මෙම ක්රීම් තම්බපු වට්ටක්කා මෘදු මෘදු කෑල්ලක් ලීක්ස් වලින් අතිරේක රසය ලබා ගනී. එය පිසූ අර්තාපල් සමඟ සැසඳීම හා සැසඳීම සඳහා සුපිරි පහසු පැණි භාජනයක් වේ, ආහාරයට කාබන් ඉතා අඩු ය.
ලීක්ස් යුරෝපය තුල මෙන් එක්සත් ජනපදයේ පොදු නොවේ. එබැවින් ඔවුන් සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. ඔබ ඒවා සොයා ගන්නා විට, ඔවුන් මිල අධික වනු ඇත. කැබලි තුනක් හෝ හතරක් හරිත ලූනු ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. බර අයිස්ක්රීම් බඳුනට පොහොසත් හා ක්රීම් සහිත වයනය සපයයි, නමුත් සැහැල්ලු මෑෂ් සඳහා සැහැල්ලු ක්රීම් හෝ අර්ධ දෙකෙන් එකක් භාවිතා කරන්න.
මෙය ඕනෑම ප්රධාන ආහාර මස්, මාළු හෝ කුකුළු මස් සමග සේවය කිරීම සඳහා රසවත් කෑමක් වේ. එය Irish colcannon අර්තාපල් ගැන මතක් කර දෙයි, නමුත් ගෝවා තොරව.
මූලික ආහාරය රසවත්, නමුත් තම්බා ගෝවා , කැලේ හෝ නිවිති ටිකක් ලස්සන වර්ණ සහ වයනය එක් කරයි. අතිරේක හරිත ශාකයක් ශාන්ත පැට්රික් දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් බවට පත් කරනු ඇත. එසේ නැතහොත් ගාන ලද පැරීසියන් හෝ ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර් හෝ ග්රේයර් චීස් එකතු කර අතිවිශාල මාස්ක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල හිස
- මල්ගෝවා
- 1 විශාල ලීක්ස් (හෝ කුඩා ලීක්ස් 2 ක්)
- 3 හැදි බටර්
- 1 කරාබු සුදුළූණු (දමන ලද හෝ 1/2 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු)
- 1/4 කෝප්පයකි
- බර අයිස්ක්රීම් )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටක්කාගේ හිසෙන් පිටත කොළ හා මධ්ය ඉවත් කරන්න. මෙම වට්ටක්කා කැබලි කරකැවෙන අතර මධ්ය සාස්පේන් කවන්න. ලුණු දියකර 1 තේ හැන්දක ආවරණය කරන්න; අධික උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. තාපය මැද-අඩු තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය සහ විනාඩි 10 හෝ 12 පමණ කාලයක් උයන්න, හෝ එය ඉතා ටෙන්ඩර් තෙක්. දැලක් පෙරනයක් තුළ ඉවතට විසිකරන්න.
- මේ අතර, ලීක්ස් පිරිසිදු කරන්න. මූල අවසානය සහ අඳුරු කොළ මුදුන් විසුරුවා හැරීම සහ ඉවතලන්න. ලීයෙන් අර්ධ දිශාවට කපන්න සහ කොළ ඇතුලත වැලි ඕනෑම බඳවල් ලිහිල් කිරීමට සහ සීතල ජලයෙන් යටවෙන්න. සිහින් ලීක්ස් ටිකක් කපා දමන්න.
- විශාල කැළලක් තුළ බටර් දමා මධ්ය තාපය මත තබන්න. බටර් නෙරා යාම නවත්වන විට ලීක්ස් එකතු කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර විනාඩි 7 සිට 10 දක්වා ලීක්ස් පිසීමට හෝ ඉතා මෘදු වන නමුත් දුඹුරු නොකළ යුතුය. නිතරම ඔවුන් බදිනවා. ඔබගේ තාපකයට අනුව, තාපය අඩු කිරීමට ඔබට සිදු විය හැකිය.
- විනාකිරි සුදුළූණු හෝ සුදුළූනු පිටි ලීක්ස් වලට එකතු කර විනාඩි 2 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීම සඳහා එකතු කරන්න.
- ආහාර සකසනයක දී කාණු වට්ටක්කා හා ලීක් මිශ්රණය දැමීම සහ බර ක්රීම් එකතු කරන්න. සුමට වන තෙක් ක්රියාවලිය. ලුණු සහ ලුණු මිශ්ර සහ කළු ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ගිල්ඩර් බ්ලෙන්ඩර් හෝ විදුලි මික්සර් භාවිතා කරනු ලැබේ.
- 4 ත් 6 ත් අතර ප්රමාණයක් සෑදීම.
ප්රභේදන
- සුදුළූණු සමග ලීක්ස් වලට කැඩුණු නැවුම් නිවිති 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා පිසීමට හෝ නිවිති නිවී තෙක් දිගටම.
- නැවුම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් 1/4 කුසලාන, වට්ටක්කා ලීක්ස් වලට හෝ හෝ කැඩුණු චෙඩ්ඩර් චීස් 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- ලූක්ස් 3 සමග ලූනු, කපා ඉවත් කළ හා කැඩුණු.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 134 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 26 mg |
| සෝඩියම් | 49 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |