කිරි පිටි යවළක් නැතුව රතු බටර් (වීගන් බටර්, කිරිවලින් වැළකියොත්) හෝ සැන්විච් රෝල් වැනි ලෝහ කැටියි. ඔවුන් කුඩා hamburgers හා බඩවැල් ජෝස් සඳහා හොඳ රෝල්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/4 තේ හැන්දක ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 1 කුසලාන ජලය (අංශක 95 සිට 110 දක්වා)
- 1 tablespoon සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- කෙටි කර 2 හැදි
- 2 මධ්යම බිත්තර (බෙදී)
- 3 1/2 කෝප්ප පාන් පිටි (ආසන්න වශයෙන්)
- මෝරා: පොපි බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයේ, යීස්ට්, උණුසුම් ජලය, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. විසුරුවා හැරෙන තුරු බීම. කෙටි කිරීම, 2 බිත්තර සිට බිත්තර සුදු (රෝල් මත මදින සඳහා කහ මදය) සහ පිටි 2 කෝප්ප. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ සෑදෙන තෙක් පිටි ඉතිරි ඉතිරිව තබන්න. ඔබ පිටි සම්පූර්ණ ප්රමාණය භාවිතා නොකළ හැකිය.
- පිටි ගුලිය වෙතට පිටි ගුලිය හරවන්න. අවශ්ය නම් විනාඩි 6 පමණ පිටි ගුලිය Knead, මේස් tablespoon තවත් පිටි එකතු. මධ්යම භාජනයක් ග්රීසීය. පිටි ගුලියකින් ඇනූ දමා ඇනූ දමා ඇනූ පිටි ටිකක් ආලේප කරන්න. පිරිසිදු කුස්සියක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර තබන්න. පැය දෙකක පමණ වන තෙක් උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක පිටි ගුලිය වැඩිවේ.
- පිටි ගුලිය. මලුවල මේසයක් මතට හැරී විනාඩි 5 ක් පමණ සෑම බුබුලක්ම පිටතට නඟිනවා. 3/4 අඟල් ඝන පිටත පිටතට ගුලිය. අඟල් 2 කුකියක් හෝ බිස්කට් කපනය සමඟ කපන්න. අංශක 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. එක් එක් ෙබ්කිං තහඩු මත රෝල්, පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ තුවායක් ආවරණය කර, ප්රමාණයේ ද්විත්ව තෙක් හෝ පැය භාගයක් දක්වා උණුසුම්, රවුම්-නිදහස් ස්ථානයට වැඩීමට ඉඩ දෙන්න. සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර කහ මදය. නැඟිටිනවාට පසු රෝල් මුදුනේ බුෂ් බිත්තර කහ මදය. පොපි බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 20 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් රවුම් බැකු වේ. උඳුනෙන් රෝල් ඉවත් කිරීම හා රාක්ක මත හැරී යන්න. උණුසුම් කිරීමට හෝ ශීත කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට රෝල්ස් ඉඩ දෙන්න.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි
මෙම පිංතූර උපදෙස් සමග ඇඳුමක් සාදා ගත යුතු ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
මෙම පින්තූර සහිත උපදෙස් සමඟ හුළං රෝල් කරන්න ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි.
පාන් මෘදු කිරීම තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම.
නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 71 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 61 mg |
| සෝඩියම් | 118 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |