මෙම සරල portobello හතු වට්ටෝරුව විවිධ මාර්ග වලින් ලබා ගත හැකිය. එය පැඟි කෑමක් හෝ ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඒවා කල්වේලා ඇතිව සුප් සහ ස්ටූස් එකතු කළ හැකිය. ගාන ලද රසය බොහෝ නිවෙස්වල පිසින ලද ආහාර සඳහා දීප්තිමත් ගුණාංගයක් එක් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල (ග්රෑම් 450) සම්පූර්ණ portobello හතු
- 1/3 කුසලාන (80 mL) බටර්, උණුකරන ලද
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 tablespoon (15 mL) දළ වශයෙන් කැඩුණු
- නැවුම් චූම්
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උනුසුම් ග්රිල්. ඉවත් කරන්න සහ හතු සෝදා. වියළි ස්වභාවයක්.
- කුඩා මිශ්ර බඳුනක බටර්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බිම්මල් කැප් සඳහා බුෂ් මිශ්රණය. ගිල්වල තබන්න, වරක් හැරී මිනිත්තු 8 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත උයන්න.
- කැඩුණු පෙතිවලින් තාපය හා මුදුනෙන් ඉවත් කරන්න. පෙරට යනවා නම්, හිරු කාමර කාමර උෂ්ණත්වයට (විනාඩි 10-15 ක් පමණ) සිසිල් කිරීමට ඉඩ නොතබන්න.
ශීතකරණය තුළ මාසයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ දින 3 ක් දක්වා ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 220 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 41 මිලි |
| සෝඩියම් | 592 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |