පැරණි තාලයේ ඇති මිල්ලෑස් ටැෆී ගෙදරට ගෙන යෑමට පහසු කැන්ඩි වේ. ඇදීමේ ක්රමය සඳහා උපදෙස් ඇතුළත් වේ. ඔබට මෙම කැන්ඩි විසින්ම සාදාගත හැකි නමුත්, එය ඇද ගැනීමට උපකාර කිරීමට උදව් කරන්නන් සතුටුයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 මලකයි (සල්ෆර්ඩර්)
- 1 කුසලාන සීනි
- 2 හැදි බටර්
- 2 tablespoons විනාකිරි (සුදු හෝ සයිඩර්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බටර් තැටියක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක්. විශාල සාස්පේන් දී මස්, සීනි, බටර් සහ සයිඩර් හෝ සුදු විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිශ්රණයකින් තොරව මිශ්රණයකින් තොරව උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 250 දක්වා ඉහළ යන තුරු උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යන තුරු හෝ මිශ්රණයක ස්වල්පයක් තරමක් සීතල වතුරට ඇද වැටෙන තුරු මුව විට ඇවිස්සීමකින් තොරව ඇවිස්සීමකින් තොරව ඇවිස්සීමකින් තොරව කුපිත කරවන්න. තවමත් එහි හැඩය පවත්වා ගැනීමට තරම් දරුණුය.
- තැටිය මතට වත් කරන්න. විවරය භාවිතා කිරීම, සිසිලනය වේගවත් කිරීම සඳහා මධ්යය දෙසට හරවා. අදින්න (පහත සටහන් බලන්න ).
Taffy ඇදගෙන යාම
- ටැෆී-ඇදීම වඩාත් විනෝදජනක කණ්ඩායමක් ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර එය ඉතාමත්ම සියළුම ටැෆි අදින්න පුළුවන්. පැරණි කාලේ කුස්සි බොහෝ විට බිත්තිවලට ස්ථිරව සම්බන්ධ වී ඇති "ටැෆි කොකු" තිබුණා.
- ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, කතුරුවල් යුගලයක් සාදා, ඔතන සඳහා ඉටි කඩදාසි මත ඇති පෙට්ටි තිබේ.
- ඔබගේ පිසූ ටැෆී සමඟ කටයුතු කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තෙක් වාඩි විය යුතුය. එය සිසිල් වීමක් නම්, එය 3 ත් 4 ත් අතර 350 F උඳුනක දී එය උණුසුම් කළ හැකිය.
- ඉරිඟු හෝ බටර් සමග ඔබේ අත් හොඳින් කපන්න. එක බෝතලයක් හෝ ඊට වැඩි ගණනකට කුඩ කන්න. දැන් අදින්න පටන්ගන්න.
- වේගයෙන් වැඩ කිරීම, එක් අතකින් ඇඟිලි අතර අශ්ව කරත්තයක් අදින්න, අනික දිග අඟල් 15 පමණ වන තුරු අන්යෝන්යය.
- දැන් එය දෙගුණයක් කර නැවතත් ඇදගෙන යන්න. පළමු අදියරේදී මෙන්, කැන්ඩි කුඩු තල්ලු කිරීම හා තදින් අල්ලා ගන්නා තෙක් දිගටම ඇදගෙන යන්න.
- විෂ්කම්භය 3/4 සෙ.මී. කඹයකට කබඩි ස්ට්රේච් කරන්න.
- 1 අඟල් කැබලිවලට ආලේපනය කරගත් කතුර සමග කපන්න. වැලැක්වීම වැළැක්වීම සඳහා ඉටි කඩදාසි වර්ගයේ තනි තනි ලෙස එකිනෙකට එක් කැන්ඩි ඔතා. මුද්රා තබන්න. තදින් වසා දැමූ තාපය තුළ ඔතා ඇති තාරා තබා ගන්න.
Recipe මූලාශ්රය: මාර්තා ස්ටෝරි සහ මිතුරන් (ස්ටෝබි පොත්). අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 367 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 32 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 88 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |