පොල් පෙති යනු සැබෑ පොල් පෙති සමග පුපුරා ගිය පැරණි තාලයේ සීනි පැහැයෙන් යුක්තය. නිසි වයසට යෑම සඳහා මෙම ඝනකම පරාජය කළ යුතුය. ඔබ පැරණි තාලේ හැඩයක් නොතිබුණි නම්, මෙම පිඹුර සකස් කර ඇති ආකාරය පැහැදිලි කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන (1 සැරයටිය) බටර්
- 3/4 කුසලාන ක්රීම්
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 3.5 කෝප්ප සීනි
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 2 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා
- 1 ෆොස්ෆේට්. පොල් නිස්සාරණය / රසකාරක
- 1/2 කෝප්ප ඉරා දැමූ පොල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග එය පෙලගැසීම මගින් 8x8 පෑන් සූදානම් කර නූල් පිසීමේ ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම .
- මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පැනේ දී ක්රීම්, කිරි, සීනි, ලුණු සහ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින අතර බටර් දිය වී යනවා. සීනි ස්ඵටික වල හැඩ ගස්වා ගැනීම සඳහා තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමග පෑන් දෙපස බුරුසුවක් බුරුසුව.
- කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න. උෂ්ණත්වමානය 238 ත් අතර වන තුරු ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීමට දිගටම.
- 231 දී ෆ්රැන්සිස් කැන්ඩි කරන විට, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානය ඉවත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් හෝ සිසිලන ලෙස සිසිල් කිරීම සඳහා කන්ටේනර් තබන්න. එය 110 පමණ වන තුරු සීනි කැටලිල් සෑදීමට හෝ සීනි ස්ඵටික බවට පත් නොකරන්න.
- පැණි රස කෑමෙන් පසු උණුසුම් වන අතර වැනිලා හා පොල් සාරය එකතු කර ලී හැන්දකින් දැඩි ලෙස ඇඹරීමට පටන් ගනී. ඔබ දිගින් දිගටම කලබල වන විට එහි ග්ලෝස් ගතිය ඝණ කිරීමට පටන් ගනී. පිඬු කොළ පැහැයෙන් පිරී ඇති අතර නොපෙනෙන තත්ත්වයට පත්වන විට, පොල් විනාඩි එකකින් හෝ ඊට වඩා ඝනකමින් වැඩෙන්න. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 5-15 සිට ඕනෑම තැනක ගත වේ. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබ විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත විදුලි ස්මාරකයක් භාවිතා කළ හැකි නමුත් විදුලි ස්මාර්කර් තුළ අධික ලෙස ඝනත්වය ඇති කිරීම සඳහා ඉතා පහසුවෙන් එය නැරඹිය හැකිය.
- කහ පාට කොළ පැහැයෙන් පසු සකස් කළ පෑන් එය සොලවා එය ස්ථරයක් බවට පත් කරන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සැකසීමට ඉඩ දෙන්න.
- සැකසීම් සකස් කර ගත් පසු, හැඩතල ලෙස පෑළුව භාවිතයෙන් පෑන් එය ඇද දමන්න. සේවය කිරීමට කුඩා අඟල් වගාවන්ට කපා. සතියක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක ඉතිරිව තබා ගත යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 278 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 30 mg |
| සෝඩියම් | 31 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |