දුම් දමන ලද සොසේජස් මෙම රසවත් රතු බෝංචි රස, හැම් හූක්, සුදුළූණු සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රසයි. ස්පයිසිං බෝංචි සඳහා අතිරේක cayenne එකතු කරන්න, හෝ කුළුබඩු සහිත andouille-style සොසේජස් භාවිතා කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වියළි රතු බෝංචි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- 1 1/2 පැන් දියර සොසේජස් (කුට්ටි කපා)
- 1 හැම් හූක් (හෝ හැම් අස්ථි)
- 1 කුසලාන ලූනු (කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- වියලන ලද ඔබේ තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 1/2 තේ හැන්දක අග්ගිස්
- 1/8 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
- සුදු සහල් පිසූ 3 කෝප්ප (නැවුම් පිසූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීතල වතුරේ දී දිනපතා බෝංචි බෝංචි.
- ඉවතලන්න සහ ලොකු භාජනයක් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල බෝංචි දැමුවා.
- සොසේජස්, හැම්, ලූනු, සුදුළූණු, මිණිකිරුල, ගම්මිරිස්, අග්ගිස් සහ කයිනන් සමඟ ආවරණය කිරීමට නැවුම් ජලය එකතු කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න.
- බීර තට්ටුව තෙක් තාපාංකය තෙක් පොහොර අඩු කිරීම, ආවරණය කිරීම සහ සිහින්වීම අඩු කිරීම, වියළීමකින් සිටීමට අවශ්ය නම් තවත් ජලය එකතු කිරීම. මෙය පැය 2 සිට 3 දක්වා ගත වේ.
- රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. හැම් ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
- මිශ්රණය හා මෑෂ් සිට බෝංචි 1/4 කෝප්පයක් ඉවත් කරන්න. නැවත ලන්දේසි උඳුනට ඇවිල්ලා.
- තවත් විනාඩි 15 ක්.
- උණුසුම් බත් මත සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 818 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 856 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 89 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |