ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් චොකලට් කෝප්පයකට වඩා හොඳ කුමක්ද? උණුසුම් චොකලට් ඩෝනට්ස් බවට පරිවර්තනය විය. ඒක තමයි! හොඳම කොටස - සැබැවින්ම රසකාරක රසය හැරුණු විට - ඔවුන් කුඩා ඒවා වන අතර, එය ස්වයංක්රීයව ඔසවයි.
ඔබ පරිපූර්ණ හිම වලසෙකු හෝ වැලන්ටයින් දින පුදුමයක් සොයන්නේ නම්, මෙම කුඩා ඩෝනට්ස් ඔබේ විසඳුම වේ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- උණුසුම් චොකලට් ඩෝනට්ස්
- 1 1/4 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි
- 1/2 කුසලාන උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණය
- හැදි 2 කොකෝවා කුඩු
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
- 1 බිත්තරය
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 2 tablespoon සුදු විනාකිරි
- 1/2 කෝප්ප බටර් (උණු කොට)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/4 කුසලාන කුඩා චොකලට් චිප්
- ග්ලාස් සඳහා
- 1 කුසලාන කුඩු කළ සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- හැදි 4 කිරි
- මාෂ්මෙලෝ ක්රීම් ෆ්රොස්ටිං සඳහා
- 2 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- අවුන්ස 4 මෂ්මළුව
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- පිටි සීනි 3 හැදි
- Tablespoon කිරි 1
- චොකලට් තුහීන සඳහා
- 1/2 කුසලාන ලෙමන් ක්රීම්
- 2 හැදි බඩ ඉරිඟු සිරප්
- 1/4 කුසලාන අර්ධ පැණි රස චොකලට් චිප්
- ඉහලින්ස්
- ජෙට් පුෆ්ඩ් මාර්ෂ්මෙලෝ බිට් (Marshmallow Lovers Hot Chocolate Pack)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. ඩෝනට් ප්ලාස්ටික් (ඔබ ඩෝනට් නිෂ්පාදකයෙක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක හෝ ස්ථීර මිශ්රකයේ පාත්රය, පිටි, උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණය, කොකෝවා කුඩු, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න.
- කිරිවල හා විනාකිරි එක් ගෙදරක් වූ බටර් මිශ්රනයක් සෑදීමට මිනුම් කෝප්පයක දී කපාගන්න.
- එවිට බිත්තර, වැනිලා හා උණුකරන ලද බටර් (මල බිමට නොගැලපෙන පරිදි කාමර උෂ්ණත්වය සහතික කර ගන්න).
- වියළි මිශ්රණයට තෙත් මිශ්රණය එකතු කර වියළි මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම තෙතමනය කර තබන්න. කුඩා චොකලට් චිප්ස් මෘදුයි.
- විශාල පැස්ටරී බෑග් හෝ ziplock මල්ලක් ලෙස ඩෝනට් තැටියක තබන්න. බෑග් අවසානයේ දී විශාල සිදුරු කපන්න සහ පොටෑම් අච්චු වලට බටනය නළා. පාහේ පිරී ඇති අතර, ඒවා වැඩි කිරීමට ඉඩ ලබා දෙයි.
- මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා රවුම් කේක්. විනාඩි 5 ක් පමණ තනුක සිසිල් කිරීම සඳහා සිසිලන රාක්ක මත තබන්න.
- ඒවා පිළිස්සීම හෝ සිසිල් කිරීම සඳහා තුෂාර දෙක සකස් කරයි.
- ග්ලැසියර් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන විට ග්ලාස්වල එක් එක් ඩෝනට් රෝල් කරන්න. අතිරික්ත ග්ලාස් පිටි පිටතට ගැනීම සඳහා සිසිලන රාක්ක මත තබන්න.
- විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වන තෙක් අත් මික්සර් භාවිතා කරමින් බඳුනක උණු කළ බටර්, වැනිලා හා මාෂ්මෙලෝ සිදුරු එකට ගිලෙන්න.
- සීනි හා කිරි එකතු කරන්න සහ සුමට තෙක් මිශ්ර.
- මාංස මිශ්රණයට එක් එක් ඩෝනට් ඉහළට ඔසවා ගන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ මයික්රෝවේව් සුරක්ෂිත බඳුනක චොක්ලට් සහ ක්රීම් යොදන්න. මිනිත්තු 30 ක් තුළ මයික්රෝවේටර්, සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වුනු තුරු අතර ආලෝවේ ඇවිස්සීම. එවිට බඩ ඉරිඟු සිරප් පොඟවා.
- චොක්ලට් එකේ සෑම ඩෝනට් ඩම්ප් එකක්ම කපා දමන්න.
- කිරි සීතල වීදුරුවක් භුක්ති විඳින්න.
* ස්වීට් චිකන් හි වට්ටෝරුව වෙනස් කර ඇත