ජර්මන් ජාතිකයන් අලුත් අවුරුද්දක් සමරන විට ග්රොස් නූජාආර්ස්-බෲස් හෝ ලොකු නව අවුරුද්දේ රැජිනක් සමඟ. මෙම බ්ලැන්කට් මිදි යීස්ට් පාන් පෙත්තක් වැනි හැඩැති මල්ලක් මෙන් හැඩ වී බොහෝ නව ජර්මානුවන් මුනගැසෙනු ඇත. එය නව යුගයේ ඊළඟට 12 වන දිනට පහර දෙයි.
මෙම ජර්මනියේ වාසනාවන්ත සංකේතය ඔබේ අලූත් අවුරුදු දිවා භෝජන සංග්රහයේ ප්රධාන අංගයක් ලෙස සේවය කරන්න. මෙම රොටිය විසින් ගෘහ සේවිකාවක් සඳහා කදිම ආහාරයක් තෑග්ගක් කරයි. ඔබ එහි සිටින අතරම, ජර්මානු නිවසක පරිපූර්ණ ආගන්තුකයෙකු විය යුතු ආකාරය ගැන බුරුසුව.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පිටි ගුලිය:
- 3 1/2 සිට 4 කෝප්ප / ග්රෑම් 500 ක් පිටි (සියලු අරමුණු)
- 2 1/4 තේ හැඳි / 1 ඇසුරුම් යීස්ට් (ක්රියාකාරී වියළි)
- 1/3 කුසලාන / 50-60 ග්රෑම් සීනි
- 1 කුසලාන / කිරි මිලි
- 1 පිහිනුම් සීනි
- විශාල බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 4 හැදි 60 ග්රෑම් බටර් (උණු කොට)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon
- ෙසෝදන (ලෙමන්)
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම:
- විශාල ටුනා (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3 හැදි ජලය (කාමර උෂ්ණත්ව)
- අරුචිය: රළු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු මිශ්ර බඳුනක් තුලට පිටි කිරා මැන හෝ මැනිය යුතුය.
- සීනි හැඩැති කිරි සමග මිශ්ර කර 1 කුසලාන / 250 මිලි ග්රෑම් උණුසුම් කිරි ඔක්සිහරණය කිරීමෙන් යීස්ට්. විනාඩි 15 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- බුබුලු ආකෘති විට, සම්පූර්ණ බිත්තර, බටර්, ලුණු සහ ලෙමන් තැවරුනු සමඟ පිටි එකතු කරන්න. එය මධ්යම ඝනකයක් බවට හැදුවා.
- පිටි ගුලිය සිනිඳු හා සිනිඳු වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් කුපිත කිරීම. එය බෝලයක් බවට පත් කර එය ආලේප කළ පාත්රයෙහි එය තැබිය යුතුය. පිරිසිදු තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින්න.
- පිටි සහිත ලොකු මේසයක් හෝ වෙනත් වැඩ මතුපිට ඉසිය හා පිටි ගුලිය පිටි හැරෙන්න. එක් වරක් කබා සමාන කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කරන්න (ඒවා බර කිරා බැලීමට උපකාරී වේ.
- එක් එක් අඩි දිග සිලින්ඩරයක් තුළට ගෙන විනාඩි කිහිපයකට විවේකයක් දෙන්න (මෙම ග්ලූටන් ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ). මැදින් පටන්ගෙන, මේසයට උඩින් ඇලවීමෙන් සහ පිටතට පීඩනය යෙදීමෙන් කඹ කකුලකින් දිගු කරන්න. මැදට කෙළවරට වඩා ඝනක විය යුතුය.
- අවම වශයෙන් අඩි 3 ක් දිග (එක් මීටර් එකක්) තුනක් පිටි තුනක් ඇති තෙක් මේ ආකාරයට දිගටම කරගෙන යන්න. පිටි ගුලිය දිගට ඇදී ඇත්නම්, එය යුවළක් විනාඩි සඳහා විවේකයක් නැවත නැවත උත්සාහ කරන්න.
- මැද භාගයේ සිට, එක් එක් කෙළවරේ එකිනෙකට එක පැත්ත තුනක් බැඳ තබන්න. අවසානය වසා දැමීම. කෙළවරේ ඇති කොණ්ඩය තරමක් දිගු කරන්න.
- වාසනාවන්තය සඳහා: තහඩු කපන ලද කාසි (වාසනාවන්ත පෙති - Glueckspfennige ) පෙති දෙක අතරට ඇතුල් කරන්න. කාසි සොයාගන්නා පුද්ගලයා ඔවුන්ගේ අලුත් අවුරුදු ආශාව ඉටු වේ.
- පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති කුකියේ පත්රය මත කෙසෙල් හැඩයට හා ස්ථානයකට ගෝමි ආලේප කිරීම. පිරිසිදු පිඟානක් ආවරණය කිරීම.
- ඉහළ පෙට්ටියේ දෙවන පෙට්ටියෙහි උඳුනේ රාක්කයේ තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා 350 ° F උෂ්ණත්ව පරිභ්රමණය. වතුර 3 හැදි සමග පහර බිත්තර කහ මදය සමග බිත්තර සෝදා කරන්න. ඒ සමඟ ඇති ගාටා සවි කරන්න. ඔබ එදිනම රොටි සේවය කරන්නේ නම් අලංකාර කිරීම සඳහා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. රොටි දවස් ගණනාවක් තිස්සේ තබා ගැනීමට නම්, ශීත කළ හෝ ෂෙල් වෙඩි, සීනි සමග ඉසිය යුතු නැත, එය එය සොලවනු ඇත.
- මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා රවුම් කේක්. වයර් රැක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 239 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 229 mg |
| සෝඩියම් | 314 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |