මෙම වට්ටෝරුවේ විශිෂ්ට දේ වන්නේ එය marinade ලෙස සලාද සැරසීමයි . මෙම සලාදයට ගැලපෙන පරිදි කුකුළු මස්වල රසයන් මේ සඳහා ඉඩ දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇඳුම් පැළඳුම් හා Marinade සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 1/2 කුසලාන රතු වයින් විනාකිරි
- 1 tablespoon ඩිජොන් අබව
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක බටර් (කැඩුණු)
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- චිකන් සලාද සඳහා:
- 4 කුකුල් පියයුරු (රහිත, සමේ)
- 1 මධ්යම හිස romaine සලාද කොළ (සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 1 කුසලාන දරුවා arugula
- 1 කුසලාන චෙරි තක්කාලි
- 1 කුසලාන kalamata ඔලිව්
- 1/4 රාත්තල් පැන්කෙටා (පිසින ලද, කාණු ලද, කුඩා කැබලිවලට කපා)
- 2 අලිගැටපේර (ඔතනු හා ඩිෂ්)
- 1/4 කුසලාන නිල් චීස් (කඩා දමයි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිශ්ර කරවන අමුද්රව්ය එකතු කර නැවත මිශ්ර කළ හැකි බෑගයක් මිශ්රණයේ 1/4 කුසලාන (60 mL) වත් කරන්න.
- කුකුල් පියයුරු බෑගය වෙත මුද්රා තැබීම, මුද්රාව සහ පැය 1-2 සඳහා ශීතකරණයක් තුළට marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය තුළ වායුගෝලීය බහාලුම්වල ඉතිරිව තබා ගැනීම රක්ෂිතය.
- උනුසුම් ග්රිල්.
- පියයුරු ඝණකම කොටස අංශක 165 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වන තෙක් මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය මත ග්රිල් චිකන් F. ෆීල් ග්රිල් මත එය විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා පැත්තක් ගත වේ. අඟුරු ග්රිල් මත එය පැයට එක් විනාඩි 10 ක් ගතවේ.
- පිසූ පසු, තාපය හා ස්ථානය කපන පුවරුව මත කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් විවේක ගන්න.
- තුනී තීරු බවට චිකන් කපන්න. ශීත කළ අච්චාරු දැමූ සලාද කොළ සහ අරුගුල සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. චිකන් තීරු සමඟ ඉහළට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1777 |
| මුළු ෆැට් | 120 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 61 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 425 mg |
| සෝඩියම් | 807 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 14 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 141 ග්රෑම් |