10 න් 01
ඔබගේම සිනමන් ස්ටාර් කුකීස් සාදන්න
Zimtsterne - ඉවුම් පිහුම් සහ සූදානම් කිරීමට සූදානම් - විස්තර සඳහා කියවන්න. J.McGavin "සිමස්ටර්න්" කුකීස් ජර්මනියේ අමුත්තන් සඳහා නත්තල් සහ ඇඩ්වාන්ට් පිරිනැමීමේ ඉතා සාම්ප්රදායික කොටසක් වේ. කුරුඳු හා ආමන්ඩ් හොඳයි. බොහෝ අය ඒවා ඇසුරුම් කරන ලද නමුත් මිලට ගත හැකි ගබඩා වලට වඩා ඒවා සෑදීමට සහ ඒවාට වඩා රසවත් වේ.
"සිමස්ටර්න්" සෑම විටම පාෂාණ තාරකා හැඩයකින් යුක්ත වේ. කුරුඳු යුරෝපයේ ඉතා මිල අධික සහ දුර්ලභ කුළු බඩු වන අතර ආනයනය කිරීමට සිදු වූ ආමන්ඩ්, රාජකීය භාන්ඩ සඳහා ආහාරයක් විය. ආමන්ඩ් සහ කුරුඳු විශේෂයෙන් නත්තල් වැනි වසරක උත්සවයන් විශේෂයෙන් ආශ්රිතව පැවතීමට හේතුව පැහැදිලි කරයි.
ඊළඟ පිටුව: ඔබේම සිනමන් ස්ටාර් කුකීස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව සහ පළමු පියවර.
10 න් 02
ඔබට අවශ්ය සිමස්ටස්නර් කරන්න
සිමස්ටර්න් සඳහා අමුද්රව්ය. J.McGavin කුකීස් 3 1/2 ක් පමණ සෑදේ
- 4 බිත්තර සුදු (හැකි නම් පැස්ටරීකරණය කළ හැකි)
- 390 ග්රෑම් කුඩු සීනි, 3 1/2 කෝප්ප
- 400 ග්රෑම් අමු බැමි බැදපු ආහාර, 4 කෝප්ප
- 2-3 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
- 1 oz. Kirschwasser හෝ වෙනත් මත්පැන් (විකල්ප)
සිමස්ටස්නර් අධික උෂ්ණත්වයකින් පුලුස්සා නොගන්නා අතර ඒ නිසා පැස්ටරීකරණය කරන ලද බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කුකීස් දූෂනය වන ආහාර බැක්ටීරියාගේ හැකියාව අඩු කරයි. නිතිපතා බිත්තර අසල ඇති සුපිරි වෙළඳසැල් වල ඒවා සොයා ගත හැකිය.
ඔබ බ්ලාන්ඩර්වල දී ආමන්ඩ් ආහාර පිළියෙළ කිරීම හෝ බොහෝ වෙළඳසැල්වල හෝ ආහාරපාන ගබඩා කර ගැනීම සඳහා එය මිලදී ගත හැකිය.
03 සිට 10 දක්වා
මරිං සෑදීම මගින් ආරම්භ කරන්න
Zimtsterne - Meringue ඉතා දැඩි කරන්න. J.McGavin මෘදු කඳු තරණය වන තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බිහි කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීම අතර විනාඩි 1 ක් කුඩු කර සීනි, 1/2 කුසලාන එක් කරන්න. අන්තිම එකතු වීමෙන් විනාඩි 5 කට පසු නැවත පහර දෙන්න. ජින්ජර් එක්රැස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ රාජකීය අයිස්ක්රීම් වැනි මිශ්රණය ඉතා දැඩි විය යුතුය.
04 න් 10
අර්ධ කුසලාන මරිං ඉවත් කරන්න
සිමර්ස්ටර්න් - මීඩිං තුහීන සඳහා වෙන් කරනු ලැබේ. J.McGavin මෙරිංගු 1/2 කෝප්ප ඉවත් කරන්න සහ අයිසිං දැමීම සඳහා වෙන් කරන්න.
මෙය සරලයි, නමුත් ඔබ එය අමතක කළොත්, ඔබ ඔබටම පිස්සනු ඇත.
ඔබ මෙම පියවර අමතක කර ඇත්නම්, ඔබ 1 බිත්තර සුදු සහ කුඩු සීනි 1 ක් පමණ භාවිතා කරමින් කුකීස් සෑදීමෙන් පසු මරරින් පියවර නැවත කරන්න.
10 න් 05
ආමන්ඩ් ආහාරය සහ කුරුඳු එකතු කිරීම
Zimtsterne - ආමන්ඩ් ආහාර සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. J.McGavin මරිජු කරන්නට ආමන්ඩ් ආහාර සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. මෙම අදියරේ සිට සියලු මිශ්ර කිරීම අත තැබිය යුතුය.
10 න් 06
වියළි අමුද්රව්ය වල පිරිසිදුව තබන්න
සිමස්ටර්න් - ජර්මානු නත්තල් කුකීස්. J.McGavin මරිං ඉතිරි කොටස වෙත අමුද්රව්ය ආමන්ඩ් ආහාරය හා කුරුඳු. ඔබ එය භාවිතා කරන්නේ නම් Kirschwasser එක් කරන්න, සහ එකතු කරන්න.
මෙරිනි ඔබට සෑහෙන තරම් බරක් දැම්මා නම් ඔබට සොයා ගන්න පුළුවන්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය එහි හැඩය පවත්වා ගත යුතු ය. ඔබ දැඩි ලෙස කලබලයට පත්වන විට, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් අවලස්සන අතර පිටි ගුලිය අඩු කරයි. මම ඒ කුකීස් සමඟ ආරම්භ කිරීමට සිදු වී ඇත. එහෙත් ඔබ මෙම පියවරෙන් පරෙස්සම් නම්, මෙම කුකි සමඟ තවදුරටත් ගැටළු ඇති නොවිය යුතුය. යන්ත්රය අතින් නොව, අමුද්රව්ය ආලේප කිරීම සඳහා මතක තබා ගන්න.
07 සිට 10 දක්වා
උඩු මතුපිට මතුපිට පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න
Zimtsterne - තාරකා කපා. J.McGavin පැය 1 ක් පමණ ඇනූ කපා.
ඔබේ බඩවැල් පුවරුව හෝ පිරිසිදු කවුන්ටරයේ ඇති තරම් කුඩු කර ඇති සීනි භාවිතා කර, හතරැස් වර්ගයක් දක්වා ඇනූ හා අඟල් 1/2 ඝන (හෝ සෙන්ටිමීටරයට) උසට දිය යුතුය. කුකී කපනය සමඟ තාරකා කපා. එක් එක් කප්පාදු අතර කුකී කටර් කුඩු. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා නොගත් කුකියක පත්රයක් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති කුකියේ පත්රය.
තාරකාවන් කපා ගැනීම ඇලෙන සුළු ක්රියාවලියකි. තියුණු තරු ලකුණු ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන පරිදි කුකී කටර් වතුරෙන් ඉවත් කරන්න .
සාම්ප්රදායික හැඩයන් භාවිතා කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න, නමුත් එය සරලයි. ඝන වර්ගයේ හා සැහැල්ලුවෙන් ගුලි ගැසී ආපසු නැවත පිටි ගුලිය නැවත භාවිතා කිරීමෙන් නැවත නැවත භාවිතා කරන්න. ඇනූ එකට එකට ඇනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් නොවන්න.
10 න් 08
මෙරිංගු සමඟ සිනමන් ස්ටාර් ෆ්රොස්ට්
සිමස්ටර්නෙ - සිනමන් ස්ටාර් කුකීස් ෆ්රොස්ටිං. J.McGavin එක් එක් තාරකාවක් මත බිත්තර දමන්න. ඔබට ප්ලාස්ටික් බුරුසුවක් හෝ පිහියක් හෝ ඔබට වැඩ කරන ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය.
තාරකාවන් රාත්රියේදී (පැය 24 ක් පමණ) වියළෙන්නට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වය හොඳ තැනක් වන අතර, ඔවුන් එහි සිටින බව අමතක නොකළහොත් වෙන දෙයක් සඳහා උනුසුම් වීමට ඉඩ තිබේ.
09 න් 10
සිනමන් ස්ටාර් කුකීස් පිළිස්සීම
සිමස්ටර්න් - රාත්රියක කුකීස් වියළන්න. J.McGavin ඊළඟ දවසේ උෂ්ණත්වය 325 ° F දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. විනාඩි 10-15 ක් සඳහා සෑම තැටියක්ම පිළිස්සන්න. මෙය කුකීස් ටිකක් වැඩි කර ගැනීමට සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පුළුස්සන්න. අලු පැහැති පැහැති පැහැති පැහැති පැහැපත් පැහැයක් ගන්නා නමුත්, අයිසිං දුඹුරු පැහැයට පෙර කුකීස් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
10 න් 10
වියළි ස්ථානයක කුකීස් ගබඩා කරන්න
සිමස්ටර්න් - ජර්මානු නත්තල් කුකීස්. J.McGavin කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වියළි ස්ථානයක මෙම කුකී ගබඩා කර තබන්න. මෙරිංගු සෑහෙන තරම් වියළි සති කීපයක් ගත කළ හැකි අතර ඒවා හොඳයි.
සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් පැමිණෙන්නේ උදුන් ඇනීමට පෙර සහ ඔවුන් නිවාඩු කාලය සමය නැරඹීමට හා විනෝදාස්වාදය සඳහා භාවිතා වේ.