බ්රොකෝලි ගබඩාකරණය සහ තෝරාගැනීම

බ්රෝකියෝ තේරීම්

අවුරුද්ද පුරා පහසුවෙන් ලබාගත හැකි වුවද, නැවුම් බ්රොකෝලි සඳහා අළුත් කාලය උතුරු අර්ධ ගෝලයේ ඔක්තෝබර් සිට අප්රේල් දක්වා වේ. බ්රොකොලි තෝරා ගැනීමේ දී, සජීවී කොළ කොළ හා ස්ථීර, සිහින් දඬු යට සොයා බලන්න. ඝන දඬු යට දැවමය විය යුතු අතර, පූර්විතීයභාවය පිළිබඳ සලකුණකි.

වර්ණය මල් සංයුක්ත, තදින් වසා තිබිය යුතු අතර, ගැඹුරු කොළ පාට විය යුතුය. මෙය වයසින් වැඩි බවක් පෙන්නුම් කරන කහ පැහැය හෝ කුඩා කහ පැහැති මල් පෙන්නුම් කරයි.

බ්රොකෝලි ද ශීත කළ හැකිය.

බ්රොකෝලි ගබඩාව

දිගු කලක් නොපවතින බැවින් හැකි ඉක්මනින් නැවුම් බ්රොකෝලි පරිභෝජනය කරන්න. ගබඩා කිරීමට, හිස් මුසු කර ගැනීම, තෙත් කඩදාසි තුවා, සහ ශීතකරණයේ ලිහිල්ව ආවරණය කරයි. දින 2 සිට 3 දක්වා භාවිතා කරන්න. මුද්රා තැබූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ බ්රෝකොලි ගබඩා නොකරන්න. අමු බ්රැකොලීට ගුවන් සංසරණය අවශ්ය වේ. සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග් හොඳයි.

පිසූ බක්කාලි ආවරණය කර ශීතකරණය කළ යුතුය. දින 3 ක් ඇතුලත භාවිතා කරන්න.

අත්හිටුවීම සඳහා, ෆ්ලොරිට් සහ කැබලිවලට කැබලිවලට බ්රොක්කොලි සෝදා හරින ලදී. මිනිත්තු පහක් පමණ පිහිනන්න. කුකුළා නැවැත්වීම, හොඳින් කාණු වාත්තු කිරීම සහ මුද්රා තැබූ බෑග් හෝ බහාලුම්වල තැන්පත් කිරීම සඳහා අයිස් වතුරට ගිල්වන්න. මාස 12 දක්වා කැඳවන්න.