මෙම සුපුරුදු වට්ටෝරුව චොකලට් නිෂ්පාදනයට විනෝදජනක වන අතර, එය යම් ආකාරයක පිළිස්සීමේ "මැජික්" සම්බන්ධ වන නිසා. ඔබ කේක් ගෙඩිය සහ බ්ලෙන්ඩ් අමුද්රව්ය බණ්ඩට් හෝ ටියුබ් පෑන් වෙත එක් කරන අතර, ඔවුන් සියල්ලම මිශ්ර කර, ඔවුන් උදුනක දී උඳුන තුල පොහොසත් චොක්ලට් කේක් ක්රීම් පැහැති කැරමල් ෆ්ලන් සමග ඉහළින්. සෑම කනගාටුකමක කේක් හා බ්ලැක් අයිස්ක්රීම්, ඩූලස් ඩී ලීච් කරමල් සෝස් සමඟ වෙව්ලීම !
සාර්ථකත්වය සහතික කිරීම සඳහා උපක්රම කිහිප කීපයක් ඇත. එය ඉතාම වැදගත්ය. එය ඉක්මණින් උයන්නට (හෝ එය මුළුමනින් ම ආහාර පිසීම සඳහා) ආහාර පිසීමට ඉඩ දීමයි. උඳුනෙන් එළියට එන්න. ප්ලාන්ටෝ සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසීම සඳහා සිසිල් කිරීම අවශ්යයි. එසේ නැතහොත් එය පෑන් බෑවුවහොත් එය කැඩී බිඳී යනු ඇත. සාම්ප්රදායිකව මෙම ෆ්ලයින් වැනි මෙම කේක් සීතල සේවය කර ඇත, නමුත් උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ඉතා හොඳ වේ. ඔබ මයික්රෝවේව් තුළ ස්වල්පයක් රත් කළ හැකි අතර, ඔබ එය පෑන් සිට එය අදින්න උත්සාහ විට එය සිසිල් බව තහවුරු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා 12 කෝප්ප බණ්ඩීටය, නළය හෝ දේවදූත ආහාර කේක් පෑන් සහ පිටි පෝරණු සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පැණිරස පෑන් (ජල ස්නානය සඳහා) සුදුසු වේ.
ඒ වගේම ඔබේ පයින් පෑන් හොඳින් සකස් කිරීම හොඳ අදහසක් වන අතර, ඔබ සතුව නැතිනම් බඳුනක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 1 යකා ආහාර චොකලට් කේක් මිශ්රණය
- 1/4 කුසලාන කොකෝවා කුඩු
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/3 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- 3 බිත්තර
- 2 තේ හැන්දක වැනිලා
- ලුණු පොල්ල (රස)
- ෆ්ලන් සඳහා:
- අවුන්ස 12 ක් පැණි රස කළ කිරි දිය හැක
- අවුන්ස 14 ක් වාෂ්ප කළ හැක
- 3 බිත්තර
- 1 tablespoon vanilla
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කුසලාන
- ඩිල්ෂා ද ලෙෂේ
- 3/4 කුසලාන කැරමල් සෝස් (අයිස් ක්රීම් ඉහළට)
- විකල්ප: සැරසිලි සඳහා චොකලට් ඉස්කුරුප්පු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- බටර් හෝ එළවළු කෙටි කිරීම සඳහා 12 කෝප්ප බංට්, නළ හෝ දේවදූත ආහාර කේක් පෑන් හොඳින් ග්රීස් කරන්න.
- ස්ථාවර මික්සර්වල පාත්රයේ කේක් මිශ්රණය තබන්න. කොකෝවා කුඩු, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, 3 බිත්තර, එළවළු තෙල්, වැනිලා සහ ලුණු පොල්ල එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්ර කළ කිරි, වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි, 3 බිත්තර, වැනිලා සහ ලුණු මිශ්රණය සහ ස්පන්දනය කළ යුතුය.
- මයික්රෝවේව් තුළ ඩල්සි ඩී ලෙචේ උණුසුම් කිරීමට උණුසුම් ලෙස උණුසුම් කර ඉන්පසු කැරමල් සෝස් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං පෑන් පතුලේ කැරමල් / ඩල්ස් ද ලෙෂේ මිශ්රණයේ අඩක් භාගයක් තබන්න. ඉතිරි කොටස වෙන් කරන්න.
- චොකලට් කේක් ගෙඩිය පෑන් බවට වත් කරන්න. සංතෘප්ත කිරි / බිත්තර මිශ්රණය පෑන් බවට වත් කරන්න (ඔබ කෝට්ටේ 2 මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නොවේ). ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කරන ලද කැබැල්ලක් ආවරණය කරන්න.
- පුළුස්සන පෑන් ඇතුළත ෙබ්කිං පෑන් සකස් කරන්න. උඳුන තුල තබන ලද පෝච්චි පසු, උණුසුම් ජලය අඟල් 1-2 අඟල් සමග පරිස්සමෙන් පුරවා ගන්න.
- පැය 1 සහ 15 විනාඩි සඳහා කේක් කේක් හෝ කේක් නැවත ස්පර්ශ කිරීමට පෙර තෙක්. ප්රවේශමෙන් උඳුනෙන් පිඟන් ඉවත් කරන්න (වැසිකිළිය කපා හැරීම / උණු කිරීම).
- සිසිල් තෙක් පෑන් දී පෑන්, හෝ පාන් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සිසිලස කරමු.
- පෑන් සිට තීරු ඉවත් කරන්න, සහ මෘදු කවුළුව පෑන් මත ස්පර්ශ කරන්න. පෑන් දෙපසින් කේක් වල මායිම් ලිහිල් කරන්න. පෑන් ඉහළට ඉහළින් විශාල තහඩුවකට පෙරළන්න, එම කේක් පෑන් සිට පෑන මත සහ ප්ලාස්ටික් මත ප්ලාස්ටි කළ හැකි පරිදි පෑන් පෙරළන්න.
- ඉතිරි කැරමල් සෝස් / dulce de leche මිශ්රණය උණුසුම් කර කේක් පිටතට සුවඳ දමන්න. අවශ්ය නම් චොකලට් ඉස්කුරුප්පු සමග කේක් සැරසීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 335 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 100 mg |
| සෝඩියම් | 140 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |