චීස් භුක්ති විඳීමට බොහෝ ක්රම තිබේ, නමුත් ඔබේ ප්රියතම තේරීම සඳහා ඔබට නම්යශීලී වන මෙම ටාට් එක උත්සාහ කරන්න. ඔබ භාවිතා කළ යුත්තේ ඔබ වෙතය. විවිධාකාර රසයන් සහ ස්වරූප තුනක් භාවිතා කරමි. සමහරවිට මෘදු (එළු හෝ බ්රයි) නිල් පාටින් හැම විටම පෝච්චි සහ ලුණු එකතු කරයි, සහ වයස්ගත චෙඩ්ඩර් රස සහ ස්ඵන්දනය එක් කිරීමට. ඔබේ චීස් රේඛාවෙන් ඉතිරි වන චීස් භාවිතා කිරීම සඳහා ටාට් හැමවිටම විශිෂ්ට ක්රමයකි .
ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි චීස් පමණක් වෙනස් කළ හැකි අතර, ඔබේ ප්රියතම පැළෑටි එකතු කිරීම, කුඩා පොකිරිස්සා එක් කරන්න.
මෙම ටාට් පාදයේ බොහෝ ආදරණීය කැරමිලිස්ට් රතු ලූනු මිශ්රණයයි . සෑම විටම ජයග්රාහකයෙක්. ඇත්ත වශයෙන්ම හොදින් ඝෝෂා කරන විට අතිරේක පිරවුමක් සාදන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 55 ග්රෑම් බටර්
- 2 තේ හැදි එළවළු තෙල්
- 600g රතු ළූණු (ලුණු, අඩක් හා තුනී පෙති කපා)
- 100ml වියළි සුදු වයින්
- 1 ෆ්රයිෂ් මනික් නිම්න කොළ
- බල්සමින් ග්ලාස් මිරිකීම (විකල්ප)
- 350 ග්රෑම් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
- 1 tablespoon පිටි (ඩීලිං සඳහා)
- කුඩා තක්කාලි 8 තක්කාලි
- ඩෂ් ලුණු
- ඩැෂ් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් හා බටර් උණු කිරීම ආරම්භ කරන්න. උණු කොට පසු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ආවරණය සහ ඉතා විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉතා උයන්න. ඔබ ළූනු ඒවා දුඹුරු නොකළ යුතුය.
ලූනු ප්රසූත වන විට, එකතු කරන විට සුදු වයින් බුබුලට ගැනීමට තරම් ප්රමාණවත් කොටසක් හැරෙන්න. වයින් බුබුළුවලට වඩා දියරයක් වෙනුවට ග්ලැසියර අතුරුදහන් වන තුරු නොකඩවා තබන්න. මෙම අදියරේදී ඔබ එය භාවිතා කළහොත් ඖෂධ පැළෑටි සහ බල්සමික් ගෙඩිය එකතු කරන්න.
හොඳින් සිසිල් කරන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා එක් පැත්තකට දමා. ඔබ සෑම විටම කාලය ඇතිනම් දිනපතා වට්ටෝරුවේ මෙම කොටස සකස් කළ හැකිය.
ළූනු සිසිල් වන විට, සරල පිටි සමඟ පදනමක් සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි හා හතරැස් හතරකට හතරැස් හතරක් පමණ සෘජුකෝණාස්රයකට පේස්ට්රි රෝල් කරන්න.
ෙබ්කිං කඩදාසි ප්ලාස්ට් ප්ලාස්ට් කඩදාසි පත්රය මත සෘජුකෝණාස්රා තැබිය යුතුය. තියුණු පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන්, සැහැල්ලු ලෙස පේස්ට්රි 4cm ගැඹුරට ලුහුබඳිනු ඇත. විනාඩි 15 ක් සඳහා විවේකයක් සහිත ෙප්ස්ටි ශීතකරණයක් බවට පත් කරන්න.
පේස්ට්රි සැතපෙන අතරතුර, ඔබේ චීස් සූදානම් කරන්න. අමාරු චීස් දැළක් මිනිත්තු තුනක් කුඩා කැබලිවලට කපා කෑලි කෑලි කෑලි කෑලිවලට කඩා දැමීමට උත්සාහ නොකරන්න, සමහර විශාල කැබලිවලට වඩා හොඳයි, කුඩා ඒවා ද පුලුස්සා දැමිය හැක.)
උෂ්ණත්වය 190 ° C / 375 ° F / Gas දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වේ
ශීතකරණයෙන් පේස්ට්රි ඉවත් කරන්න, මායිම ඇතුළත ළූනු පැතිරීම, ඉන්පසු තොම්සන්ගේ තක්කාලි දෙවැන්න ලූණු බවට තල්ලු කරන්න. ඔබේ චීස් මත විසුරුවා හරියි, අවසානයේදී, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න.
විනාඩි 40 ක් හෝ මැදපතින් පිටි පුළුස්සනු ලැබේ. පේස්ට්රි හැපෙනසුළු, නැඟිට රන් රතු පාට.
නව අර්තාපල් හා මිශ්ර සලාද සමග උණුසුම් සේවය කරන්න. නැත්නම්, ටාට් රසවිඳින්නේ පිහිනුම්වලටයි, දිවා ආහාර පෙට්ටියක හෝ රසවත් ආහාරයක් ලෙසයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 956 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 80 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 122 mg |
| සෝඩියම් | 558 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |