මෙම තෙත් චොකලට් ෂොපින් කේක් පොහොසත් dulce de leche pecan තුහින සමඟ ඉහළින් පිරී ඇත. තුහීන කිරණ තුළ නටැල්ලගේ ස්පර්ශය කේක් වල චොකලට් සහ ඩූලස් ඩී ලෙචේගේ කැරමල් රසය.
ගබඩා මිලදී ගත් ඩූලස් ඩි ලෙචේ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි, සහ කේක් ද 8 හෝ 9-අඟල් තල බඳුන් දෙකකින් පුළුස්සා ගත හැකිය. ශීත කළ කේක් සඳහා අයිස් තුඩකට භාවිතා කිරීම නම්, තුහීන තරමක් දැඩි (වැඩි කිරිපිටි සීනි, අඩු කිරි) කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 1 චොකලට් හෝ ඩේලිගේ ආහාර කේක් මිශ්රණය
- 4 හැදි කොකෝවා කුඩු
- 4 හැදි දල්කෙදි
- 1 කුසලාන බටර් කිරි
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- 1 tablespoon ක්ෂණික කෝපි
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 3 බිත්තර
- වැනිලා 1 1/2 තේ හැඳි
- තුහීන වීම:
- 1 කුසලාන
- 1/3 කුසලාන නටැල්ල
- හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 3 කෝප්ප රසකැවිලි සීනි (සුලං)
- 1 tablespoon vanilla
- ලුණු බිඳක්
- හැදි 2-4 හැදි
- 1 කුසලාන පීකන්ස් කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උනු. සැහැල්ලු ග්රීස් සහ පිටි 9x13 කේක් පෑන් හෝ 2 8-රෝද රොටි භාජන පිටි පිටි. පහසුවෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා පර්ච්ච්මන්ට් කඩදාසි (විකල්ප) සහිත පතුලේ පතුළට යොමු කරන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක කේක් මිශ්රය තබන්න. කොකෝවා කුඩු, කුරුඳු සහ ක්ෂණික කෝපි එකතු කරන්න.
- Dulce de leche, බටර් මිල්ක්, බිත්තර, තෙල්, සහ වැනිලා එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර වන තුරු කලවම් කරන්න.
- සකස් කළ 9x13 කේක් පෑන් සඳහා කේක් වත් කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් පමණ රොටි කේක් හෝ එය ස්පර්ශ කළ විට එය සැහැල්ලු ආපසු තල්ලු වන තෙක්. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් රැක් මත කේක් තැනීම.
- Paddle ඇමිණුම් සමඟ සවි කර ඇති ස්ථාවර මික්සර් බඳුනේ බටර්, නටෙල්ලා සහ ඩල්ස් ඩි ලෙචේ තබන්න. සැහැල්ලු හා සුළං තෙක් මිශ්ර කරන්න. රසකැවිලි සීනි, ලුණු, 2 හැදි කිරි, සහ වැනිලා, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අයිසිං අයිසිං වැඩියි නම්, වැඩි වැඩියෙන් කිරි එකතු කරන්න, එය මෘදු නම් පෙනෙන්නට වඩා අතිරේක රසකැවිලි සීනි එකතු කරන්න. බටර් මස් පිපීම වැනි ශීතලම තුළ තුහීන වීම තරමක් ඝනයි.
- කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, කේක් පිටත තුහීන පැතිරීම.