කෝන්බෙඩ් දකුණෙහි ප්රධාන ආහාරයක් වන අතර, බෝංචි කෑම, කළු පැහැති ඇට, හරිත සහ සුවඳැති ස්ටූස් සමඟ එය අත්යවශ්ය වේ. හූ කේක්, බඩ ඉරිඟු , හැන්දක පාන් , හූෂ් කුට්ටි, බඩ ඉරිඟු, මෆින් සහ ඉරිඟු වැහිපීඩින් වසර ගණනාවක් පුරා දකුණේ ජනතාවගේ ජන්ම ලාභය භුක්ති විඳිති.
දක්ෂිණ මෝස්තරයේ කොංබෙරිට් සීනි අඩංගු වන්නේ කලාතුරකිනි. නමුත් ඇතැම් ප්රදේශ සහ බොහෝ අය ඔවුන්ගේ බඩ ඉරිඟු ටික රස විඳින්න කැමතියි. සීනි එකතු කිරීම හෝ නොකිරීම සඳහා උණුසුම් මාතෘකාවක් විය හැකි අතර එය සංසද හා විද්වතුන්ගේ සංවාද හා විවාදයන් බොහෝ විට විෂයයකි. ඔබ වෙනුවෙන් උරා බීමට නුසුදුසු අය ද, දක්ෂිණයන් ද තිබේ නම්, ඔබට සංසුන් වීමට අවශ්ය විය හැකිය. නැත්නම් ටින් දෙකක් සාදන්න! මෙම බඩ ඉරිඟු තුනක් බිත්තර සමග සාදන අතර එය බොහෝ විට වඩා පොහොසත් වන අතර ඉතා රසවත් වේ. විකල්ප සීනි ඉවත් කළ හැකි හෝ මී පැණි හෝ උක් ගම්මිරිස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු කෙටි කිරීම (ඝනකම සඳහා)
- කහ කොළ 2 කෝප්ප
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- විකල්ප: 2 හැදි සීනි
- 3
- බිත්තර (පහර )
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1/4 කුසලාන බටර් (උණු කොට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ට පෙර උෂ්ණාධික උදුන
- තෙල සෑදීමේදී උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ හා අඟල් 10 ක කුඩා යකඩ හෝ තැනක හෝ තෙල් දැමීම.
- මිශ්ර බඳුනක දී භාවිතා කිරීම සඳහා cornmeal, පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තවත් පාත්රයකින් බිත්තර, කිරි සහ බටර් එකට එකතු කර ගන්න. සියලුම අමුද්රව්ය තෙතමනය තෙක් වියළි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම තට්ටුව ඝන පෑන්කේක් තට්ටුවකට සමානයි.
- ප්රවේශම් වන්න, බර උඳුන මිට්ටා සමග, ඉවතට ඔසවා ඔසවා පහලට සහ තෙල් සමග තෙල් ගතියට හැරෙන්න.
- කුංකුම වගාව තුලට ඉරිඟු වගාව වත් කර උඳුන තුලට නැවත ලබා දෙන්න.
- බ්රවුන් අතර තෙක් මිනිත්තු 20 - 25 පමණ කාලයක් පුරා පිළිස්සීම. මධ්යයේ ඇතුළත් කරන ලද දන්තාලේපයක් පිරිසිදු විය යුතුය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- මෙම ෙබ්කිං කුඩු ඉක්මණින් ක්රියාත්මක වන නිසා, එම skillet සූදානම්. මෙම තට්ටුව සංකලනය වූ වහාම එය අවන්හලට වත් කර උඳුන තුලට ගන්න.
- බේකන් තීරු 3 හෝ 4 තීරු සහ වින්ඩෝස් වල ආහාර පිසීමට. තෙල් හෝ කෙටි කිරීම වෙනුවට බේකන් ග්රීස්ස් 1 tablespoon භාවිතා කරන්න, ඉතිරිය ඉතිරි බටර් වෙනුවට. අවශ්ය නම් පිසින ලද diced බේකන් ටටිස් එකතු කරන්න.
- හොඳින් කැඩී ගිය පිසූ ඉරිඟු කර්නල් 1 කුසලාට එක් කරන්න.
- ඉරිඟු මෆින් හෝ බඩ ඉරිඟු සෑදීමට යොදා ගන්න.
- ලුණු තේ හැන්දක 1 දක්වා අඩු කළ හැක.
- දුඹුරු පැහැති සොසේජ් කිලෝග්රෑම් 1 1/2 ක් පමණ විය. ඉරිඟු වගාව සහ රවුම් කේක් එකතු කරන්න. ඉරිඟු උඳුනෙන් පිටතට එන විට, ලිහිල් කිරීමට පැත්තකින් පිහියක් අරගෙන එය තහඩුවක් මතට පෙරළන්න.
- ටෙක්ස්-මෙක් රසය සඳහා මෙක්සිකානු ආකාරයේ චීස් හා කොළ චිලි ගම්මිරිස් 1 කෝප්ප 2 ක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 306 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 100 mg |
| සෝඩියම් | 1,104 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |