චොකලට් සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරිස් එකට ආදරෙයිද? සාම්ප්රදායික චොකලට් ආවරණය වූ ස්ට්රෝබෙරි සෑදීමට වෙනුවට, මෙම සුපුරුදු වට්ටෝරුව මත උත්සාහ කරන්න සහ ඇතුළත-පිටත චොකලට් ආවරණය ස්ට්රෝබෙරි!
මෙම විනෝදජනක හා අලංකාර අතුරුපසක් තුළ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි පොහොසත්ව චොකලට් තෘප්තිමත් මිශ්රණයක් පිරී ඇත. මෙම බෙරි ලස්සන, රසවත්, හා චොකලට්වල සම්පූර්ණ අනුපාතය ස්ට්රෝබෙරි සඳහා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 අවුන්ස චොකලට් (අර්ධ පැණිරස, කැඩුණු, 2/3 කුසලාන)
- 1/2 කුසලාන ක්රීම් (බර)
- ලොකු ස්ට්රෝබෙරි 12 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කැඩුණු චොකලට් අවුන්සයක් (2-3 හැදි පමණ) වෙන් කරන්න. ඔබ අවුන්ස චොකලට් තුනක් හෝ 1/2 කෝප්පයක් ඉතිරි කළ යුතුය.
2. මධ්යම භාජනයක් තුළ කැඩුණු චොකලට් 1/2 කෝප්පයක් තබන්න. මෙම සාදා කුඩා සාස්පේන් ක්රීම් වත් කර මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට දමන්න. උණුවිල්ලට ළඟා වන තෙක් ක්රීම් තාපාංකය සහ බුබුලු පන් දෙපස කැඩී යයි.
3. කැඩුණු චොකලට් උඩ උණුසුම් ක්රීම් වත් කරන්න.
කිමෝ චොකලට් මෘදු කිරීම සඳහා එක මිනිත්තුවක් බලා සිටීමෙන් මිශ්රණය සිහින්ව හා සිනිඳු වන තුරු ඒවා එකට එකතු කර ගන්න. වරින් වර ඇවිදින කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. ඒක සිසිල් කරන විට එය ටිකක් ඝනයි. ඔබ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, චොකලට් මුදුනේ ඔත්තු රාමුවේ ස්තරය හා ශීතකරණය තුළ එය තැබිය යුතුය. රටකජු බටර්වල ගතියට ඝන වන තෙක් එය මිරිකා දමන්න.
4. ඔබ චොක්ලට් මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට එන අතර ස්ට්රෝබෙරි සූදානම්. ඒවා සේදීම සහ කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද ඒවා මෘදු සේ සකස් කරන්න. කඳේ කපා ඉවත් කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි මුදුන වටා කවයක් කපා කුඩා තියුණු කඩුල්ලක් භාවිතා කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි තුළ විශාල විවරයක් නොමැති නම්, කුහරය තරමක් විශාල කිරීම සඳහා පිහිය භාවිතා කරන්න. ඊළඟට, එය සමබරව තබාගැනීමට ස්ට්රෝබෙරි ස්වල්පයක් කපා.
5. මයික්රෝවේව්වේ චොක්ලට් එකේ ඉතිරි 1 අවුන්සයක් උණු කරන්න. උණු වුනු චොකලට් තුළ එක් එක් ස්ට්රෝබෙරි කොඳු ඇටකටු පසු කර, පාච්මන්ට් හෝ තුවාළ කළ කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. චොකලට් ආරම්භ කිරීමට හා ස්ට්රෝබෙරි සඳහා ආධාර කළ හැකි වන තුරු ස්ට්රෝබෙරි හෝ මොහොතකට හෝ විනාඩි දෙකක් තබා ගන්න. ස්ට්රෝබෙරි කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා සිසිල් නම් මෙය වේගවත් වේ.
6. ස්ට්රෝබෙරි සියල්ලම අවංකයි. චොකලට් පිරවුම තරබාරු වී 1/2-අඟල් රවුම් ටිප් එකක් සවි කර ඇති පයිප්ප බෑග් එකක් බවට පත් කරන්න. වෙනත් ආකාරයකින්, ඔබට එය විශාල zip-top බෑගයක තැබිය හැකි අතර කෙළවරේ කුඩා සිදුරු කපන්න.
7. බාර්බොල්ලේ සිට බෑගයේ මිශ්රණය ස්ට්රෝබෙරි කේන්ද්රය බවට චොකලට් මිශ්රණය මිරිකිමු. පසුව ඔබ බෙරී මුදුනේ චොක්ලට් පෙත්තක් සාදනු ලබන තුරු දිගටම මිරිකීම.
8. ශීතකරණයක් තුළ වාතයේ කන්ටේනර් තුළ ගබඩා කර ඇති ඇතුළත චොකලට් ආවරණය කළ ස්ට්රෝබෙරි. ඒවා සෑදීමේ සිට පැය කිහිපයක් ඇතුළත ඒවා වඩාත් සතුටට පත්වේ.
සියලුම ස්ට්රෝබෙරි රසකැවිලි වට්ටෝරුව සඳහා මෙහි ක්ලික් කරන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 99 |
| මුළු ෆැට් | 8 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |