවා. සුදුළූණු කරාබු ඉවත් කරන්න.
මේ අතර, කඩදාසි තුවා ඇඳ ඇති තලයක් මත ඉරී යන වෙනම පෑන්ට්රෙටා හෝ බේකන් හැපෙන වෙන වෙනම පෑනෙටා කපා.
පැස්ටා අල් ඩෙන්ට්රු විට එය හොඳින් දිය කර බඳුනට ආපසු ගෙන යයි. ඇස්පරගස්-තක්කාලි මිශ්රණය, pancetta සහ parsley (භාවිතා කළහොත්) එකතු කරන්න.
ටිකක් වැඩිපුර කුළු බඩු ඔලීව තෙල් වලදී සිහින්ව ගිලී ඇති අතර, ඉන්පසුව, අමුද්රව්ය එකට ඉසීමෙන් පසු වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 407 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 103 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 68 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |