හෙසෙල්ට්-චොකලට් කටගැස්ම සමන්විත වන්නේ කෙසෙල් කොළ හැලෙනනූ සහිත ක්රීම් සහිත චොකලට් ගානේකයක් වන අතර, එය හස්ලට්නුත් සමඟ අඳුරු චොකලට් වල පැටලී ඇත. මෙම කුඩා කෑමවලට පුළුස්සා දැමීමට පහසු වන අතර නිසැකවම ඔබේ ඊලඟ එකමුතුවේ සමූහයා ප්රීතියට පත් වනු ඇත. දිව්යමය
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස් කෝප්ප 2 ක්
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1 1/2 tablespoon බටර් (කුඩා කෑලි කපා)
- 1/2 කුසලාන හස්ලට් (තැම්බූ, සම, සහ බිත්ති මනාව)
- Hazelnuts 25 (සම්පූර්ණ, උනු සහ ලප)
- වෛවර්ණ සඳහා කොකෝවා කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඇලුමිනියම් තීන්ත හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් එය සකස් කර කුකී පත්රයක් සකස් කරන්න.
2. ganache කරන්න: මධ්යම භාජනයක් තුළ 1 කුසලාන අර්ධ පැණි රස චොකලට් චිප්ස් පෙදෙස. මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පේන් ක්රීම් තබා සිසිල් කරන්න. බුබුලු පයින් දෙපසට දිස්වන විට තාපය ඉවත් කරන්න. චොකලට් වලට උණුසුම් ක්රීම් වත් කර මිනිත්තු 2-3 කට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. කසළ භාවිතා කිරීම, එය ඒකාබද්ධ කිරීමට පටන් ගන්නා තෙක් චොකලට් සහ ක්රීම් කලවම් කරන්න.
ස්ථානය මත බටර් මත කැඩුණු හා ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම්. සම්පූර්ණයෙන්ම තෙක් සුදුළුනු. කැඩුණු හෙසලුන් එකතු කිරීම හා එකතු කිරීම සඳහා හොඳින් කලවම් කරන්න.
4. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිලනය කිරීමට ganache ඉඩ දෙන්න, පසුව පැය 2 ක් පමණ රෝල් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ශීතකරණයක් තබන්න.
5. තේ හැන්දක භාවිතයෙන්, බෝල සෑදීම සඳහා ඔබේ ගාලු අතර ගානේ සහ රෝල් කුඩා ප්රමාණයක් ගන්න. කොකෝවා කුඩු සමඟ ඔබේ දෑත් කඩා දමන්න. කුකී පත්රය වෙත ආපසු බෝල
6. එක් එක් බෝලයක් ඉහළ එක් hazelnut එක් කරන්න, එය ඉහළ සිට ඉවතට ඉඩ ලබා දෙයි.
7. අවම වශයෙන් පැය භාගයක ශීතකරණයක් තුළ ශීතලෙන් මිදිය යුතු වේ.
8. මයික්රෝවේව්වේ ඉතිරි චොක්ලට් තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැලැක්වීම සඳහා එකවර මිනිත්තුවේ වර්ධන වේලාවේදී එය උණු කිරීම.
9. අබලන් මෙවලම් හෝ කරකැවන් දෙකක් භාවිතයෙන්, සෑම චොක්ලට්, hazelnut-චොකලට් කෑල්ලක් චොකලට් තුලට ගෙන ගොස් කුකියේ පත්රය මත තබන්න. සැතපුම් භෝජන සංග්රහයට පෙර ශීතකරණයෙහි තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 418 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |