නිවර්තන පැටිස් ද පලතුරු නිවර්තන රසය නොසිතූ විරූ පිපිරීමක් සඳහා විශේෂයෙන් ශීත ඍතු නිවාඩු තෑග්ගක් ලෙස දෙනු ලැබේ. නත්තල් සැත්කමේ දී නෝලේ දහතුන්වල ඩීසර්ට් දහයෙන් කොටසක් රසවත් පැණි රස කැවිලි වර්ගයක් ලෙස ප්රබල ලෙස පලතුරුවලින් යුක්ත වන අතර රසවත් රසවත් රසයක් ලෙස ඕනෑම මොහොතක ආහාරයට ගත හැකිය.
මෙම අන්නාසි පේට් ඩී පළතුරු වට්ටෝරුව කලින් කළ හැකි අතර ගැටිති සිසිල්, වියළි ස්ථානයක මසකට එක් මාසයක් දක්වාම ගැඹුරට තදින් අන්නාසි රස රසය ලබා දෙයි. ඔවුන් විශිෂ්ට තෑගි පිරිනමනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- එළවලු තෙල්
- කුඩා කැට කපා, අළුත් අන්නාසි 3/4 කාණු
- කුඩා කූඩු කපා ඇත
- ආලේපන සඳහා සීනි සහ ප්ලාස්ටික් සීනි 1 1/2 කෝප්ප
- 3 වරක් දියර පෙක්ටින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
අන්නාසි අඹ, පට්ටි පල, හෝ ෆ්රයිට් ජෙලි නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
අඟල් 8 අඟල් කැබැල්ලකින් අඟල් 8 ක් අඟලක් සහිත තෙල්. එය පතුලේ සහ උඩ දෙපැත්තටම තියන්න. මොහොතකට පයින් පෑන් තබන්න.
ඉතා සිනිඳු වන තෙක් ආහාර සැකසුම් කරුයේ අන්නාසි කුඩු හා අඹ කූඩු පිරිසිදු කරන්න. අතිරේක තන්තු හා පල්ප් ඉවත් කිරීම, සිහින්-දැලමය පෙරනයක් හරහා අන්නාසි කරන්න. අන්නාසි හූෂ් 1 කෝප්පයක් මැනිම හා එය වත් කර 1 1/2 කෝප්ප පවිත්ර මධ්යම ප්රමාණයේ පෑන් බවට ප්රක්ශේපනය කර සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අඩු තාපයකට තාපනය කරන්න.
උණුසුම් සීනි කැබලිවලින් ආරක්ෂා වීමට වගබලා ගැනීම, එය සැලකිය යුතු ලෙස ඝණීවන තුරු, පතුලේ හිඩැසින්වීම වැලැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ගෙඩි මිශ්රණයක් ගෙන එන්න. මෙම මිශ්රණය එය Candy උෂ්ණත්වමානයක් මත 235F ලියාපදිංචි වන විට සිදු කරනු ලැබේ, හෝ එය කුඩා ප්රමාණයෙන් ඉහළ හැඩයක් තබා ඇති හැන්දක්. මිශ්රණයට දියර පෙක්ටීන් බහාලන්න; තත්පර 20 කට මෘදු ලෙස ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යයි.
උණුසුම් පලතුරු පාප්ප පිළියෙල කළ පෑන් බවට වත් කර පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. පැච්ච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් සහිත පැතලි පිරිසිදු මතුපිටක් සාදා සාදාගන්නා ලද සීනි සමඟ කඩදාසි ඉසිය යුතු ය. දියර පිටි ඩේ පළතුරු සීනි සහිත පාච්මන්ට් මතට හැරෙන්න. වතුරේ පොඟවන ලද පිහියක් භාවිතයෙන්, කුඩාවලින් සෑදූ පිරිසිදු හා පිරිසිදු කර තබා ගැනීම සඳහා බොහෝ විට ජලය තුළට පිහියකින් පිහිනවා.
අතිරේක සීනිවල නිවර්තන පැටිස් ඩී පලදාව තබන්න. පසුව අවසන් කන්ඩි්රන් වෙනම පාච්මන්ට් චතුරස්රයන් හෝ කැන්ඩි කඩදාසි බවට පත් කරන්න. ඔවුන් එකිනෙකා සමඟ බැඳෙන පරිදි සුපරීක්ෂාකාරීව තබා ගන්න. සිසිල් වියළි ස්ථානයක සති 4 ක් දක්වා පලතුරු පලතුරු ගබඩා කර තබන්න.
මෙම නිවර්තන පීට් ඩී පළතුරු වට්ටෝරු 32 ක් හැන්දක්.
විවිධාකාර වර්ණ සඳහා ආහාර වර්ණ භාවිතා කරමින් වෙනත් වර්ණ යොදාගෙන එම තාක්ෂණයම යොදා ගත හැකිය.
මෙම ගෙදර හැදූ සුවඳැති නැවුම් රසැති පළතුරු රසය සහ අලංකාර ගැඹුරු තාලම් වර්ණවලින් පුපුරා ගියේය. නිවාඩු දින ත්යාග සඳහා සිත් ඇදගන්නා, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. ඉතා අසාමාන්ය හා ආකර්ෂණීයයි. මේවා අතුරුපස වගුව හෝ තෑගි හුවමාරුව ගැන කථා කරයි.