ඇල්මන්ඩ් කිරි යනු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් වන අතර එය වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වර්ගයකි . 2011 සහ 2016 අතර කාලය තුළ ආමන්ඩ් කිරි විකිණීමේදී සියයට 250 ක වැඩිවීමක් පෙන්නුම් කරන අතර මුළු කිරි වෙළඳාම එම කාල සීමාව තුළදී ඩොලර් බිලියනයකට වඩා අඩු වී ඇත. පැහැදිලිවම, ආමන්ඩ් කිරි ජනප්රියයි. එබැවින් ඔබේම ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ආහාරයට කුමක් සිදු වන්නේ දැ යි ඔබ සහතික කිරීමට වඩා හොඳ ක්රමයක්?
කලින් ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි පෙරද? කරදර වෙන්න එපා! නැවුම්, ගෙඩි ආමන්ඩ් කිරි ඉතාම සරලයි. නමුත් එය ඉතා සුළු කාලයක් හා වෑයමක් දැරීමට සිදු වුවද, ඔබ ඉතා මෘදු වන තුරුම ආමන්ඩ් පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන පරිදි, ඔවුන් පැය හයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත කළ හැකිය.
මෙම පහසු ගෙදර හැදූ ඇමන්ඩ් කිරි වට්ටෝරුවක් වන්නේ නිර්මාංශ ආහාර, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර, ග්ලූටන්, සහ එය අමු අමිල ආහාරයක් ලෙසයි.
ඔබේ ගෙඩි ආමන්ඩ් කිරි සිසිල් හෝ ෂේක්ස්, සුප් සහ අනෙකුත් ආහාර ආහාර දීසි භාවිතා කරන්න. ඔබ ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි කැමති නම්, ඔබ ගෙදර හැදූ කජු කිරි වට්ටෝරුව හෝ වෙනත් කිරි වෙනුවට ආදේශකයක් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කෝප්ප ආමන්ඩ් (අමු)
- 3 කෝප්ප ජලය (පෝෂණය සඳහා වැඩි plus)
- විකල්ප: 2 දිනය
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රාත්රියේ වතුරේ ආමන්ඩ් පොඟවා හෝ අවම වශයෙන් පැය 6 ක් වත්.
- ආමන්ඩ් වලින් වතුර කාන්දු වීම සහ ඉවතලන්න. හොඳින් මිශ්ර හා තරමක් සුමට වන තෙක් ජලය, ආමන්ඩ් සහ දින 3 කෝප්ප මිශ්ර කරන්න.
- චෙසෙක්ලොත් හෝ වෙනත් සෙවණක් භාවිතයෙන් මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් මිශ්රණය උදුරා දමන්න.
ඔබේ ගෙදර ආමන්ඩ් කිරි සිසිල් හෝ ෂේක්ස්, සුප් සහ වෙනත් අමු ආහාර දීසි භාවිතා කරන්න. නැත්නම් ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි lattes හෝ ඔබේ ප්රියතම මල්ලාවා මත ඔබන්න.
ශීතකරණයක් තුළ මුද්රා තැබූ බඳුනක ඉතිරිව තබන්න. ගෙදර හැදූ අමු ආමන්ඩ් කිරි දින තුනක් හෝ හතරක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ හොඳින් තබා ගනී.
කුක්ගේ සටහන්:
- මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සම්පූර්ණ, අමු, අශෝභන ආමන්ඩ් භාවිතා නොකළ, තැම්බූ, තැම්බූ හෝ ලුණු දැමූ ආමන්ඩ් නොකළ යුතුය.
- ඉතා හොඳ දැලක් පිරුණු පැටවකුට වැඩක් වනු ඇත. නමුත් cheesecloth හොඳයි. චීස්ලොත් නෙලන ලද කිරි මලු හොඳය.
- මෙම ක්රියාවලියෙහි වැදගත් පියවරක් වන සබන් ආමන්ඩ් එය එය මෘදු කර ගැනීමට උදව් වනු ඇත. එසේම, ආමන්ඩ් ඔවුන් පොඟවන ලද සහ සේදීමෙන් පසු වඩාත් ආකර්ෂණීය රසයක් ඇත. ඔබේ අවසන් නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩිදියුණු කරනු ඇත. අමු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා පොඟවා ඇති එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය වැඩි වන අතර සිරුරේ ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩි වශයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම හා වැඩි විය හැකි ආහාර ජීර්ණයට හේතු විය හැකිය.
මූලාශ්රය:
ඇමරිකානුවෝ ආමන්ඩ් කිරි සඳහා ඇට වර්ග වේ. (2016, මාර්තු 31). Retrieved 2016 දෙසැම්බර් 4, නීල්සන්, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 139 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |