බුබානිනා යනුවෙන් හැඳින්වෙන විශ්ව චෙකෝස්ලෝවැකියානු කේක්, කන්නයේ හා පලතුරු වල ඵලයට වෙනස් වේ. එය ව්යුපාරිකයේ කෝෆෙක්කේක් වගේ ය. එය සමහර විට උදෑසන ආහාරය පේස්ට්රි ලෙස සේවය කිරීම විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන පලතුරු මිහිරි ගෙඩි, ටැට් තම අස්වන්න, පිසිනු ලබන්නේ, නෙක්ටරයින්, ඇටවල, ස්ට්රෝබෙරි සහ නිල්බෙරී .
"බුබ්බිනානා" යන නාමය බුබුල සඳහා චෙක් වචනයෙන් පැමිණෙන අතර එය කේක් ටැංකිය එහි පළතුරු වටා බුබුළක් බවට පත්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බටර් (මෘදු වූ, 1 පාට)
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බෙදී)
- විකල්ප: 1 tablespoon Amaretto (හෝ වෙනත් ආමන්ඩ් මත්පැන්)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- ටැමර් ක්රීම් ස්පොන්ච්
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 රාත්තල් තම අස්වන්න (ඇඹුල්, සෝදා හා වළං)
- කුඩු: කුඩු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න. බටර් හෝ සැහැල්ලු ලෙස පිසිනු ලබන්නේ 9-අඟල්-9-අඟල් පුළුස්සා දමන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ, ආලෝකය සහ සිහින් වන තෙක් බටර්, සීනි සහ සමගම එකතු කරන්න. භාවිතා කිරීම සහ ලුණු මිශ්රණය හොඳින් එකතු කිරීම, මත්පැන් එක් කරන්න.
- පිරිසිදු මාධ්ය බඳුනක දී, තද රතු පැහැති තිරිඟු සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු කරන්න. බටර් බිත්තර මිශ්රණයට බිත්තර සුදු හා පිටි ආකාරයෙන් වෙනස් කරන්න.
- සකස් කරන ලද පෑන් හා ඉහළට ඉහළින් ඉහලින් සමානව ඉහළින් විසිරී යයි. අර්ධවශයෙන් ආවරණය වන තුරු මුව විට මුව බිමට තල්ලු කර දමන්න. මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා විනාඩි 30 ක් හෝ මධ්යයේ අසුන්ගෙන ටූත්පික් පැටවකු පිරිසිදුයි. සමාන කොටස් 6 කට කපා. පැණිරස සීනි සමඟ උණුසුම් හෝ ශීත කළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 373 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 191 mg |
| සෝඩියම් | 297 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |