මෙම උනුසුම් කිරීම, ක්රීම්, පොහොර, පොහොසත් මිහිරි අර්තාපල් වට්ටක්කා සූප වැටීම සඳහා පරිපූර්ණයි. සැහැල්ලු ආහාරයක් සෑදීමට තරම් එය හොඳයි. ස්වීට් අර්තාපල් හා කැරට් එය ලස්සන පාට තැඹිලි පැහැයක් ලබා දෙයි, එය එය ශීතකරණයක් වන විට දින තුනක් හෝ හතරක් හොඳින් තබා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුඩා හිස වට්ටක්කා (2 අඟල් කැබලිවලට කපා)
- 2 මධ්යම මිහිරි අර්තාපල් (පලතුරු හා එක් අඟල් කැබලිවලට කපා)
- 2 සුදුළූනු කරාබුනැටි (කැඩුණු කහ)
- 1 ලොකු රස ලූනු (
- කැඩුණු )
- 1 විශාල කැරට් (කැඩුණු)
- 2 හැදි
- ඔලිව් තෙල්
- 2 එළවළු තොග (හෝ ජලය)
- රස ලුණු ලුණු
- 1 බේ කොළ
- 1 tablespoon මුවන් (නැවුම්, කැඩුණු)
- කුණු කසළ: කැඩුණු parsley හෝ cilantro
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 2 කෝප්ප, කුඩා වට්ටක්කා මල් පාට කිරීම, සියලු එළවළු සූදානම්.
- විශාල සාස්පෙනේ ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් විනාඩි 8 ක් පමණ මධ්ය තාපය මත සුදුළූනු, ළූනු හා කැරට් උයන්න.
- මිහිරි අර්තාපල් හා විශාල වට්ටක්කා කුට්ටි එකතු කරන්න, තොගය, මුහුදු ලුණු සහ විශාල කොළ 3 විශාල කොළ කැබලි එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න, ආවරණය කිරීම සහ තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් ඇතුලත.
- කොළ කොළ ඉවත් කරන්න. කැඩුණු තුරුම්පාව එකතු කර තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.
- එය සිනිඳු වන තෙක් සිරස් බ්ලන්ඩර් තුළ මිශ්රණයක් සමඟ පිරිසිදු කරන්න.
- කුළුබඩුවක් සකස් කිරීම සහ රක්ෂිත වට්ටක්කා මල් වර්ණ එකතු කරන්න.
- සුප් සිට මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දක්වා තාපය වෙත ආපසු පැමිණෙන අතර, ෆ්ලොරට්ස් ටෙන්ඩර් තෙක්, තව විනාඩි 10 ක් පමණ වේ.
- සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු parsley හෝ cilantro සමඟ සාදන ලද.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- සූර්යයා පවිත්ර කිරීමෙන් පසු සුප් පෙනී යයි නම් ඔබට කුඩා ජලය හෝ කොටස් එකතු කළ හැකිය. ඔබ ඉතා සිහින් නොවී, ඔබ අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තුරු, එක් වරකට 1/2 කෝප්පයක් හෝ ඊට අඩු කාලයකි.
- එළවළු පෙරමුනේ හා මධ්යස්ථ පැණි රසගන්වන ලද වෙනස්කම් සඳහා වට්ටක්කා, පැණිරස අර්තාපල්, සුදුළූණු, ලූනු සහ කැරට් පීරීම අත්හදා බලන්න. ඔලිව් තෙල් සමග මිහිරි සුවඳ පතුලේ සෑම දෙයක්ම තබන්න, පැටවා 400 ග්රෑම් 35 හෝ 40 ක් හෝ රෝපණය කිරීම සඳහා එළවළු ටෙන්ඩර් දක්වා තබන්න.
- ඔබට මෙම සුප් පහත් කුකර් සාදා ගත හැකිය. මෙම ඇටසැකිල්ල හැර සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. බඳුනට පෝෂණය කර ඇති වට්ටක්කා පැය 4 සිට 5 දක්වා ඉහළට ආහාරයට ගන්න. එවිට ඔබ ඔබේ ස්ටෝවෙටොප් මත සුප් සාදා ගත්තේ නම්, මිශ්රණය පසාරු කරන්න. මෙම පිහිනුම් ගහනය කිරීම සඳහා උඳුනේ එය අවසන් කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් මෙය කාලෝචනය ප්රශ්නයක් නම් මෙය විශිෂ්ට විකල්පයකි.
- කැඩුණු parsley හෝ cilantro වෙනුවට, පිසින ලද බේකන් කැබලි හා චෙඩ්ඩර් චීස් කං කැබලි සමග සුප් සමග සම්පුර්ණ භාජන ඉසීමට උත්සාහ කරන්න.