Backyard Grilling සඳහා හොඳම තාක්ෂණය, වට්ටෝරු හා අදහස්
ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ ශ්රේෂ්ඨ පිහිනුම් පොතක් ඔබට හැකි හොඳම ග්රිල්ල්ල බවට පත් කිරීමට උපකරනයක් සහිත වට්ටෝරු බොහොමයක් දෙනවා. මෙම පොත් ගෑස් සහ අඟුරු සඳහා පොදු ග්රිල් කිරීමේ කුසලතා සඳහා වේ.
ග්රලි ඔෆ් ත්රාස: තාක්ෂණික ක්රම, වට්ටෝරු, සහ පහළ-බාබකියු
ක්රිස් ස්ලයිසින්ගර් සහ ජෝන් විලිබ්බි, ග්රිල් කිරීම, බාබකියු සහ මස්. මෙම පොත ඔවුන්ගේ පළමු යුගලනය වන අතර ආගන්තුක ගාලාව බර්ගර් සහ බීමහල්වලට වඩා වැඩි යමක් ලොවට උගන්වා තිබේ. ඔබ ග්රීෂ්මයේ බරපතළම පාලකයෙක් හෝ නිකම්ම ආරම්භයක් නොවේදැයි ඔබට ඇති පොත මෙය විය හැකිය. එය තනිවම කුකුළුවාගේ ස්වභාවය වෙනස් කළේය.
ග්රිල්ING: දුම් දමන රසය
එරික් Treuille යනු ග්රිල් කිරීම සඳහා සම්භාව්ය පුහුණුවක් ලැබූ ප්රංශ ජාතික සූපවේදියෙකු වන නමුත් එනමුත් කනස්සල්ලෙන් තොරව, ඔහුගේ නොකැඩූ ශෛලිය මෙම කාරණයේ හදවතට පැමිණෙන අතර, එය සරල කැවුම් කිරීමක් සහ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් බවට හැඩගැසෙනු ඇත. මෙම ග්රන්ථයේ නවීන ග්රිල් වලට ලෝකයේ ශ්රේෂ්ඨතම ආහාරයන් බවට පරිවර්තනය කිරීම නිසා මෙම ග්රන්ථයේ කොටසක් සාදයි.
ගැස්ට්රෝ ග්රිල්ලින්
ටෙඩ් රීඩර් ග්රිල් වල ශ්රේෂ්ඨ ගුරුකුලයෙකි. මෙය ඔහුගේ හොඳම පොතයි. ගෙස්ටොපූබ්හි මුල්ම අභිප්රාය මගින් නව ආහාර ද්රව්ය සහ නව ක්රමයන් පබ්ලස් ප්රිය කරන්නන් හමුවෙයි. ටෙඩ් ග්රිල් වල ප්රධානත්වය ගෙන ඇති අතර සැබවින්ම විස්මයජනක ආකාරවලින් ඒවා නැවත සිතා සිටියි. මෙම ග්රන්ථය සෑම ග්රාහකයකටම සෑම උපකරණයක් සඳහාම උපදෙස් සපයයි. මෙම පොත ලස්සනයි. මෙය ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ බරපතළ පමණක් නොව ආහාර ගැන බරපතල යමක් වේ.
වෙබර්ගේ සැබෑ ග්රිල් කිරීම
සූපවේදී ජේමි පර්වර්ජියන්ස් සහ ටිම් ටර්නර් එක්ව වෙබර් සිට මේ ග්රලි පොත සඳහා නැවත කණ්ඩායමක් ලෙස කටයුතු කරයි. කණගාටු නොවන්න, නමුත් ඔබ විසින් මෙම පොත භාවිතා කිරීමට වෙබර්ට ඔබට අවශ්ය නැත. වට්ටෝරු 200 කට අධික ප්රමාණයක් සහ උපදෙස් මාලාවක් සහිතව, බර්ගර් සිට සෑම දෙයක්ම ඉස්සන්ගේ සිට කුළුබඩුදුරුවනු ඇත. මෙම ග්රන්ථය ග්රිල් කිරීමේ තාක්ෂණික ක්රම සහ marinades සහ rubs සඳහා වට්ටෝරු පිළිබඳ හොඳ තොරතුරක් ඇත, ඔබ ඔබේම මත තැබීමට හැකි වනු ඇත. අතිශයින්ම සංකීර්ණ හෝ කලාත්මක නොවන ඕනෑම කෙනෙකුව ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු සෑදී ඇත.
ග්රිල් සඳහා බලපත්රය
ක්රිස් ස්ලයිසින්ගර් හා ජෝන් විලෝබ්බි විසින් ග්රීල් හි සම්භාව්ය ත්රාසය අනුගමනය කරන මෙම පොතෙන් ඔබ එක පියවරක් ගෙන එනු ඇත. සම්පූර්ණ ග්රෑන්ලි ග්රන්ථයක් සියමම වට්ටෝරු අලුත් සහ අද්විතීයයි. ග්රිල් වල ත්රාසජනකම ඔබට මෙම පොත අවශ්යයි. මේ අය දන්නවා ග්රිල් කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ කටයුතු දන්නවා. මෙම පොත විශිෂ්ට ආහාර පිහිනුම් පොතක් නොවේ. එය හොඳ කියවීමකි. ඔබට නැවත නැවතත් පිසීමට පෙම්වතා කොතරම් උවමනාවක්දැයි ඔබට ඇත්තටම පැවසිය හැකිය.
බාබකියු! බයිබලය
ස්ටීවන් රයිචෙන් හෝ මේ පොත සමඟ හොඳ කාලයක් ගත කර තිබුණි, හෝ එළිමහනේ ආහාර පිසින ආකාරය දකින්නේ මෙම පොතයි. මෙම බාබකියු බයිබලය නම් ග්රන්ථය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ග්රන්ථය ගැන සඳහන් වේ. ස්ටීවන් රයික්ලන් සෑම සංස්කෘතියක් තුළම ගාලු සම්ප්රදායයන් ගෙන ඒම සඳහා ලෝකය ගමන් කළේය. මෙම පොත ජපන් යකියිටෝරි සිට සෑම දෙයක්ම සාම්ප්රදායික ඇමරිකානු හැම්බර්ගර් දක්වා සාදනු ඇත.
කුකුළන් ගවුම සහ බාබකියු කිරීම සඳහා කුක් ගේ නිදර්ශන මාර්ගෝපදේශය
කුක් ගේ Illustrated කතුවරු කිසිවිටෙකත් පරිපූර්ණ නොවේ. මෙම අතිවිශිෂ්ට පිහිනුම් පොත අවසාන වශයෙන් "ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ විද්යාව" බාබකියු සහ ග්රලි කිරීමේ පොත ලෙස සැලකිය යුතුය. නඩු විභාගයෙන් පසු නඩු විභාගයකින් පෙර සිතුවිලි ඇති කර ගත් ඔවුහු, එළිමහන් පිහිනුම් වල අස්ථි වලිනුයි. මෙම පොත එළිමහනේ ආහාර පිසීමට හා සෑම ක්රමයක්ම ආමන්ත්රණය කරයි. එය ග්ලැසියර උත්තේජක ගුබ්බුක් පොතක් නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට ප්රශ්නයක් තිබේ නම්, ඔබ මෙහි බොහෝ පිළිතුර සොයාගත හැකිය.
රිබ්, චොප්ස්, ස්පික්ස්, සහ පියාපත්
රේ ලම්පී, ආචාර්ය බී.කේ.කේ. යනු ලොව සුපිරි බාබකුම් ශූරයකු, විශිෂ්ට ග්රලිෆයර්, වට්ටෝරුව දියුණු කරන්නෙක් සහ ඇත්තෙන්ම හොඳ කෙනෙකි. රිබ්, චොප්ස්, ස්ටීව්, සහ වින්ස් , රේ විසින් ග්රිල් වලට පහර දෙන වඩාත් ජනප්රිය ආහාර සමහරක් මත අවධානය යොමු කරයි. මෙම කුඩා පොතේ 44 වට්ටෝරු මේ සතියේ ඕනෑම දිනක මිරිස් කෑම, කුකුළා හා ආහාර සඳහා පරිපූර්ණ කර ගැනීම සඳහා රසය රසය භාවිතා කරයි.
ග්රිල්ට උපදින: ඇමරිකානු සැමරුම
චෙරිල් ඇල්ටර්ස් ජෙමිසන් සහ බිල් ජෙමීසෝස් ඔවුන්ගේ උග්මි දුම් සමඟ සැබෑ බාබකියුස් විප්ලවය කළහ. මෙම ග්රන්ථයේ දී, ඔවුන් ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ ශ්රේෂ්ඨ පිහිනුම් පොත ඉදිරිපත් කර ඇත. වට්ටෝරු, ප්රායෝගික උපදෙස් සහ සාධාරණ උපදෙස් සහිතව මෙම ග්රන්ථය විශිෂ්ට ග්රෑන්ලි පොතක් ලෙස කැපී පෙනේ. වට්ටෝරු ආහාරයට ගැනීමෙන් අතුරුපසක් සිට සෑම දෙයක්ම ආවරණය කරයි.
වෙබර් ගේ අඟුරු ගංගාව
සූපවේදී ජේමි පර්වර්ජියන්ස් තවත් විශාල කුටුම්භයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට වෙබර් සමග එක්ව කටයුතු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අඟුරු අඟුරු ග්රිල් සඳහා විශේෂයෙන් ලියා ඇති ග්රලි පොකුරක් ලෙස කැපී පෙනේ. ඔබ අඟුරු වෙත ආපසු යෑමට කැමති නම්, මෙම පොත නිශ්චිත විය යුතුය. විශාල වට්ටෝරු (ඇත්ත වශයෙන්ම) සහ අඟුරු, අඟුරු ගිලා පිළිබඳ තොරතුරු පොදිගසා සහ ඔබ උගුලට හුරුපුරුදු විශේෂ පුරුදු සඳහා උපයෝගී කරගත් විශේෂ තාක්ෂණික උපකරණයකි.