බේකන් සහ ටූනිප්ස් වට්ටෝරුව සමඟ මෙම රැබිට්, එංගලන්තයේ කීර්තිමත් බි්රතාන්ය ආහාර ලේඛකයෙකු වන නයිජල් ස්ලාටර්, ඔහුගේ ටෙන්ඩර් පොතෙන් පැමිණේ.
නයිජල් පැහැදිලි කරන පරිදි, බොහෝ මස් වර්ග අස්ථි මත පිසීමේ තේරීම හෝ නොකෙරෙන අතර, හාවා යනු වියළි නොවිය යුතු නම් ඇටකටු ඇටකටු අවශ්ය වේ. එය තේරීම්වලින් එකක් නොවේ, එබැවින් ඔබ මෙහි ප්රමාණවත් ත්යාගශීලී වීමට අවශ්යය. හාවා ඇට ටිකක් කුඩා වන අතර වඩා අසරණ අයගේ අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් ය. මෙම turnips මෙම සෝස් පොඟවා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය සියලු කාබල් සපයයි. එය පැත්තෙන් දම් පැහැති බ්රොකොලෝ සමහර පැල්ලම් අවශ්යයි.
මම වඩාත් හොඳ වට්ටෝරුවක් හා ශීත ඍජු ආහාරයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරනවා, නමුත් මම නයිජල් වෙතින් අඩු කිසිවක් අපේක්ෂා නොකෙරේ, එය ආහාර සඳහා පැමිණෙන හොඳම වටා එකකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 600 ග්රෑම්. හාවා (වල්, කකුල් හා සෑදල කැබලි)
- 1 තේ හැදි. සියලු පිටි පිටි (හෝ දූවිලි හාවා අවශ්ය ප්රමාණය)
- 40 ග්රෑම්. බටර්
- 2 ෆොස්ෆේට්. රටකජු තෙල්
- 200 ග්රෑම්. පැන්සෙටා (කෑලි කෑලි)
- කුඩා කොටිටු 6 ක්
- කුඩා සිට මධ්යම turnips 4
- 100 මිලි. වියළි මාර්ස්ලා
- 900 ක්. කුකුල් මස් (හෝ එළවළු තොග)
- 2 තේ හැදි. නැවුම් parsley (තරමක් කැඩුණු)
- 4 තේ හැදි. බර අයිස් ක්රීම්
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හාවා සහ ටිකක් පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි කන්න. මධ්යස්ථ තාපයක් මත නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ කුඩා තෙල්වල බටර් උණු කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් සියලු පැතිවල හාවා දුඹුරු, පසුව පෑන් සිට ඉවත් කරන්න.
- හාවා බ්රාහ්මණයන් වන අතර, පැන්කෙටා ඝන තීරු හෝ කැට කපා, පසුව පීල් හා තක්කාලි කපන්න. හාවා පිටතට ගිය පසු, බඳුනට සහ බේකන් දානවාට ප්ලාස්ටික් තද රතු පාට තෙක් නොගැලපෙන තෙක් තරමක් අඩු තාපයක් උඩින් ආහාරයට ගන්න.
- කඤ්චුක බවට turnips කපා 2 තේ හැදි පිටි සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න. කෙටි කාලයකින් පිසීම් දිගටම කරගෙන යන්න. මෘදු ආලේපන ඇතිවන්න.
- හාවා කකුල් පෑන් වෙත ආපසු, නමුත් මොහොත සඳහා සෑදල තබා ගන්න. තාපය පහළින් පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් විනාකිරි, මැදින් ගමන් කරන අතරතුර, මස් සාපේක්ෂව පහසු ඇටයක් සිට ඇටකටු තල්ලු වීමට තරම් ප්රමාණවත් ය.
- තරමක් parsley හා ක්රීම් සමග පෑන් තුළ කැළඹීමට. කුළුබඩුවක් පරීක්ෂා කර සේවය කරන්න.