බුබානිනා නමින් හඳුන්වන විශ්ව චෙකෝස්ලෝවැකියානු කේක්, කන්නයේ අස්වැන්න හා පළතුරු අතර වෙනස් වේ. එය ව්යුපාරිකයේ කෝෆෙක්කේක් වගේ ය. එය සමහර විට උදෑසන ආහාරය පේස්ට්රි ලෙස සේවය කිරීම විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන ලද පලතුරු මේ පැත්තෙන් මා භාවිතා කළ මිහිරි තක්කාලි, ටැට් තම අස්වන්න, පිසිනු ලබන්නේ, නෙක්ටරයින්, ඇප්රිකොට්, ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් වේ.
"බුබ්බිනානා" නමින් බුබුල සඳහා චෙක් වචනයෙන් පැමිණෙන අතර කේක් තැටිය පළතුරු වටා එහි පළල වටා බුබුළක් බවට පත්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බටර් (මෘදු වූ, 1 පාට)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බෙදී)
- විකල්ප: 1 tablespoon Grand Marnier (හෝ වෙනත් තැඹිලි ලෝක්)
- 1 තේ හැන්දක තැඹිලි තැළියක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- ටැමර් ක්රීම් ස්පොන්ච්
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 2 කෝප්ප බ්ලූබෙරීස් (නැවුම්, සෝදා, කපන ලද)
- කුඩු: කුඩු සීනි
- විකල්ප: බ්ලූබෙරි සෝස් (පහත බලන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න. බටර් හෝ සැහැල්ලු ලෙස පිසිනු ලබන්නේ 9-අඟල්-9-අඟල් පුළුස්සා දමන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ, ආලෝකය සහ සිහින් වන තෙක් බටර්, සීනි සහ සමගම එකතු කරන්න. පාවිච්චි කිරීම, තැඹිලි පැහැති ලුණු සහ ලුණු මිශ්රණය හොඳින් එකතු කිරීම සඳහා දිලීරය එකතු කරන්න.
- පිරිසිදු මාධ්ය බඳුනක දී, තද රතු පැහැති තිරිඟු සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු කරන්න. බටර් බිත්තර මිශ්රණයට බිත්තර සුදු හා පිටි ආකාරයෙන් වෙනස් කරන්න.
- සකස් කරන ලද පෑන් හා බ්ලූබෙරීස් එකට ඉහලින් ඉහළට කපන්න. ස්පටුලා සමග තැටියකට තල්ලු කරන්න. මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා විනාඩි 30 ක් හෝ මධ්යයේ අසුන්ගෙන ටූත්පික් පැටවකු පිරිසිදුයි. සමාන කොටස් 6 කට කපා. අවශ්ය නම් රසකැවිලි සීනි සහ බ්ලූබෙරි සෝස් සමඟ උණුසුම් හෝ ශීත කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 356 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 191 mg |
| සෝඩියම් | 295 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |