ග්රීක භාෂාවෙන්: παλαμίδα στο φούρνο, pronounced pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
මාකර්ල් පවුලේ සාමාජිකයෙකු වන බොනිටෝ මගේ නිවසේ ප්රියතම එකක්. මගේ පුතා කොරපොතු මාළු වලට ආසාත්මිකතා ඇති අතර බෝනෝට ද තරලයක් නැත - ආසාත්මිකතාවයට හා පිරිසිදු කිරීමට පහසුය! මෙම බොනීටෝ මාළු වට්ටෝරුව, සුදුලූනු සමග සීනි සහ ඕඩිගනයෝ සමග අර්තාපල් සමඟ පිසින ලද බොනීටෝ සඳහා වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 bonito (ආසන්න වශයෙන් 3 රාත්තල්)
- ඔලිව් තෙල් 1/2 කෝප්පයක්
- සුදුළූණු 5-6 කරාබු (පෙති)
- රස බලන්න: මුහුදු ලුණු
- රස: ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම කළු)
- රස: ග්රීක ඔෙරගනයෝ (රුදුනි)
- 1 ලෙමන් (යුෂ 2)
- අර්තාපල් කිලෝ 2 1/2
- වතුර කෝප්ප 1 1/3
එය කරන්නේ කෙසේද?
355 ° F (180 ° C) උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
මාළු හා අන්ත්රය ඉවත් කිරීම සහ බඩවැල් ඉවත් කිරීම. ප්රවේශමෙන් මාළු කපා හරස් අතට කපා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ මසුන් ඉසිය යුතු ය. මසුන්ගේ මස් කෑලිවලට සුදුලූනු පෙති ඇතුල් කරන්න.
අර්තාපල් පිරිසිදු කර සමාන සමාන ප්රමාණයකින් යුතු සායම් හැඩැති කෑලි කපා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔෙරගනයෝ ඉසිය යුතු ය.
විශාල කුළු බඩු පෑන් දී මාළු තබා අර්තාපල් සමග වටා.
අර්තාපල් මත සුදුළූණු ඉතිරි ඉතිරි පෙති එකතු කරන්න. තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එකට එකතු කර මත්ස්යයා හා අර්තාපල් වත් කර ජලය එකතු කරන්න.
පැය 1 1/2 කාලයක් සඳහා 355 ° F (180 ° C) බැදීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 887 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 215 mg |
| සෝඩියම් | 296 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 64 ග්රෑම් |