10 න් 01
ඔබේ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. පහසුවෙන් මුද්රණය කළ හැකි වට්ටෝරුව සඳහා කරුණාකර චොකලට් ආවරණ වට්ටෝරුව පිළිගත් පිටුව බලන්න.
ඔබගේ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න:
- කඳන් 40 maraschino අස්වැන්න (එක් 20-oz zar)
- 1/4 කෝප්පයක් (2 oz) බටර්, කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදුයි
- සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් 1 තේ හැන්දක
- 2 තේ හැදි රක්ෂිත චෙරි දියර (චෙරි ලීක්ක ආදේශ කළ හැකිය)
- 1/2 ෆොස්ෆොම් ආමන්ඩ් සාරය (විකල්ප)
- 1 ෆොස්ෆේස් දියර හැරුමක් (පහත සටහන බලන්න)
- 3 කෝප්ප කුඩු කළ සීනි, සෙට්
- 1 අර්ධ පැණි රස චොකලට්
10 න් 02
මුළු රාත්රියම වියපත් කරන්න
ඔබ චොකලට් ආවරණය කරන ලද තම අස්වන්න සිදු කිරීමට පෙර දින, ඔවුන්ගේ දියර දියරයෙන් තම අස්වන්න පිටත් කර දියර 2 තේ හැදි රඳවා තබා ගන්න. කඩදාසි ටේබල් තහඩු අතර වියළි ඒවාට සේදීමට සහ රැඳී සිටීමට රැඳී රැඳී රැඳී සිටින්න. වියළි අගල් ඇති විට චොකලට් තම්බන ලද චෙරි සෑදීමට පහසු වන නමුත්, කරදර නොවන්න - ඒවා අවසන් නිෂ්පාදනය තුළ ඔවුන් ඉතා සාරවත් වනු ඇත.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 03 සිට 10 දක්වා
ෆොන්ට්ට් ෆිලිං කරන්න
1. ඊළඟ දවසේ, ෆැන්ඩන්ට් පිරවුම සකස් කරන්න. ස්ථීර මිශ්රකයේ විශාල පාත්රයේ බටර්, බඩ ඉරිඟු සිරප්, රක්ෂිත චෙරි දියර, ආමන්ඩ් සාරය, ද්රව අද්විතීය එකතුව සහ ඒකාබද්ධ කරන තෙක් තලා. මේ අවස්ථාවේදී බටර් වෙන්වී තිබේ නම් එය සියල්ලම එකට එකතු වනු ඇත.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 2. මික්සර් නැවතුම්පළට දමා කුඩු කළ සීනි බඳුනට එකතු කරන්න, ඉන්පසු මිශ්ර වීදුරු බෝලයක් වටා කෙන්ද එකතු වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර වේ. හැම දෙයක්ම සංස්ථාපනය කිරීමට වගබලා ගන්න.
04 න් 10
ෆොන්ටන්ට්හි පෙළ ආකෘතිය පරීක්ෂා කරන්න
ෆොන්ටන්ට්හි වයනය පිළිබඳ පරීක්ෂා කරන්න: එය ඉතා මෘදු විය යුතුය, නමුත් එය එය හැසිරවිය නොහැකි බව ලිස්සයි. අවශ්ය නම්, වැඩිපුර කුඩු කළ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. නමුත් මතක තබා ගන්න: මෘදු වන්නේ එය ඇරඹීමට ඉක්මන් වන තරමට ද්රවශීලී වනු ඇත! මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඉන්ජිනේරුවා වහාම වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. ඒ නිසා ඔබට වහාම අස්වැන්න ආරම්භ කිරීමට අවශ්යයි. - මෙම පියවර සහ ඊළඟ අදියර අතරතුර පැය කිහිපයක් හෝ දිනක් රැඳී නොසිටින්න.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 10 න් 05
චෙරි වටා ෆොන්ටන්ට් ඔතා
1. ෆ්රන්ට්න්ට් බෝතල් හතරක් සාදා ගැනීම සඳහා කුඩා කැන්බී ග්රෑම් හෝ තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. 2 "වටය ගැන තැටිය වන තෙක් ඔබේ දෑත් අතර පන්දුව සවිකරන්න.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 2. ෆ්රේන්ට්ට් තැටියේ කේන්ද්රය තුළ චෙරි තැනීම.
3. පිටත දාරවල් එකට එකතු කර, චෙරි වලින් විහිදෙන කඳ මුදුනේ ඉහළට පොදි බැඳගන්න. චෙරි ෆ්රේන්ටන්ට් සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න - අවශ්ය නම් චෙරි පැල්ලම් නොමැති බව සහතික කිරීමට අවශ්ය නම් එය වෙනස් කරන්න.
4. ඕනෑම පසකින් හෝ රැලි ගසාගෙන එය වටේට කරකැවීම සඳහා ඔබේ අත් දෙක අතර ආලේපිත ආවරණ චෙරි රෝල් කරන්න. ආලේපිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයේ චෙරි දැමිය යුතු අතර, ඒවා සියල්ලම ආලේපිත වන තෙක් ඉතිරිව ඇති තම අස්වන්න සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
10 න් 06
ෆොන්ට්ට් ආවරනය කෙරුණු වමාරා කන්න
(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. ෆවුන්ඩන්ට් තරමක් මෘදු වන හෙයින්, ඔබේ අස්වන්න ඔසවා ගැනීමට පෙර එය ශීතකරණය විය යුතුය. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් අවම වශයෙන් ෆවුන්ඩන්ට් එකට තදින් දැනෙන තුරු තැටිය සිසිල් කරන්න.
ඔබ ෆැසෙන්ට් සමාගම ස්ථීර කිරීමට බලා සිටින අතරතුර, චොකලට් කෝපයට පත් වන අතර, ඔබේ කුස්සියේදී තම අස්වන්න නාස්ති කරන්න. චොකලට් කෑමට අවශ්ය නැති නම්, චොකලට් කැන්ඩි ආලේප කිරීම වෙනුවට නියම චොකලට් වෙනුවට නිර්දේශ නොකරන්න. නොකැඩූ චොකලට් කාමර උෂ්ණත්වයේ මෘදු වන අතර මෙම කැන්ඩි සඳහා හොඳ තේරීමක් නොවේ.
07 සිට 10 දක්වා
චොක්ලට් හි ජර්ම්නයේ පොඩි පොම්ප
ෆැන්ඩන්ට් සමාගම ස්ථීර වූ විට, ඔක්සිජන් ක්රියාවලිය ආරම්භ කරන්න. පළමුව අප කාන්දු කාන්දුව අඩු කිරීමට උදව් කරනු ඇත. චෙරි වල චෙරි රඳවා තබා ගැනීම, චොකලට් පතුලේ පතුලේ තට්ටුව, චෙරි පැත්තෙන් 1/4-අඟල් පැමිණේ. පීරිස් ෂීට් මත නැවත චෙරි පැටවා තබා ඉතිරි ඉතිරි තම අස්වන්න සමග නැවත. මධ්යය ද්රවශීලී වන විට එය චොක්ලට් ආලේපනයෙහි ඇති දුර්වල පැල්ලම් වලින් කාන්දු වන අතර, පැතලි කැන්ඩිවල පතුලේ කුඩක දුර්වල ස්ථානයකි. පතුලේ දෙවරක් කිමිදීමෙන් ශක්තිමත් ආලේපනයක් සහ කාන්දු චොකලට් චෙරි ඇති හැකියාව අඩු කරයි.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 10 න් 08
චොකලට්වල මුළු චෙරි නැවතින්න
1. ඔබ අවසන් චෙරි පතුලේ පිසින කාලය අවසන් වූ විට, පළමු චෙරි මුළුමනින් ම සැකසිය යුතු ය. (නොඑසේ නම්, චොක්ලට් පොහොර සකස් කිරීම සඳහා කෙටියෙන් කූඩුවේ තබා ගන්න.) චමමයෙන් චෙරිව තබා චොක්ලට් හරහා එය ඇදගෙන එය මුලුමනින්ම ආලේපනය කරන්න. කොතැනකවත් කොතැනකවත් නොලැබෙන බවට වග බලා ගන්න. චොකලට් සමඟ කදිම පොත්තකින් ආලේප කිරීම වඩා හොඳය. ද්රව ෆොසැන්ටන් චොක්ලට් වලින් විහිදෙන ස්ථානයේ ඉහළින් බුබුලට පත් විය යුතු ය.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. 2. චෙරි චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන විට, බඳුනට අතිරික්ත ජල බිඳිති, ඉන්පසු බඳුනේ යටි පතුලේ උඩ තට්ටුව මෘදු කර ගන්න. අපි දැනටමත් චොක්ලට් මුල් ආෙල්පනය දමා ඇති නිසා, මෙම පියවර චොකලට් තුළ දුර්වල පැල්ලම් හෝ කුහර සාදන්නේ නැත. ෙබොඩි චොක්ලට් ආවරණය වන තුරු ෙබ්කිං ෂීට් මත චෙරි වෙනුවට නැවත නැවතත් භාවිතා කරන්න.
09 න් 10
ෆොන්ඩන්ට් ද්රාවණය බලා සිටින්න
(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc. දැන් දුෂ්කර කොටස සඳහා: බලා සිටීම! චෙරිඩී අමාරුවෙන් ක්ෂණිකව මිළදී ගත හැකි අතර ද්රව මධ්යස්ථාන ලබා ගැනීම සඳහා දින කිහිපයක් සිට සති කිහිපයකින් සිටීමට සිදු වනු ඇත. (නිශ්චිත කාලය රඳා පවතින්නේ ඔබේ පරිවර්තකයේ ශක්තිය මතය.) මේ කාලය තුළ උණුසුම් කාමර උෂ්ණත්වයේදී තම අස්වැන්න ගබඩා කර තබන්න. සීතල උෂ්ණත්වය පරිවර්තකයේ ක්රියාකාරීත්වය මන්දගාමී වේ. ඔබට දින 2-3 දින සිට තම අස්වන්න පරීක්ෂා කළ හැකිය, මධ්යස්ථාන සම්පූර්ණයෙන්ම ද්රවශීලී වන තුරු වාරයේ රස පරීක්ෂණයකින් ඔවුන්ගේ ප්රගතිය අධීක්ෂණය කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
10 න් 10
ඔබේ චොකලට් ආවරනය වන පැළෑටි දැන් අවසන්!
ෆවුන්ඩන්ට් මධ්යස්ථාන ද්රවීකරණය කළ පසු ඔබේ චොකලට් ආවරනය කරනු ලබන අස්වන්න අවසන් වේ! (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා නොවන ද්රවශීල මධ්යස්ථානවලින් ද ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය) මාසයක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වායුගෝලීය භාජනයක ගබඩා කර තබන්න.(ඇ) 2011 එලිස්ටෙප් ලාබු, About.com, Inc.