මෙම පැකට්ටුවෙන් කේක් තැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රමයක් වන අතර, බටර් සහ සීනි එකට එකතු වීමෙන් පටන් ගෙන, බිත්තර එකතු කිරීම හා විකල්ප වශයෙන් පිටි සහ දියර එකතු කිරීම. මෙම ක්රමයෙන් කේක් එකක් සෑදීමට ඔබට හැකි වූ පසු, අන් සියල්ලම පුළුස්සා ගැනීම වඩාත් සරල වනු ඇත.
අපහසුතාව: සාමාන්ය
අවශ්ය කාලය: විනාඩි 45 යි
මෙන්න මෙහෙමයි:
- ඔබේ සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. බටර් මෘදු වේ (දිය නොවන) සහ ඔබට අවශ්ය සියලු දේ ඇත. ග්රීස් සහ පිටි පෝච්චි (පිට) පිටි හෝ පිටි අඩංගු නොකැඩූ ෙබ්කිං ඉසි පිස දමන්න.
- සීනි සහ තදබදයක් සහිතව විශාල බඳුනක බටර් එකතු කිරීම හෝ හොඳින් ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සිහින් වීම.
- වට්ටෝරුව මත පදනම්ව හෝ එකවර එකවර එක් එක් රසකාරක සහ බිත්තර එකතු කරන්න. එක් වරක් එක් වරක් එකතු වී නම් බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම සමඟ සංයෝජනය වන තෙක් එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පරාජය කිරීමට වග බලා ගන්න.
- පිටි නිවැරදිව මැන බලන්න. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු ෙහෝ සෝඩා, සහ කුරුඳු සහ ෙකොෙකෝවා කුඩු වැනි රසකාරක ඉවත් කිරීම. දියර අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සහ මැනීම.
- විකල්පයක් ලෙස පිටි මිශ්රණය සහ දියර එකතු කරන්න. මෙහි තේරුම පිටි මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සමඟ සංකලනය වන තෙක් පිටි මිශ්රණයක ස්වල්පයක් එකතු කරන්න. එවිට ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් දියර හා තෙතමනය එකතු කරන්න. පිටි එකතු කර ටිකක් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු දියර එකතු කර ටිකක් කලවම් කරන්න. මෙම ක්රියාවලියේදී කේක් වල ව්යුහය ගොඩනංවන අතර ඔබේ කේබල් රෙදිපිඩිය කපා දැමීමට ඔබට හැකිනම් වඩාත් රළු වනු ඇත.
- ඕනෑම අතිරේක අමුද්රව්යයක් තුළ පැකට් කරන්න.
- හැන්දක් හා කේක් තැටිය තුළට පැතිර ය. පරිමාණය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ ස්ලේඩ් කේක් සමාන ප්රමාණයේ සමාන බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා එක් එක් පෑන් තුළ එකම ප්රමාණයෙන් බැටළුවා වේ.
- වට්ටෝරුවට යොමු කළ පරිදි කේක් පිළිස්සීම. ඩෙටනේස් පරීක්ෂණයන් තේරුම් ගැනීමට වගබලා ගත යුතු අතර අවසාන වශයෙන් විනාඩි 10 ක් බේකිබි කාලය තුළ කේක් පරිස්සමෙන් බලන්න.
- වට්ටෝරුව යොමු කරන විට කේක් එකේ සිසිල් බඳුනට ඉඩ දෙන්න. බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා මිනිත්තු 10 ක පමණ කාලයක් කැඳවා ඇති අතර, කේක් ව්යුහය සමාගම් ඉහළ නංවා ඇත අතර කේක් තවමත් පෑන් සිට පහසුවෙන් නිදහස් කිරීමට තරම් උණුසුම් වේ.
- පෑන් සිට කේක් ලිහිල් කරන්න. දංකොටුව වටේට පිහියකින් සැතපෙන්නට මම කැමතියි. කේක් එකේ නිදහසේ චලනය වන තෙක් තණතීරුව ඉතා මෘදුයි.
- ඉන්පසු පෑන් උඩ තට්ටුවක් තබා එය පෑන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ස්ලේක් කේක් සඳහා, නැවතත් එය නැවත සකස් කර ගැනීම සඳහා ඉහළ පැත්තක් ඉහළින් ඇති අතර කේක් හොඳම ප්රදර්ශනය සඳහා සිසිල්.
- ෆ්රොස්ට් හා හිම පොකුරක්!
ඉඟි:
- හොඳම බුරුසුව සඳහා බටර් සිසිල් වන අතර වගාව නොවන්න.
- විශේෂයෙන් පිටි ප්රමාණය මැනීම සඳහා ඔබ දන්නවා ඇති බවට වග බලා ගන්න. අධික පිටි එකතු කිරීම කේක් බර සහ වියළි වේ.
- ඔබගේ උඳුන නිවැරදිව ක්රමාංකනය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- ප්රවේශමෙන් ප්රවේශම් වන්න, ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර සෑම පියවරක්ම තේරුම් ගන්න.
ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
- අමුද්රව්ය
- ලොකු මිශ්ර පාත්රය
- කපන සහ හැඳි
- විදුලි මික්සර් හෝ වයර් කෙඳි
- ශක්තිමත් කේක් කඳන්
- උණුසුම් පෑඩ් හෝ උඳුන මිට්ටා
- සිසිල් රාක්ක