සාම්ප්රදායික ටපියෝකා පුඩිං කිරි සහ බිත්තර හා සමහර විට ක්රීම් වලින් සකස් කර ඇත. නමුත් මෙම සත්ත්ව ආහාර වලින් කිරි නිපදවන කිරිපිටි සහ පොල් කිරි මෙන්ම ආමන්ඩ් කිරි කිරි ආශ්රිත කිරි හෝ ක්රීම් වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ කාලයත් සමඟම තෘප්තිමත් වන පිරිසිදු රසය සහ පැහැය.
කිරි දියර තේජෝකා පුඩිං අමුද්රව්ය සොයා ගැනීම
කුඩා වියලි මිරිස් tapioca සාමාන්යයෙන් වියළි පුඩිං මිශ්රණයක් ලෙස සිල්ලර සාප්පුවේ එකම කොටසෙහි දක්නට ලැබේ. ඔබ ද ප්ලාස්ටික්, රළු ආහාර හෝ සැරයටි දකිනු ඇත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඒවා වැළැක්විය යුතුය. කුඩා පර්ල් ටැපිකෝව සීනි ලසීලින් සමඟ එකතු කර ඇති "මයිනේට්" ටපීසිකා ලෙස නොව, රසවත් ලෙස රසවත් නොවේ. ඔබට අවශ්ය දේ සොයාගත නොහැකි නම් ඔබගේ ගෙදර වැඩ හෝ උපකාරය ඉල්ලා සිටින්න.
ස්ටියරිං ටපියෝකා පුඩිං සඳහා ඉඟි
රසවත් tapioca පුඩිං සඳහා යතුර උත්සාහයේ දී; තාවකාලික පුඩිං සෑහෙන වැඩිවීමක් ඇති බැවින් දැඩි වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන නමුත් එය මාංශ පේශි වටිනවා. පරිපූර්ණ උපකරණය සඳහා අනුකූලතා අයිතිය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් ගත විය හැකිය. ඔබට එය අවශ්ය නම් උදව් කරන්න, නමුත් එය සංවේදී හෝ වේගයෙන් ඇවිස්සීම ගැන වඩා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමකින් යුතුව ඉවසීම ගැන වැඩි යමක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ආමන්ඩ් කිරි (බෙදී)
- 1/3 කුසලාන කුඩා පර්ල් tapioca (නැහැ "විනාඩි" tapioca)
- 1 කුසලාන පොල් කිරි
- 1/3 කෝප්ප සීනි හෝ (අලේපිත උක් සීනි හෝ සුදු සාන්ද්ර සීනි)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි කැරට්ස්ටාක් (2 හැදි සමග ශීත ජලය සමග මිශ්ර)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය පරිමාණ සාස්පේන් අතුරින් කිරි රහිත ආමන්ඩ් කිරි හා tapioca කිරි 1 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය පැය 2 ක් දක්වා පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- ඉතිරි කරන ලද ආමන්ඩ් කිරි, පොල් කිරි, සීනි සහ ලුණු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්ය තාපිතය මත උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන එන්න. ඔබ විනාඩි 12-15 විනාඩි අවිනිශ්චිත මිශ්රණයට ගෙනා පසු, තාපය අඩු කරන්න, නිතර නිතර උද්ඝෝෂනය දිගටම කරගෙන, මිශ්රණය තවත් විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා simmer කිරීමට ඉඩ.
- ටපීකාකා පබළු පැසිපිය සෝදාගත් පසු, සංයෝජන මිශ්රණය එකතු කරන්න. මධ්යස්ථ තාපය ඉහළට ඔසවා, වැනිලා එකතු කර විනාඩි කීපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට, මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
- තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ සේවය සැපයීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ පුඩිං සිසිල් . උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න. සීතල සේවය කළොත්, සමෙහි සිට පැසවීම වැළැක්වීම පව්කාරයන්ගේ මතුපිටට කෙලින්ම ප්ලාස්ටික් එසවීමකින් තැනට ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 190 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 69 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |